Habang pinag-uusapan ang tungkol sa mga paraan upang matulungan ang kapaligiran, maraming awtomatikong nag-iisip ng pag-recycle, pagkuha ng mas maiikling shower, at marahil ay pagbibisikleta sa klase tuwing muli. Ang madalas na kinalimutan ng mga tao ay ang karamihan sa mga napinsalang kapaligiran na nagawa natin na may kinalaman sa ating mga gawi sa pagkain at basura sa pagkain. Maaari kang maging isang tao lamang, ngunit ang ilang mga tip na ito, malaki man o maliit, ay makagagalak sa iyo ng kaunti tungkol sa iyong carbon footprint.
1. Pag-aabono
Larawan Sa kagandahang-loob ng gardeningknowhow.com
Pangunahin itong napupunta para sa mga mag-aaral na kumakain pa rin sa dining hall. Kung ang iyong cafeteria ay walang isang pag-aabono, o kung hindi mo alam kung mayroon itong isang pag-aabono, ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang matulungan ang lokal na lokal at madali ay sa pamamagitan ng pagtulak para sa pag-aabono sa iyong paaralan. Maaaring tumagal ng kaunti pang pagsisikap, ngunit ang hindi napagtanto ng karamihan sa mga tao ay kapag ang mga organikong bagay tulad ng basura ng pagkain ay napunta sa isang landfill, gumagawa ito ng methane, na ayon sa EPA ay 21 beses na mas masahol kaysa sa carbon dioxide para sa kapaligiran. Kahit na ang isang basurahan ng compost ng cafeteria ng paaralan ay maaaring gumawa ng pagkakaiba.
Nakatira sa Austin, Texas, o nais na manguna sa isang bagay na kahanga-hanga at may malay sa kapaligiran sa iyong lungsod? Suriin ang Keep Austin Fed , isang nonprofit na nakatuon sa paghanap ng ligtas at malinis na natirang labi mula sa mga restawran at ibibigay ang mga ito sa mga nangangailangan.
2. Hindi Pagkasyahin ang isang Compost Bin sa Iyong Apartment?
Larawan sa kagandahang-loob ng pagkain52.com
Mabilis na tip para sa pagpaplano ng pagkain: Magsimula sa pinaka-nasisira na item sa iyong ref at pumunta mula doon.
ano ang mga boba ball na gawa sa- J. Kenji López-Alt (@TheFoodLab) Pebrero 20, 2016
Ang sisiw na ito sa Food52 ay ginugol ng isang buong linggo hindi nasasayang ang isang piraso ng pagkain , at kahit na hindi ka ganoon kalubha, sa palagay ko lahat tayo ay maaaring may matutunan tungkol sa isang bagay o dalawa tungkol sa pag-save ng mga scrap at pagkain ng mga tira mula sa ginawa niya. Ito ay halos imposible na magkaroon ng isang compost bin bilang isang mag-aaral dahil sa pang-amoy sa ranggo at dami ng pagsisikap, ngunit hindi ka pinahihintulutan mula sa pagsubok na panoorin kung ano ang iyong tinatapon at kung gaano mo itinapon.
Nais bang malaman ang tungkol sa basura ng pagkain? Panoorin ang pagkuha ni John Oliver sa paksa.
kung paano gumawa ng vanilla latte sa bahay
3. Kumain ng Pana-panahon, at Kumain ng Solid na Pagkain
Larawan ni Carolyn Chin
Nabili mo na ba ang isang abukado noong Pebrero sa Canada at naisip, 'Wow hindi ito ang pinakamahusay na abukado na mayroon ako'? Hindi ka dapat mabigla, dahil nakatira ka sa isang lugar na hindi lumalaki ang ganitong uri ng ani, at sa isang panahon kung saan iilang mga malapit na lugar ang may gawa na iyon. Kapag kumakain ka ng gulay o prutas na matagal nang naglalakbay o naani nang maaga upang maabot ang pangangailangan ng consumer, hindi ito masasarap.
Ang pagkain ng pana-panahong ginagawang mas masaya ang pagluluto, ginagawang mas mahusay at mas sariwa ang iyong pagkain, at hindi lamang pinoprotektahan ang kapaligiran sa pamamagitan ng paggupit ng oras ng paglalakbay, ngunit naglalagay ka rin ng mas kaunting mga pestisidyo sa iyong katawan. Another perk? Kapag bumibili ka ng pagkain na may malaking suplay dahil sa panahon, mas kakailanganin ang trabaho para sa mga magsasaka at tindahan na maihatid ito sa mga istante, at mas mababa ang gastos.
Sa parehong paksa tulad ng pagkain pana-panahon, baka isaalang-alang ang pagpapalit ng iyong buwanang paglilinis ng juice sa isang paglilinis ng veggie.Ang pag-juice hindi lamang isang sobrang hindi malusogat mamahaling paraan upang subukan at mawala ang timbang (kung talagang babawiin mo ang lahat), tumatagal din ito sa kapaligiran. Ang pulp mula sa katas ay pumupunta sa mga landfill, na tulad ng basura ng pagkain, ay gumagawa ng mas maraming gas ng methane dahil sa kawalan ng daloy ng hangin.
4. Pumunta sa Meatless (o Wala nang Isda)
Larawan ni Kendra Valkema
Naririnig mo ito sa lahat ng oras, at nasusuka ka rito. Ngunit ang epekto sa kapaligiran ng industriya ng karne ay exponential. Ang lupa na kinukuha nito, ginamit ang tubig, at ang mga greenhouse gas emissions sa kabuuan ay nag-aambag ng isang pangunahing halaga sa global warming, at isinasaalang-alang pa ng UK ang isang buwis sa red-meat . At ito ay hindi lamang karne, ngunit ang labis na pangingisda na pagpunta sa iyong mga to-go sushi karton ay tumagal ng malaking halaga. Sa susunod na hinahangad mo ang sushi, pag-isipan kung gaano katagal ang isda na nasa karton sa oras na kunin mo ito sa iyong cafeteria o grocery store, at baka mahuli ang avocado roll.
Hindi lamang ito mahusay para sa kapaligiran na gupitin ang karne at isda bawat ngayon at pagkatapos, ngunit kamangha-mangha para sa iyong kalusugan (kung pinapalitan mo ang karne ng mga gulay at malusog na carbs), at nakakatipid ito sa iyo ng pangunahing pera. At kung hindi ka tungkol sa buhay ng veggie na iyon, maaaring higit pa sa ilang sentimo, ngunit hindi bababa sa tagsibol para sa organikong gatas at karne na makagawa ng isang maliit na epekto at pakiramdam ng isang maliit na malusog tungkol sa iyong mga pagpipilian . Nais bang subukan ang Meatless Lunes? Narito ang ilang mga recipe upang simulan ka.
5. Iwasan ang Naka-pack na Bagay-bagay (at Mga Pakete)
Larawan ni Stephanie Marshall
Ang maliliit na mga pakete ng asin at ketchup at mustasa na nakaupo sa counter ng cafeteria ay pangunahing mga basura ng packaging. Kadalasan beses, o hindi bababa sa aking sariling unibersidad, ang paaralan ay nagbibigay ng parehong mas maliit na mga nakabalot na produkto at pagkatapos ay karagdagang mga garapon ng ketchup at salt shakers, na kung ginamit ay makakapagtipid ng isang toneladang papel at plastik. Para mas lumalim,
ano ang nilagyan mo ng grasa ng isang kawali
Live off campus? Bilhin ang iyong mga mahahalagang bagay nang maramihan upang makatipid ng pera at balot, at subukang magdala ng tanghalian mula sa bahay sa tupperware sa halip na bumili ng mga bagay na naka-upo sa plastik. Mag-ingat din dito, dahil ang pag-aaksaya ng hindi mo kinakain bago ito mag-expire ay magiging mas masahol pa para sa kapaligiran at iyong badyet. Bilang karagdagan, kung maaari ay pumili ng fountain soda sa bote ng Diet Coke, o ang gripo ng tubig sa ibabaw ng botelya.
6. Samantalahin ang Pagbabahagi ng Pagkabahagi ng Pagkain
Larawan ni Carolyn Chin
Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang makakuha ng murang, lokal, at pana-panahong ani na sumusuporta sa iyong komunidad ay ang pagsasaliksik kung ang iyong unibersidad o pamayanan ay may bahagi sa sakahan ng CSA (Community Supported Agriculture). Halimbawa, sa McGill University maaari kang pumili ng uri ng basket ng pagkain na gusto mo depende nang eksakto sa kung gaano karaming mga tao ang sa iyong apartment at kung anong buwan ka sa campus . Ito ay isang mahusay na paraan upang laktawan ang paghinto sa grocery store na makagawa ng pasilyo at kumuha ng mga sariwa at lokal na prutas at veggies sa halip.
7. Magnanakaw ng Silverware (o Basta Gumawa ng Iyong Mga pinggan)
Larawan Sa kagandahang-loob ng wisegeek.com
Ok pakinggan mo ako dito. Kadalasan ang mga cafeterias sa mga paaralan ay may isang seksyon ng mga gamit sa pilak para sa mga kumakain sa silid-kainan at isang seksyon ng mga plastik na kubyertos para sa mga mag-aaral na kumukuha ng kanilang pagkain. Ang plastic silverware ay isang pag-aaksaya ng puwang ng landfill, at kung handa kang ipagsapalaran na abusuhin ka ng tao sa cash, maaari mong malaman kahit papaano ay nagse-save ka ng ilang plastik.
Para sa mga naninirahan sa bahay, sa susunod na mayroon kang piknik o isang hapunan, kung wala kang sapat na gamit na pilak para sa lahat maaari itong bayaran upang hilingin sa iyong mga kaibigan na magdala ng kanilang sarili. Hindi lamang ito nagse-save ng plastik ngunit ang nagse-save ng ilang mga pera na gugugol mo sa mga plastik na tinidor na maaari mong ilagay sa alak.
