Ang mabilis na lumalagong kalakaran sa pag-inom, na tinawag na 'boba,' na nagmula sa maliliit na tindahan ng tsaa mula sa Taiwan noong 1980s ay tumawid sa Karagatang Pasipiko hanggang sa Amerika at mabilis na nakakakuha ng katanyagan.
Ngunit ano nga ba ang boba? Ang boba (aka ang maliliit, chewy na itim na bola sa ilalim ng inumin) ay gawa mula sa tapioca , na kung saan ay isang gluten-free starch na nakuha mula sa ugat ng isang halaman ng kamoteng kahoy. Ang tunay na inumin ay ginawa mula sa isang baseng tsaa na hinaluan ng gatas at pampalasa.
Larawan ni Kelly Logan
Isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa boba? Maaari mo itong idagdag sa tone-toneladang iba't ibang mga inumin (kabilang ang tsaa, gatas ng tsaa, iced coffee o kahit mga slushies at smoothies). Mayroon ding iba't ibang mga lasa mula sa mga pagpipilian sa prutas, tulad ng pakwan o ubas, sa mga nagbibigay-kasiyahan sa mga mahilig sa dessert, tulad ng tsokolate o honey. Feeling adventurous? Subukan ang mga pampalasa tulad ng taro o lychee na katutubong sa mga bansang Asyano. Ito ay tulad ng isang bakasyon para sa iyong tastebuds.
Tila mahalaga na banggitin na ang ilang mga tao ay nag-aalangan pa rin sa inumin dahil sa mga alalahanin sa kalusugan: noong 2012, a Pag-aaral ng Aleman iminungkahi na ang boba ay maaaring maglaman ng mga bakas ng mga kemikal na carcinogenic na kilala bilang polychlorated biphenyls, o PCBs, ngunit wala pang nakumpirma. Kinuwestiyon ng mga tao ang mga resulta mula sa pag-aaral dahil hindi nito ipinaliwanag kung paano pinangasiwaan ang pagsubok o kung gaano karaming mga PCB ang natagpuan. Napaka inosente hanggang sa napatunayan na nagkasala, di ba? Anuman ang mga potensyal na carcinogens, ang bubble tea ay puno ng calories at carbs. Kaya, tulad ng anumang iba pang masarap na matamis na paggamot, dapat mong tangkilikin nang katamtaman.
Larawan ni Kelly Logan
Kung hindi mo pa nasubukan ang boba, ang pinakamalapit na lugar na maaari kang makahanap ng mga inuming boba dito sa Gainesville ay nasa Lollicup , na matatagpuan sa labas ng SW 34th St. Maaari ka ring makahanap ng boba sa karamihan ng mga oriental market o mag-order sa online, kung maglakas-loob kang subukan at gawin ito sa iyong sarili.
Suriin ang iba pang mga nauugnay na artikulong ito:
- 5 Natatanging mga Tip upang Subukan Sa Iyong Boba
- Ang Misteryo ng Bubble Tea
- Ano ang Bubble Tea Craze?
