Narito ang sitwasyon. Ikaw ay nasa pag-unlad ng paghahanda ng ilanhatinggabi na hinahangad ng cookie na cookieat pumunta ka sa ref upang idagdag angdalawang malalaking itlogtawag sa iyong resipe. Sa iyong sorpresa, tumingin ka pababa sa mangkok at makita ang isang brown na spot sa itlog ng itlog. Kakaiba iyon ... Ligtas bang kainin? Nawasak ba ang batch mo?
Larawan ni Megan Prendergast
Ang brown spot na ito ay talagang alinman sa isang spot ng dugo o isang spot ng karne, ngunitwala itong magalala. Ang mga itlog na may mga spot na ito ay walang panganib o pinsala at perpektong ligtas na kainin. Ayon sa Center para sa Kaligtasan ng Egg , 'Dugo o mga spot ng karne ay sanhi ng pagkalagot ng isang daluyan ng dugo sa ibabaw ng pula ng itlog kapag nabuo ito.' Ang mga itlog ay bumubuo muna ng itlog at ang shell ay huling, kaya kapag ang isang daluyan ng dugo ay pumutok sa reproductive tract ng hen, makakaapekto ito sa itlog sa ganitong paraan.
Larawan ni Justin Shannin
Nauunawaan ng mga tagagawa na ang ganitong uri ng dungis ay maaaring matakot sa mga mamimili, kaya't ang mga itlog ay dumaan sa isang proseso na tinatawag na ' kandila ”Kung saan ang interior ay nasuri sa pamamagitan ng paghawak ng itlog hanggang sa isang light source. Karamihan sa mga itlog na may mga spot sa dugo ay hindi makakapunta sa merkado dahil sa kagustuhan ng mga mamimili, ngunit hindi nangangahulugang hindi sila ligtas na kainin.
Kung hindi ka pa rin sigurado tungkol sa pagkain ng itlog, ang American Egg Board nagmumungkahi na gamitin mo ang dulo ng isang kutsilyo upang alisin ang puwesto mula sa itlog. Iiwan ka ng isang itlog na sapat na makakain.
magagandang lugar upang kumain sa san jose
