Habang ang fitness frenzy ay patuloy na tumatakbo sa buong Amerika, ang mga superfood tulad ng acai at goji berries ay tila lumalabas saanman. Karamihan ay matatagpuan sa mga juice at smoothies, ang mga berry na ito ay na-promosyon bilang parehong masustansiya at madaling gamitin sa diyeta. Sa meryenda at uminom ng mga pasilyo ang mga salita goji at acai ay madalas na naka-bold at naka-highlight upang kumbinsihin ang mga consumer na gumagawa sila ng isang malusog na pagpipilian sa pagbili ng mga produktong ito. Ngunit ang tinaguriang mga superfood na ito talaga ang lahat na sila ay basag na? Sa ibaba, sinisira namin ang mga katotohanan at tinapos na ang lahat ng haka-haka.
Goji
Larawan sa kabutihang loob ng 52kitchenadventures.com
Ang mga Goji berry, na tinatawag ding wolfberry, ay maliwanag na mga orange-red berry mula sa isang halaman na katutubong sa Tsina. Doon, ginamit sila ng maraming taon kapwa bilang isang gamot at upang mabagal ang proseso ng pagtanda. Sinasabi ng sinaunang mitolohiya ng Tsino na ang goji berries ay maaaring mapalawak ang habang buhay nang kapansin-pansing, na kung saan ay orihinal na nakakaakit ng mga modernong-araw na kumpanya na naghahanap upang mabusog ang gana sa Kanlurang mundo para sa isang natural na botox. Nagkataon na may ilang katotohanan sa alamat ng Tsino: ang mga antioxidant, na sagana sa goji, ay napatunayan na mabawasan ang pinsala mula sa mga libreng radical. Ang mga libreng radical, atom o Molekyul na may isang walang pares na electron sa panlabas na shell, nasasaktan ang mga cell at DNA. Kapag nasugatan ang DNA, nagiging sanhi ito ng paglaki ng abnormal sa mga cell, na kung saan ay sanhi ng lahat ng uri ng sakit. Sa ganitong paraan, makakatulong ang goji na maiwasan ang laban sa mga karamdaman tulad ng alzheimer at cancer. Ang Goji ay mayaman din sa bitamina A, pinaniniwalaan ng maraming siyentipiko na mayroon ding mga anti-aging na epekto. Bagaman walang mga napagpasyahang pag-aaral na nagpapatunay sa mga epekto ng mala-machine na oras na ito ay eksklusibo sa mga goji berry, tiyak na walang kabiguan sa pagdaragdag ng mga ito sa iyong diyeta. Gayunpaman, kung mayroon kang mga alerdyi sa polen o mataas na presyon ng dugo, o kumuha ng warfarin (isang mas payat sa dugo) o gamot para sa diabetes, maaari kang magkaroon ng isang masamang reaksyon at dapat kumunsulta sa iyong tagabigay ng pangangalaga ng kalusugan bago kumain ng mga goji berry.
Ngunit ang goji ay mabuti para sa higit sa simpleng pag-aalis ng mga kunot. Isang malapot na prutas na naglalaman ng nutrisyon, naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang amino acid at puno ng mga makapangyarihang antioxidant na lumalaban sa sakit sa puso, nagpapalakas ng immune system at nagpapababa ng cholestrerol. Ito ay may pinakamataas na konsentrasyon ng protina ng anumang prutas at puno ng bitamina C at iron. Ang mga pag-aaral ay nagpakita ng goji ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng kaisipan, pagganap ng mala-atletiko, kalidad ng pagtulog, at pangkalahatang kaligayahan. Habang ang karamihan sa mga epekto ay hindi tiyak, hindi nasasaktan na isama ang ilang goji sa iyong pang-araw-araw na gawain sa pag-asang maiiwas ang sakit at masiguro ang isang mas mapayapang Rem.
Acai
Larawan sa kagandahang-loob ng centralfloridatropicals.com
Ang mga acai berry ay isang piraso rin ng isang halo-halong bag. Mula sa mga puno ng palma na katutubong sa Gitnang at Timog Amerika, ang mga acai berry ay naka-pack na may mga antioxidant tulad ng flavonoids at anthocyanins, na nag-aambag sa pulang asul na mga kulay na nakikita sa maraming prutas. Ipinagmamalaki ang parehong mga benepisyo tulad ng pag-ubos ng anumang bagay na may mga antioxidant, ang acai ay madalas na na-advertise bilang kakayahang mapigilan ang sakit at maitaguyod ang pangkalahatang kalusugan. Ngunit ang tunay na pag-angkin ng acai sa katanyagan ay ang amino at fatty acid, ang isang monosaturated oleic acid. Partikular nitong tinutulungan ang omega-3 na tumagos sa lamad ng cell upang pahintulutan ang mga hormon at neurotransmitter na dumaloy nang mas mahusay sa loob at labas. Ito ay lalong mahalaga para sa pagkontrol ng insulin dahil ang mataas na antas ng insulin ay lumilikha ng pamamaga, isang kilalang sanhi ng pagtanda. Ang Acai ay mayaman din sa Vitamin E, hibla, protina, kaltsyum, magnesiyo, potasa at sink.
Pasya ng hurado
Kaya't tila ang dalawang 'superfoods' ay medyo sobrang hype. Bagaman ang mga prutas ay tiyak na nakatutulong sa pagpapanatili ng isang malusog na diyeta, walang naging kapani-paniwala na mga pag-aaral na sumusuporta sa goji o acai berries bilang matagumpay na mga catalista ng pagbaba ng timbang. Oo, naglalaman ang mga ito ng mga kakayahang labanan ang sakit, ngunit maraming mga prutas na mataas sa mga antioxidant tulad ng mga blueberry, strawberry, cranberry at marami pa. Sa pag-asang mananatiling kabataan at mai-neutralize ang mga libreng radical upang maiwasan na magkasakit, magdagdag ng goji at acai sa iyong diyeta (sa susunod na nasa Evanston ka, subukan ang puting tsaa na acai na pisilin sa Argo Tea - ang acai ay nagbibigay ng sipa sa puting tsaa at ang bawat paghigup ay iiwan ka ng isang matamis, banayad na pag-iisip ng limonada). Ngunit gawin lamang ito kung saan maginhawa, dahil ang natatanging mga kakayahan ng mga 'superfoods' na ito ay hindi pa rin natukoy at mukhang maaari lamang silang maging kapansin-pansin sa pinakamahusay.
kung paano magpainit ng pizza sa microwave
Larawan ni Kirby Barth
