Ito ay isang mainit na araw ng tag-init, at ikaw at ang iyong mga kaibigan ay naglakad palabas ng Jeni's, mga cone sa kamay, nakasalansan ng mga scoop ng kamangha-manghang napakahusay na sorbetes. May tumuturo sa isang cool na pagpapakita sa isang kalapit na tindahan, at tatlong segundo ng window shopping ay mabilis na naging tatlong minuto. Sa oras na bumalik ka sa iyong sorbetes, ang kalahati nito ay natunaw sa iyong kamay at sa bangketa. Ugh
Bakit natutunaw pa rin ang ice cream? Ito ang tanong na hindi alam ng mga tao na magtanong, ngunit desperadong nais ang sagot. Maghanda upang makakuha ng sciency, mga tao.
Ang pagkasira
Ang artikulong ito naglalarawan ng agham ng natutunaw sa simpleng mga termino. Pag-isipang muli ang klase sa agham ng gitnang paaralan: isang solidong nagiging likido sapagkat sumisipsip ito ng enerhiya, at ang isang likido ay nagiging isang gas sapagkat sumisipsip ito ng mas maraming enerhiya.
Ang parehong bagay ay nangyayari sa ice cream. Ito ay isang solidong sumisipsip ng enerhiya ng init sa paligid nito. Ang mas maiinit na kapaligiran, mas maraming lakas ang mayroon. Dahil ang mga normal na tao ay kumakain ng sorbetes sa isang mainit na kapaligiran na taliwas sa isang mas malamig, ang ice cream ay kumukuha ng enerhiya mula sa nakapaligid na mainit na kapaligiran. Kung hindi ito kinakain nang mabilis, ang dating nagre-refresh ng sorbetes ay magiging isang malungkot na puddle sa lupa.
saan ako makakabili ng starbucks ice cream
Ang Titik ng Pagtunaw
Ang temperatura kung saan nagsimulang matunaw ang ice cream lahat ay nakasalalay sa mga sangkap. Ang gatas ay natutunaw sa 31 degree Fahrenheit, ngunit ang mga karagdagang sangkap tulad ng asukal at cream ay mayroon iba't ibang temperatura ng pagkatunaw , na maaaring makapagpabago kung gaano kabilis o mabagal ang pagkatunaw ng ice cream.
mas mabuti ba para sa iyo ang room temp water?
Maaari Mong Kumain ng Natunaw na Ice Cream?
Rica Beltran
Yay at Nay. Walang masyadong pananaliksik doon tungkol sa kaligtasan ng pagkain ng tinunaw na sorbetes, ngunit kung malamig pa dapat ligtas itong kainin. Ibig kong sabihin, iyon talaga kung ano ang malambot na paglilingkod.
Gayunpaman, kung ang natunaw na sorbetes ay mainit at nasa labas nang kaunti, magkamali sa pag-iingat at huwag kainin ito. Ang ice cream ay isang produktong pagawaan ng gatas, at inirerekumenda na ang gatas ay itago sa 45 degrees Fahrenheit o mas kaunti upang maiwasan ang paglaki ng bakterya.
Maaari Mo Bang I-refreeze ang Ice Cream?
Rica Beltran
ano ang pagkakaiba sa pagitan ng itim at puting paminta
Teknikal na maaari mong refreeze ang sorbetes, ngunit marahil ay hindi ito masarap sa lasa. Kapag natutunaw ang ice cream, natutunaw din ang tubig dito. Kapag pinino mo ang tubig, lumalawak ito sa mas malaking mga kristal. At saka, Ang ice cream ay binubuo ng 30-50% na hangin , salamat sa isang proseso ng fluffing. Kapag natutunaw ito, ang hangin na dating nagbigay nito ng isang malambot na texture ay makatakas. Ang refrozen ice cream ay magreresulta sa a 'magaspang at malutong lasa' . Yuck
Ang ice cream ay isang paboritong pagkain sa buong mundo na palaging nawawala sa lalong madaling panahon. Hindi ito malalasahan ng masyadong mahaba, o kung hindi man ay magtatapos ito bilang isang puddle sa iyong mga paa o natunaw sa ilalim ng iyong mangkok. Maaari mong matiyak na ang iyong ice cream ay tumatagal hangga't maaari sa pamamagitan ng pag-iingat nito sa isang lalagyan na hindi airtight sa likuran ng iyong freezer. Pinipigilan nito ang pagkakalantad sa pagbabago ng temperatura na sanhi ng pagbubukas at pagsasara ng mga pintuan ng freezer. Kung nasisiyahan ka sa iyong paggamot sa labas, mag-ingat sa mainit na temperatura.
Sa susunod na may magreklamo tungkol sa natunaw na sorbetes, ipagmalaki si Bill Nye na may paliwanag na sciency. Mag-enjoy!
