Magsisimula muna ako sa pagsasabi nito natural na peanut butter ay malusog kaysa sa regular na peanut butter, kaya bilhin ito. Sinabi na, kailangan ba talagang palamigin ang natural na peanut butter? Ang malamig na peanut butter ay mas mahirap kumalat, kaya't hindi pinapansin ang sinabi sa iyo ng label na pinakamadaling pagpipilian.
Ang totoo, ang natural peanut butter ay hindi kailangan na palamigin, ngunit inirerekumenda kong panatilihin mo ito sa ref. Bakit mo natanong? Oras upang sumisid sa dalawa sa aking mga paboritong bagay: pagkain at agham.
Ang Storage Protocol
Jocelyn Hsu
Ang basehan mo garapon ng Skippy ay hindi kapani-paniwala nakakaakit. Maaari mo lamang itong hilahin mula sa pantry at pahirain ang lahat sa anumang nais ng iyong puso. Ang natural na peanut butter ay nangangailangan ng pagpapakilos, pagpapalamig (ayon sa tatak), at ilang mga kasanayang pagkalat nang maayos. Alin ang pipiliin ng average na mamimili? Sa palagay ko alam nating lahat ang sagot sa isang iyon.
Ang mga sangkap
Grace Lee
Ang hindi natural na peanut butter ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng peanuts (duh), asukal, asin at ilang uri ng langis na hydrogenated. Ginagawang simple ng natural peanut butter: mga mani at kung minsan asin. Ang idinagdag na hydrogenated oil sa regular na peanut butter ay ang pangunahing sangkap sa mahusay na debate sa pagpapalamig. Narito ang ilang kimika.
Ang agham
Mary Mattingly
Ang mga hydrogenated na langis ay idinagdag sa regular na pagpapaandar ng peanut butter bilang emulsifiers na pinapanatili ang lahat ng bagay na magkakasama. Naglalaman ang mga emulsifier ng mga sangkap na mapagmahal sa tubig at mapagmahal ng langis, na kung paano nila mapanatili ang regular na peanut butter na ganap na halo-halong. Dahil ang likas na peanut butter ay hindi naglalaman ng mga emulsifier, hiwalay ang mga mani at ang natural na langis sa mga mani.
Paghiwalay ng langis sa natural peanut butter malinaw na nakikita, kaya't ang mga mani at langis ay kailangang lubusang ihalo. Ang pag-iimbak sa ref ay mahalaga sa pagpigil sa mabilis na paghihiwalay ng langis. Pinapanatili din ng palamig ang natural na peanut butter mula sa pagkasira ng mabilis, na malinaw naman ang trabahong ginagawa ng pagpapalamig para sa bawat pagkain.
Kung bibili ka ng regular na peanut butter dahil lamang sa natural na peanut butter ay masyadong mahirap pukawin, gamitin lamang ang madaling solusyon na ito. Alisin ang peanut butter sa ref ng 30-60 minuto bago mo ito gustong gamitin. O, subukan ang mga trick na ito.
Katherine Carroll
Sa susunod na maramdaman mo ang pagnanasa sa Google, 'kailangan ba talagang palamigin ang natural na peanut butter?', pakinggan lamang kung ano ang sinasabi sa iyo ng label . O, kunin ang iyong mga pagkakataon at alamin kung ano ang nangyayari. Sa palagay ko, ang natural na peanut butter ay literal na langit sa isang garapon, at ang pagpapalamig ito ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili itong banal. Sinabi ng agham.
