Hindi mahalaga kung ikaw ay isang matigas na tagahanga ng keso o isang baguhan ng keso - pagkatapos na makuha ang iyong unang kagat, alam mo na ang keso ay #king. Kaya suriin ang madaling pagkasira ng lahat ng mga pinakadakilang keso sa mundo. Kahit na alam mo na ang impormasyong ito, pakainin ang hayop ng keso sa loob mo.
Matigas na keso
Larawan sa kabutihang loob ng blog.didriks.com
Ang mga matapang na keso ay may mas mababang kahalumigmigan na nilalaman kaysa sa mga malambot na keso at naka-pack sa mga hulma na dumaranas ng toneladang presyon, at karaniwang mas matagal ang edad kaysa sa malambot na keso. Ito ang ilan sa mga pinaka-karaniwan.
Asiago
Larawan sa kabutihang loob ng chcheeseshop.com
Ang Asiago cheese ay isang gatas, ngunit matalim na keso. Ang makinis at paminsan-minsang pagkakayari nito ay ginagawang perpektong karagdagan sa mga bagel - paano mo masasabi na walang natunaw na keso sa isang bagel? Hindi mo lang kaya. Suriin kung paano gumawa isang bagong keso ng asiago dito .
Parmesan Keso
Larawan sa kagandahang-loob ng eatandrelish.com
Karaniwang kilala bilang Parmesan sa mundo ng nagsasalita ng Ingles, ang siksik, butil na keso na ito ay gumagawa ng isang malakas na prutas, masustansyang lasa. #helloheaven Mahusay na gadgad sa mga pinggan ng pasta, tulad ng puting alak na pasta ng pasta ng alak.
Pecorino Romano
Larawan sa kagandahang-loob ng mga commons.wikimedia.org
Si Pecorino Romano ay isang mas matalas, bahagyang maalat na bersyon ng Parmesan. Dahil sa matigas, ngunit malambot na pagkakayari ng keso, perpekto ito para sa rehas na bakal. At ang matalim, maalat na lasa ng Pecorino Romano ay ginagawang mahusay sa tuktok ng mga pinggan ng pasta - tulad ngitong isang kawali ng tomato pasta dish.
Cheddar
Larawan sa kabutihang loob ng brennansmarket.com
Orihinal na gawa ng eksklusibo sa Inglatera, ang keso sa cheddar ang pinakalawak na binili at kumain ng keso sa mundo. Mayroon itong isang mag-atas, matalim na lasa. Ngunit ang talas nito ay nakasalalay sa oras ng pag-iipon - mas matagal ang pag-iipon, mas matalas ang cheddar. Ito ang perpektong keso para sa inihaw na mga sandwich ng keso, tulad ngang epikong ito.
Swiss
Larawan sa kabutihang loob ng deliciousfoodandwine.com
Ang Swiss cheese ay isang magandang balanse sa pagitan ng nutty at sweet. Ang mas malaki ang mga butas sa isang kalso ng keso sa Switzerland, mas binibigkas ang lasa. Nakakatuwang katotohanan: ang mga butas ay tinatawag na minsan na 'mata,' kaya kapag ang keso ay may kaunti o walang 'mata,' ito ay tinatawag na 'bulag.' Mahusay ang Swiss cheese sa mga burger, lalo naitong Sriracha burger.
Semi-Hard Cheese
Larawan sa kabutihang loob ngparkfarm.co.uk
Ang mga semi-hard na keso ay halos kapareho ng matitigas na mga keso, maliban kung hindi sila mahirap (duh). Suriin ang ilan sa mga pinakasarap na semi-matapang na keso.
Provolone
Larawan sa kabutihang loob ng goldenagecheese.com
Sa kabila ng matatag at medyo butil na pagkakayari ng Provolone, ito ay pa rin ng isang masarap na makinis na keso. At ang buttery, tangy lasa na ginagawang perpektong karagdagan sa anumang sandwich. Ito ay naging kilalang kilala sa Estados Unidos salamat sa paglitaw nito sa chelyeaks ng Philly. Kung nais mo ng higit pang Provolone, mag-check outang mga kakaibang nilikha ng Philly cheesesteak na ito.
Gouda
Larawan sa kabutihang loob ng goldenagecheese.com
Ang matamis ngunit nutty na keso ay nag-aalok ng isang mayaman, natatanging lasa. Mayroong maraming iba't ibang mga Gouda variety, kabilang ang pinausukang at gatas ng kambing. Nakakatuwang katotohanan: Ang Gouda ay binibigkas na 'how-da' ng mga Dutch cheesemaker nito. Gouda, sa partikular na pinausukang gouda,masarap sa lasa ng apple chutney sa mga crackers. Henyo
Semi-Soft Cheese
Larawan sa kabutihang loob ng getstuffed.co.za
Ang semi-malambot na keso ay may mas mataas na nilalaman na kahalumigmigan kumpara sa mas mahirap na keso, at may posibilidad din itong magkaroon ng isang mas banayad na lasa. Suriin ang ilan sa mga pinakamahusay na semi-soft chees sa ibaba.
Mozzarella
Larawan sa kabutihang loob ng walkofitaly.com
Bagaman orihinal na ginawa mula sa gatas ng kalabaw ng tubig, ang mozzarella cheese ngayon ay gawa sa gatas ng baka. At hindi tulad ng marami, maraming mga keso, mozzarella ay hindi may edad na Ang sariwa, gatas na lasa ay ginagawang perpektong keso ng pizza. Hindi isang fan ng pizza? subukan moang kahanga-hangang inihaw na Caprese sandwich na itosa halip
Manchego
Larawan sa kabutihang loob ng cheesetraders.com
Ang keso na ito ay madalas na kinikilala ng tradisyonal na herringbone basket pattern ng habi na naipit sa balat. Nakasalalay sa oras ng pagtanda, ang keso ng Manchego ay maaaring tumagal ng iba't ibang mga lasa, mula sa prutas at tangy hanggang sa caramel at nutty. Kumain ng Manchego cheesena may manipis na hiwa ng prosciutto, mga petsa o mansanasupang ilabas ang kamangha-manghang lasa nito.
Havarti
Larawan sa kabutihang loob ng cheesetraders.com
Ang Havarti keso ay mayaman at mag-atas sa lasa, na may talas depende sa pagtanda, tulad ng karamihan sa mga keso. Ngunit ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng Havarti ay parehong buttery at matamis. Itapon ang ilang Havarti saang madaling edamame salad.
ilan ang mga restawran ng tsino sa america
Muenster
Larawan sa kabutihang loob ng goldenagecheese.com
Ang Muenster ay isang makinis, mamasa-masa na keso na nag-iiba-iba sa tindi, mula banayad hanggang matalim. At dahil sa hindi kapani-paniwala na mga katangian ng pagkatunaw, ang Muenster ay perpekto sa mac 'n keso, burger at inihaw na mga sandwich ng keso - tulad ngitong isa.
Kesong malambot
Larawan sa kabutihang loob ng keso.com
Ang malambot na keso ay karaniwang kabaligtaran ng matapang na keso - banayad at hindi masyadong matibay. At perpekto itong kumalat sa mga crackers. Booo-yah. Tingnan mo.
Brie
Larawan sa kabutihang loob ng goldenagecheese.com
Ang keso ng Pransya na ito ay isa sa pinaka kilalang diyan, at karapat-dapat ito ang palayaw nito, The Queen of Cheeses . Ang prutas, nutty keso ay isang mahusay na keso ng panghimagas na mas nasiyahan sa mabahong - sabi ko, mas mabaho ang mas mabuting. Subukan moang masarap na maitim na tsokolate, raspberry at brie inihaw na kesoupang ayusin mo.
Feta
Larawan sa kagandahang-loob ng drosengarten.com
Bagaman ang feta ay karaniwang ginawa mula sa isang kombinasyon ng gatas ng kambing at gatas ng tupa, maraming mga tindahan ngayon ang nagbebenta ng parehong milk feta ng kambing at milk feta ng tupa. Nakasalalay sa rehiyon kung saan ito ginawa, magkakaiba ang lasa, pagkakayari, at aroma - mula sa malambot, mag-atas at halos walang butas, hanggang sa matindi, matatag, at kung minsan ay tuyo. Subukan moang bawang feta na ito ay naglagay ng manokpara sa hapunan ngayong gabi - maaari mo kaming pasalamatan sa paglaon.
Sariwang Keso
Larawan sa kabutihang loob ng mondodinner.com
Ang mga sariwang keso ay maaaring masira sa loob ng ilang araw nang walang mga tamang preservatives. Ang keso na ito ay sobrang malambot, madaling kumakalat at medyo banayad.
Keso ng ricotta
Larawan sa kabutihang loob ng en.wikipedia.org
Ang Ricotta ay isang sariwang keso ng Italyano na ginawa mula sa natirang patis ng gatas mula sa tupa, baka, kambing o kalabaw na gatas habang gumagawa ng keso. Ang matamis, mahimulmol na keso ay may gaanong pagkakapare-pareho. Ang Ricotta ay ang perrrrrfect karagdagan sa toast - alamin kung paano i-upgrade ang iyong ricotta toast dito.
Cream cheese
Larawan sa kabutihang loob ng bbc.co.uk
Ang cream cheese ay isang malambot at banayad na keso na may matabang nilalaman. Dahil hindi ito natural na hinog, ang cream cheese ay dapat na tangkilikin nang sariwa, na inilalayo mula sa iba pang malambot na keso. At hulaan kung ano - maaari kang gumawamaraming iba't ibang mga lasa ng cream cheese, mula basil hanggang berry.
