Nararamdaman mo ba na parang wala nang umiinom ng regular na gatas? May katuturan simula noon higit sa kalahati ng populasyon ng mundo ay inakalang hindi nagpapahintulot sa lactose . Nasira na namin ang tanyag na uri ng mga gatas na nakabatay sa halaman , ngunit ano ang tungkol sa Lactaid? Ang Lactaid ay itinuturing na isang alternatibong gatas, ngunit hindi ito Vegan o walang pagawaan ng gatas. Kung iyon ang kaso, paano ito magiging mabuti para sa sinumang walang lactose intolerant? Kung nagtataka ka, 'ano ang Lactaid,' hindi ka nag-iisa. Narito kung ano ang pinaghiwalay ng alternatibong gatas na ito.
Oo, Ito ay Tunay na Gatas
Alex Frank
Kung titingnan mo ang listahan ng sangkap sa isang karton ng Lactaid gatas, makikita mo ang mga sangkap na nakalista bilang gatas (nabawasan na taba, mababang taba, o walang taba depende sa kung paano mo gusto ito), lactase enzyme, Vitamin A, at Vitamin D.
Kaya, oo, ang Lactaid ay tunay na gatas at hindi walang pagawaan ng gatas. Hindi ito angkop para sa sinumang naghahanap upang maiwasan ang pagawaan ng gatas, dahil naglalaman ito ng mas maraming pagawaan ng gatas tulad ng regular na karton ng gatas na nakaupo sa tabi nito sa grocery store. Kung isa ka sa mga taong ito, mas mabuti kang dumikit sa isang gatas na batay sa halaman.
Ano ang Ginawang Espesyal sa Lactaid?
Kung nagbibigay ka ng pansin, malamang na napansin mo na ang mga sangkap sa Lactaid ay eksaktong kapareho ng mga nasa regular na gatas, maliban sa isa — ang lactase enzyme.
Ang lactase enzyme ay natural na ginawa sa aming maliit na bituka . Pinapadali nito ang pagkasira ng lactose, ang asukal na matatagpuan sa pagawaan ng gatas. Pinaghihiwa nito ang lactose sa glucose at galactose, na nagpapahintulot sa ating katawan na ganap na matunaw ang asukal.
Ang mga taong walang lactose intolerant ay kulang sa enzyme na ito na nagpapahintulot sa kanila na makatunaw ng lactose. Kung wala ito, ang mga asukal ay hindi natunaw at maaari talagang ma-ferment sa tiyan, kaya't gumagawa ng hindi komportable na mga epekto na nauugnay sa kondisyon (gas, bloating, atbp).
Dumating ang Lactaid, na kinabibilangan ng enzyme na hinaluan ng gatas. Nangangahulugan ito na ang pagkasira ng lactose na karaniwang nangyayari sa iyong tiyan ay nangyari na sa mga produktong Lactaid. Hindi kailangang sirain ng iyong katawan ang lactose, dahil nagawa na ng gatas ang pagsusumikap para sa iyo.
Paano Ito Ihambing?
Andrea Kang
ano ang pagkakaiba ng black pepper at white pepper
Ito ay maaaring tunog tulad ng Lactaid ay may mas maraming asukal dahil masira ang lactose, ngunit dahil gatas pa lang ito, mayroon itong eksaktong parehong likas na nilalaman ng asukal tulad ng regular na gatas . Maaari rin itong maging nakalilito dahil ang ilang mga tao sa palagay nito mas matamis ang lasa kaysa sa regular na gatas.
Kung sa palagay mo ay mas matamis ang lasa ng Lactaid, hindi ka mababaliw. Ang aming mga dila maramdaman ang iba't ibang mga sugars bilang pagkakaroon ng iba't ibang mga antas ng tamis. Ito ay dahil sa mga istraktura ng asukal at kung paano ito umaangkop sa mga receptor sa ating mga dila. Ang mga molecule ng asukal na lactose ay pinaghiwalay ay mas maliit at mas mahusay na 'magkasya' sa mga receptor na ito. Ang Galactose ay dalawang beses na mas matamis kaysa sa lactose, at ang glucose ay apat na beses na mas matamis.
Kung narinig mong pinapayagan ka ng Lactaid na masiyahan sa gatas at lahat ng mga pakinabang nito, tama ang narinig mo. Kung ihahambing mo ang label ng nutrisyon sa Lactaid sa isa sa isang regular na karton ng gatas, mahahanap mo ang lahat ay pareho. Ang dalawa ay may parehong dami ng calories, protina, calcium, Vitamin A, at Vitamin D.
Dahil ang Lactaid ay nakatikim ng halos pareho sa regular na gatas at may parehong nutrisyon tulad ng regular na gatas, maaari itong magamit upang lumikha ng isang walang lactose na bersyon ng anumang resipe na tumatawag para sa gatas. Ipares ito sa keso na walang lactose sa simulang tangkilikin muli ang mac at keso o kunin ang isang karton ng ice cream ni Lactaid upang makagawa ng isang killer milkshake.
