Ang resipe na ito para sa lactose-free mac n 'keso ay isa sa aking mga paborito dahil ang lahat ay natural at ganap na ligtas para masisiyahan ang mga lactose intolerants. Hindi lamang libre ang keso sa lactose, ngunit eksakto ang lasa nito tulad ng regular na keso sa cheddar. Ito ay sapagkat ito ay, Keso ng cabot Ginagawa ang lahat ng kanilang mga keso natural na walang lactose gamit ang isang proseso ng enzyme.
Nangangahulugan ito na ang partikular na tatak ng keso na walang lactose ay gawa sa totoong gatas at kagaya ng kagaya ng regular na keso. Ginagamit ko ito bilang aking pangunahing sangkap sa resipe sa ibaba upang makagawa ng sobrang cheesy mac n 'keso na minus ang lactose.
Walang Lactose na Mac N 'Cheese
- Binigay na oras para makapag ayos:5 minuto
- Oras ng pagluluto:20 minuto
- Kabuuang Oras:25 minuto
- Mga Paghahain:5
- Madali
- 1/2 box Barilla protein pasta
- 1/2 harangan ang Cabot ng sobrang matalas na dilaw na keso ng cheddar
- 1 kutsarang gatas na Lactaid
Mga sangkap
Allison Curley
-
Hakbang 1
Dalhin ang isang malaking kasirola ng tubig sa isang pigsa. Idagdag ang pasta dito at pukawin ng 10 minuto hanggang maluto nang maayos.
Allison Curley
-
Hakbang 2
Salain ang pasta hanggang sa matuyo at bumalik sa parehong kasirola. Grate ang kalahating bloke ng keso at idagdag sa kawali.
Allison Curley
-
Hakbang 3
Itaas muli ang init at pukawin ang gatas hanggang sa mapahiran ang lahat ng pasta. Cool para sa 5 minuto bago ihain.
Allison Curley
Gumagamit ako ng Cabot dilaw na matalim na keso ng cheddar para sa resipe na ito dahil mayroon itong napakaraming lasa dito. Sa ganitong paraan hindi ko kailangang gawing mas mag-atas at hindi malusog ang resipe dahil ginagawa ng keso ang lahat ng mga gawain. Ito ay maasim, at may kaunting Lactaid milk , ang bawat piraso ng penne pasta ay gaanong pinahiran ng masarap ngunit walang lactose-free mac n 'cheese lasa.
Gayundin, Ang protein penne pasta ni Barilla ay perpekto para sa resipe na ito sapagkat ito ay talagang pumupuno. Kapag kumakain ng isang bagay tulad ng mac n 'keso, walang maraming protina upang punan ang aking tiyan. Ito ay may kaugaliang mangahulugan na kumain ako ng mas maraming carbs upang maramdaman na kasing buo ako kung kakaunti ang kinakain kong carbs at mas maraming protina. Ginagawa nitong kumain mac n 'keso tila hindi malusog dahil walang maraming kapaki-pakinabang na nutrisyon.
Gayunpaman, sa pamamagitan ng paggamit ng protein pasta at pag-iwas sa mga bagay tulad ng mantikilya at mabibigat na cream, ang recipe ng mac n 'cheese na ito ay mas malusog. Ito ay mananatili sa iyo ng mas matagal, gagawin kang kumain ng mas kaunting mga carbs, at tikman ang kamangha-manghang, kahit na libre itong walang lactose.
