Bagel [ bebe- guh l] isang pabilog na roll ng lebadura na kuwarta na unang niluto pagkatapos na inihurnong upang makagawa ng pinaka perpektong mga carbohydrates sa agahan. Nagmula sa Poland, ang napakasarap na kasiyahan na ito ay nakapagbigay ng sustansya sa milyun-milyon sa loob ng daang siglo. Ito ay nagbago upang maging higit pa sa isang kabalintunaan ng makinis, chewy crust na may malambot na malambot na pangunahing mga bagel ay naging pundasyon ng mga sandwich, ang tinapay ng mga pizza, at mga bahaghari na Instagram na sensasyon!
Larawan ni Angela Pizzimenti
Humigit kumulang na 2-10 milyong mga bagel ang nabili sa U.S. araw-araw . Ito ay magiging patas na sabihin na ang mga bagel ay hindi mapag-aalinlanganan na mga kampeon ng mga sandwich sa umaga at mga brunch, ngunit ngayon lamang ang mga bagel ay nakakakuha ng maraming flack. Nakatira kami sa isang matapang na bagong mundo na patuloy na sinusuri at kinunan ng larawan. Kailangan nating payat, magaan, handa na sa Snapchat, at magkaroon ng mga almusal upang tumugma! Kaya't nagtatanong ito: 'Malusog ba ang mga bagel?' At mas madalas kaysa sa hindi sumusunod na paghahanap sa Google ay: 'Ilan ang mga hiwa ng tinapay sa isang bagel?'
pagkakaiba sa pagitan ng mga snap peas at snow peas
Gif ni Elena Besser
Upang sagutin ang unang tanong, ang kalusugan ng mga bagel ay nag-iiba mula sa resipe hanggang sa recipe. Karamihan sa mga bagel ay naglalaman ng harina, lebadura, asin, tubig at potensyal na ilang pampatamis. Ang mga bagel ay mataas sa mga karbohidrat, na umaabot sa halos 48 gramo bawat bagel. Ang carbs ay hindi kinakailangang masama para sa iyo, ngunit, maliban kung nagsasanay ka para sa isang marapon, mas mainam na kumain lamang ng kalahating bagel o sa halip ay isang muffin sa Ingles.
kung anong bahagi ng lobster gawin ang kinakain mo
Gif courtesy of Giphy
Ngayon, para sa lahat ng mahalagang pangalawang katanungan. Sa mga tuntunin ng carbs at calories, mayroong mga 3.15 na hiwa ng tinapay sa average na bagel (ang isang bagel ay naglalaman ng 245 calories, ang isang slice ng tinapay ay may 79 calories). Malinaw na malaki ang pagkakaiba-iba nito kung ang iyong lokal na panaderya ay gumawa ng napakalaking bagel o mga bagel na kagat ng sanggol. Kaya't oo, ang mga bagel ay isang buong lotta na agahan kumpara sa toast, ngunit kung titingnan natin ang iba pang mga item sa agahan tulad ng mga pagwiwisik ng mga donut ng tsokolate at mga abokado, mukhang hindi naman ito masama.
Larawan ni Caroline McCune
Matalino, ang bagel ay halos hindi nagrerehistro. Ang average na bagel (na hindi naka-douse sa isang buong lalagyan ng cream cheese) ay mayroon lamang isa gramo ng taba !!! Kung ihahambing sa average na abukado sa Florida, ang mga bagel ay isang pagkain na walang taba sa diyeta! (Hindi talaga, ngunit maaari kong linlangin ang aking sarili.)
Larawan ni Caroline McCune
Okay, kaya oo, ang mga bagel ay mas siksik, caloric at potensyal na mas malusog kaysa sa isang piraso ng tinapay, ngunit ididikit mo ba ang iyong kaligayahan doon? Masarap ang bagel! Nakakainspire! Instagram-karapat-dapat! Isang siyentipikong pag-aaral sa University of Spoon ang natagpuan na kapag sinusukat ang kaligayahan na nilikha ni bagel (siyempre sa mga sukatan ng asukal na plum), katumbas ito ng pagbibigay ng isang basket ng mga tuta!
kailangan bang palamigin ang adams peanut butter
Larawan ni Caroline McCune
Ang Bagel ay maaaring hindi isang pagkain sa diyeta, ngunit tiyak na ito ay isang pagkain na nagkakahalaga ng jogging!
