Bilang Condé Nast Traveler’s Hindi. 1 lungsod ng U.S. apat na magkakasunod na taon, ang Charleston ay naging isang culinary capital sa Timog. Ang pagkain ay tapos na mismo sa Charleston, at ang dessert ay walang kataliwasan. Narito ang 15 mga dessert na Chucktown na kailangan mo sa iyong buhay.
1. Coconut Cake mula sa Peninsula Grill
Larawan sa kabutihang loob ng Peninsula Grill
ang mga kainan ay nagdadala ng mga ins at sumisid ng baltimore pizza
Ang matataas na labindalawang layer cake na ito ay ang pinaka-iconic na dessert sa Charleston. Kahalili ito ng gintong coconut milk pound cake na may pagpuno ng coconut buttercream. Ang bawat cake ay 12 pounds, na may 10 sticks ng mantikilya at 12 hiwa. Oo, tama ang nabasa mo. Halos isang stick ng mantikilya bawat maluwalhating isang libong hiwa ng coconut cake. Ito ang pinakamayaman, pinaka masagana sa masarap na cake na kakainin mo. Gagawin nitong coconut worshipers ang mga coconut haters. Huwag kang magtiwala sa akin? Tanungin lamang si Bobby Flay, Martha Stewart, The Today Show, The New York Times, o Bon Appétit kung sa palagay nila ito ang bomb.com. Sa katunayan, tinawag ni Bobby Flay ang showstopper ng Peninsula Grill na kanyang 'palaging paboritong dessert.'
2. Mga Prine mula sa Mga Matamis na Market Street
Larawan ni Jenna Moxley
Alam mo na nagkasala ka sa pag-agaw ng isang milyong libreng mga sample mula noong iyong unang taon. Ang mga bagay na ito ay ang pinaka nakakahumaling na maliit na southern sweet treat. At kung tama ang oras mo, maaari mo ring maiinit, na magdadala sa kanila sa larangan ng nakakatawa.
3. Nutella & Toasted Marshmallow Frozen Custard mula sa Persimmon Cafe
Larawan sa kabutihang loob ng Persimmon Cafe
Sa palagay ko ang pangalan ng panghimagas na ito ay nagsasalita para sa sarili - ito ay isang tsokolate hazelnut na frozen na gamutin na pinalamutian ng perpektong brûléed marshmallows. Itigil ang maliit na hiyas na ito sa kapitbahayan na nakakabit sa isang labahan para sa isang paglikha ng tagapag-alaga ng kamay.
4. Tollhouse Pie mula sa Kaminsky's
Larawan ni Jenna Moxley
Ah oo, Kaminsky’s. Ang perpektong lugar kung kailan pakiramdam mo tulad ng panghimagas ay kailangang maging isang karanasan— sapagkat bakit kumuha ng panghimagas kung maaari mo itong gamutin tulad ng isang buong pagkain? Subukan ang Tollhouse pie, na sinasabi ng tauhan na ang pinakatanyag na panghimagas sa kanilang menu. Ito ay isang pecan na tsokolateng chip na pinupunan ng isang pie shell, hinahain na mainit na may mainit na fudge, caramel, at whipped cream. Ang panghimagas na ito ay ang pinakamahusay sa mga tsokolate chip cookies at pecan pie na pinagsama. Umupo para sa serbisyo sa mesa at tangkilikin ang iyong hiwa. At marahil isang dessert cocktail o dalawa.
5. Honey Lemon Olive Oil Chia Seed Sundae mula sa Parlor Deluxe
Larawan ni Jenna Moxley
Ang Parlor Deluxe ay isang bagong dating sa Charleston na naghahatid ng ilang mga killer sunda (bilang karagdagan sa kanilang mga gourmet hot dogs at tater tots). Itong maliit na paglikha ng sundae? Honey lemon olive oil ice cream na may lemon chia seed curd. Masidhing inirerekumenda ko ang pag-topping ito ng maalat na puting tsokolate bark para sa ilang langutngot. Ang lemon, langis ng oliba, at asin ay ganap na gumagana nang sama-sama upang matiyak na makukuha mo ang iyong freshman na 15 tama.
6. Red Vvett Cupcakes mula sa Cupcake DownSouth
Larawan sa kabutihang loob ng Cupcake DownSouth
Ano pa ang gusto mo sa buhay kaysa sa isang pulang pelus na cupcake na may isang pag-ikot ng cream na Mount Everest cream? Ang mga cupcake na ito ang tunay na deal. Maaari akong maging isang matapat na Baked & Wired slash na Georgetown Cupcake na batang babae, ngunit binibigyan nito ang Washington, D.C. cupcakes ng isang pera para sa kanilang pera. Dagdag pa, ang pulang pelus ay mas masarap lamang sa Timog, tama ba? Ang mga cupcake na ito ay tunay na purong pagkasira ng Timog.
7. Brown Butter Almond Brittle Ice Cream mula sa Jeni's
Larawan ni Jenna Moxley
pinakamahusay na paraan upang maiinit ang niligis na patatas
Brown butter: ang pinakabanal na sangkap. Ilagay ito sa ice cream? Sa almond malutong? Itaas ito sa ilang sobrang-mapait na hot fudge sauce? At isang waffle cone fortune cookie? Oh Jeni, lalakad ako hanggang sa King Street para sa iyo anumang araw, kahit na sa taglamig. Gayundin, Jeni's, mangyaring mangyaring mangyaring ibalik ang graba. Ang mga mumunting cookie ay kinakailangan para sa buong kasiyahan.
8. Canelé mula sa Christophe Artisan Chocolatier-Pastry Chef
Larawan ni Jenna Moxley
Pakiramdam ng Pranses, aking mga kapwa francophile? Pumunta sa Society Street para sa ilang mga klasikong Pranses. Kung nasa mood kang makagawa ng isang mahusay na desisyon sa buhay, kumuha ng isang canelé. Isang specialty ng rehiyon ng Bordeaux ng Pransya, ang isang canelé ay isang maliit na rum cake na may maitim, caramelized exterior at isang malambot na sentro ng tagapag-alaga. Ang mga canelés ay hindi labis na kaibig-ibig, at nakakaadik na mabuti. Maaari mo akong pasalamatan sa paglaon.
9. Snickers Bar mula sa Bakehouse
Larawan sa kabutihang loob ng Bakehouse
Ang kendi ng snickers ay nakakatugon sa panaderya na nakakatugon sa iyong bibig sa loob ng 0.5 segundo. Ang sanggol na ito ay may mga layer ng brownie, peanut nougat, caramel, at chocolate ganache. Sa mga salita ng dakilang Ina Garten, 'Gaano kahusay iyon?'
buffalo wild wing gluten libreng menu 2016
10. Crunchberry Ice Cream Sandwich mula sa Wich Cream?
Kuhang larawan ni Jenn Alvarado
Alam nating lahat ang trend ng gatas ng cereal à la Christina Tosi na Momofuku Milk Bar. Ngunit paano namin dadalhin ang aming cereal milk sa Charleston? Sa form ng ice cream sandwich, syempre. Ang Cap'n Crunch Crunch Berries na isinalin na sorbetes ay na-sandwich sa pagitan ng dalawang tsokolate na manipis. Mahahanap mo ang mga gawa sa Charleston na gawa sa frozen na gamut sa Marion Square Farmers Market, Pangalawang Linggo, Mercantile at Mash, at Caviar & Bananas.
11. Chocolate Pudding mula sa Hominy Grill
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Chocolate pudding: napakasimple nito, ngunit mas mahusay itong ginagawa ng Hominy Grill kaysa sa dati. Ito talaga Paboritong bagay ni Alton Brown nagkaroon siya ng tsokolate— at alam ng henyo ng pagkain kung ano ang nangyayari. Hindi ito Jell-O o Snack Pack puddin '. Natagpuan ko ang puding ng Hominy Grill na mas nakapagpapaalala ng lasa ng isang ganache truffle. Ginawa ito ng de-kalidad na maitim na tsokolate ng Callebaut mula sa Belgium at mga babad na basurang-bourbon na halo ng mga egg yolks, asukal, at mabibigat na cream. Iyon lang, at ginagarantiyahan ko sa iyo na ito ang pinakamahusay na puding ng tsokolate na mayroon ka.
12. S'mores Brownie mula sa Brown's Court Bakery
Larawan ni Amani Eley
Graham cracker crust + mayaman, fudgy brownie + toasted marshmallows = masaya ang mga mag-aaral ng CofC. Ang lokal na panaderya na ito ay dapat bisitahin. Mayroon din silang kamangha-manghang tinapay, mga pastry sa agahan, at kape, ngunit i-save ko ang aking sigasig para sa kanilang mga baguette para sa isa pang post. Bakit masira ang iyong sulo sa kusina upang gawin ang mga brownies na ito sa bahay kung masisiyahan ka sa bersyon ng Brown Court sa kanilang piazza? Dahil ano ang mas Charleston kaysa sa isang piazza?
13. Cola Cake mula sa Ang Sweet Shop ni Jestine
Larawan ni Jenna Moxley
paano mo pinaputok ang brokuli sa microwave
Ang Cola cake ay isang paborito sa Timog. Upang maging matapat, bilang isang soda-hater, nagdadalawang-isip ako sa sheet cake sa una, ngunit ngayon ay matatag akong naniniwala sa kapangyarihan ng isang mahusay na cake ng cola. Ang Jestine's ay isang mayamang tsokolate cake na may mga pecan at hindi kapani-paniwala na chocolate frosting. Hindi mo talaga matitikman ang cola, ngunit pinahiram nito ang sarili sa isang hindi kapani-paniwalang malambot na pagkakayari. Ang cake na ito ay marahil isa sa pinakamabasa na mayroon ako. Subukan ang isang slice at magkabit ka habang buhay. Mapanganib na bagay, lahat kayo.
14. Ang dagat ay para sa Caramel Chocolate Bar mula sa Nagpapawis ng Chocolate
Larawan sa kabutihang loob ni Sweeteeth
Ang sweeteeth ay isang handmade artisanal na kumpanya ng tsokolate na diretso sa labas ng Charleston. Ang kanilang fleur de sel sea salt caramel tsokolate bar ay dapat mamatay para sa. Kung ikaw ay maalat na matamis at maitim na tsokolate fan, ito ay para sa iyo. Ang likidong maalat na caramel ay bumubulusok pagkatapos ng iyong unang kagat, at nakukuha mo pa ang idinagdag na suntok ng fleur de sel na iwisik sa ilalim ng bar. Tiyak na sila ang pinakanakakaakit ng mga bagay sa Caviar & Bananas kapag naghihintay ka sa linya ng pag-checkout. Pumili ng isa (o sampu) sa susunod na naroroon ka.
15. Vanilla Blueberry Cupcakes mula sa Sugar Bakeshop
Larawan ni Jenna Moxley
Sabihin mo sa akin ang mga asukal na blueb na ito ay hindi ka pinapansin. Ang quintessential vanilla cupcake, ngunit pinagbuti ng mga asul na blueberry na pinagsama. Lahat ng ito ay gusto mo sa vanilla cake at vanilla frosting. Ang Sugar Bakeshop ay walang alinlangan na isa sa mga cutest bakeries sa Charleston, buong kapurihan na ipinapakita ang pinaka-kaakit-akit na mga pedestal ng cake na puno ng iba't ibang mga nakakaakit na lasa ng cupcake. Ang vanilla blueberry ang kanilang pinakatanyag na lasa, at sa mabuting kadahilanan. Ang mga cupcake na ito ay ipininta pa sa gilid ng gusali ng panaderya.
