Ang mga itinalagang isda ay nakakuha ng isang medyo masamang rap noong nakaraang ilang taon, ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mong palaging pumili ng ligaw na nahuli. Ang parehong uri ng isda ay may maraming kalamangan at kahinaan kaya, sa totoo lang, ang pagpili ng isang de-kalidad na isda ay isang kumplikadong proseso.
Maaaring imposibleng gumawa ng isang kumot na pahayag tungkol sa kung anong uri ng isda ang mas mahusay. Gayunpaman, ang mga kamakailang pagbabago sa industriya ng aquaculture ng Estados Unidos ay tiyak na nadagdagan ang bilang ng mga kadahilanan upang pumili ng itinaas sa bukid sa ligaw na nahuli.
GIF Sa kagandahang-loob ng paperfury.com
na mayroong higit pang mga caloriyang pulang alak o puting alak
Noong 2014, pagkatapos ng 10 taong pag-unlad, ang World Wildlife Fund naglabas ng 100 pahina ng regulasyon sa pagsasaka ng isda . Dapat na matugunan ng mga sakahan ng isda ng Estados Unidos ang mga regulasyong ito upang maibenta ang kanilang produkto.
Ang malawak na mga regulasyong ito ay nakatuon sa pagbawas ng polusyon, pinapanatili ang nilalaman ng isda, pagpapabuti ng pagkain ng isda, at pag-aalis ng mga kontaminante. Dahil sa mga regulasyong ito, ang mga isda na itinaas sa mga sakahan ng Estados Unidos ay talagang maaaring mas mahusay kaysa sa mga ligaw na nahuli na isda. Narito kung bakit:
1. Mga Pakinabang sa Kalusugan
Larawan ni Jocelyn Hsu
Ang mga ligaw na nahuli at nalikom na mga isda ay katumbas sa nutrisyon sa karamihan ng mga lugar . Ang pinakamalaking pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay nagmula sa kanilang omega-3 fat content. Noong nakaraan, ipinakita ng pananaliksik na ang mga ligaw na nahuli na isda ay may mas mataas na antas ng kapaki-pakinabang na taba na ito , ngunit ang mga bukid ng isda ay nagsimula nang pakainin ang mga algae ng isda, isang pangunahing mapagkukunan para sa omega-3 . Mahirap na kongkretong sabihin na ang lahat ng mga ligaw na nakuha na isda ay may higit na mga benepisyo sa kalusugan kaysa sa lahat ng mga itinaas na bukid.
2. Posibilidad ng Kontaminasyon
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
ok lang ba kumain ng mga berdeng saging
Noong 2004, isang pag-aaral napag-alaman na ang itinaas na bukid na isda ay nadagdagan ang antas ng PCB, isang kemikal na maaaring maging sanhi ng cancer. Ang pag-aaral na ito ay binanggit bilang isang dahilan upang hindi kumain ng mga itinaas na isda, ngunit ang pamamaraan nito ay pinintasan ng maraming mga siyentista. Mas kamakailang pagsasaliksik ipinapakita na ang mga benepisyo sa kalusugan ay higit kaysa sa posibilidad ng kontaminasyon.
Ang isa pang malaking pag-aalala sa pinalaki na isda ay ang paggamit ng mga pestisidyo at antibiotiko. Gayunpaman, ang mga ito ay ipinagbawal sa batas sa mga bukid ng Estados Unidos . Gayundin, ang mga isda na karaniwang itinaas sa bukid, tulad ng hito, tilapia, at salmon, may posibilidad na maging mas mababa sa mercury . Sa kabilang banda, ang mga high-mercury na isda, tulad ng swordfish, king mackerel, tilefish, shark, at tuna ay karaniwang nahuhuli.
Kung ihinahambing sa mga ligaw na nahuli na isda, na maaaring natural na mailantad sa mga lason, ang mga itinalagang isda ng Estados Unidos ay halos pantay na malamang na walang kontaminante. Hangga't suriin mo upang matiyak na naitaas ito sa U.S., maaari kang maging tiwala sa kalinisan ng iyong isda.
3. Kapaligiran at Sustainability
GIF Sa kagandahang-loob ng netanimations.net
kailan mo malalaman na hinog na ang isang pinya
Ang mga ligaw na nahuli na isda ay hindi kinakailangang mas mahusay para sa kapaligiran. Overfishing ng ligaw na nahuli na isda patuloy na isang pangunahing banta sa kapaligiran. Ang proseso ng pagdadala ng mga ligaw na nakuha na isda ay may problema din.
Tulad ng iniulat ng WTOP , Mary Ellen Camire, propesor ng science sa pagkain at nutrisyon ng tao sa University of Maine, ay nagpapaliwanag, 'Kailangan mong ipadala ang mga pangingisda sa dagat, nahuhuli nila ang mga isda at pagkatapos ay bumalik, pagkatapos ay dalhin ang kanilang trak sa merkado , kaya ang [ligaw na nahuli na isda] ay hindi masyadong magaling sa carbon-footprint. ' Sa kabilang banda, ang mga bukid ng isda ay maaaring itayo malapit sa o kahit sa loob ng mga lungsod na bumabawas sa dami ng transportasyon.
kung gaano karaming beses ang average na tao tae
Noong nakaraan, ang mga sakahan ng mga isda ay bumubungkal ng maliliit na isda upang gawin ang kanilang feed, na kung saan ay hindi isang napapanatiling pagsasanay. Gayunpaman, nagsimula na ang mga bukid upang makabuo ng kanilang sariling mga bulate at algae upang mapakain ang mga isda, na ginagawang mas kaaya-aya sa kapaligiran.
Apat.Presyo
Kuhang larawan ni Jenny Georgieva
Dahil sa mababang demand, mga nalikom na isda, lalo na ang salmon, may kaugaliang magastos nang mas malaki kaysa sa ligaw na nahuli. Ngunit habang ang agwat sa nutrisyon at pangkapaligiran sa pagitan ng dalawang uri ng mga isda ay nagsara, maaaring hindi na ito sulit na magwaldas para sa mga ligaw na nahuli na isda.
