Ang mga binhi ng Chia ay mahusay para sa iyo. Binabawasan nila ang pamamaga, binibigyan ka ng isang boost ng enerhiya, pinapanatili kang hydrated, at ginagawa napakaraming iba pang mga kamangha-manghang bagay . Ngunit tulad ng anumang pagkain, maaari kang, sa katunayan, ay may masyadong maraming mga chia seed. Paano ko malalaman? Sa gayon, dahil nagkaroon ako ng hindi kanais-nais na karanasan ng pagkain ng napakaraming mga chia seed at nabuhay upang magkwento.
kung paano gumawa ng mga pasas mula sa mga ubas
Ang sinumang nakakakilala sa akin ay nakakaalam na hindi ako maaaring magluto - hindi naman. Ngunit ito ang isa sa aking pinakapangit na sakuna sa pagluluto at mayroon lamang itong dalawang sangkap: mga buto ng gatas at chia. Sa kasamaang palad, hindi ko nabasa ang pagsukat ng tatlong kutsarang chia seed bilang isang ikatlo ng isang tasa, at bilang isang resulta ang aking ratio ng gatas sa mga binhi ay WAY off. Ang mga binhi ay hindi sumipsip ng sapat na likido at ito ay nakaramdam ako ng sakit.
Narito ang isyu sa pagkain ng masyadong maraming mga chia seed: Seryoso nitong sasaktan ang iyong tiyan. Ang mga binhi ng Chia ay maaaring tumanggap ng hanggang 12 beses ang kanilang bigat sa tubig , kaya't kung hindi mo ibabad ang mga ito ng sapat na likido, (o kumain ng masyadong maraming mga tuyong binhi) ang mga binhi ay magsisimulang tumanggap ng likido mula sa iyong katawan sa halip. Isipin ito bilang iyong pagkain na kumakain sa iyo sa halip na iba pang paraan.
Ngunit hindi ko nais na takutin ka mula sa mga chia seed dahil ang mga ito ay napaka malusog at makakatikim din. Ang payo ko ay sundin lamang ang iyong resipe ng mahigpit. Ang isa pang paraan upang maiwasan ang pananakit ng tiyan mula sa mga binhi ng chia ay ang uminom ng maraming tubig pagkatapos kumain ng buto. Sa ilalim na linya ay upang bigyan ang mga binhi ng isang bagay upang gumuhit ng likido, bukod sa iyong tiyan.
Narito ang isang walang palya recipe na makatiyak na makakakuha ka ng lahat ng mga benepisyo ng chia seed at wala sa mga epekto sa pagkain ng tiyan.
Kung nag-aalala ka man tungkol sa labis na dosis sa mga chia seed, suriin lamang ang pagkakapare-pareho ng iyong puding bago kainin ito. Ang minahan ay napaka-siksik, napaka-gelatinous. Ang isang mahusay na puding ay dapat na maging gelatinous, ngunit din uri ng maluwag tulad ng sa video. Dapat mayroong ilang puwang sa pagitan ng mga binhi at dapat itong wagayway ng kaunti kapag ilipat mo ito .
Ang ilang mga resipe ay tumatawag para sa iba't ibang mga ratios ng mga binhi sa likido at depende sa iyong tiyan at iyong kagustuhan sa pagkakayari, maaari mong piliin kung aling ratio ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
Sa kabutihang palad, ang aking maliit na kamalian ay hindi ako pinatay ng chia pudding para sa kabutihan. Mula noon ay naperpekto ko ang aking resipe ng chia seed pudding na may peanut butter, almond milk at strawberry at nasisiyahan pa rin ako sa lasa, kahit na nagbabalik ito ng ilang masamang alaala.
Jordana Colomby
Walang nagsabing madali ang pagluluto sa kolehiyo. Kahit na ang pinakasimpleng mga recipe ay maaaring gawin sa tingin mo tulad ng iyong buhay ay sa shambles. Ngunit magpatuloy sa pagtatrabaho sa bagay na nasa pang-adulto at sa huli, makakarating ka doon.
