Hindi ito isang ordinaryong kabute, walang run-of-the-mill portobello, o isang kakaibang truffle ng Pransya, hindi rin ito mahiwagang, ngunit medyo malapit ito. Ito ang Mushroom of Immortality.
Una kong nakasalubong ang kabute ng Chaga sa panahon ng aking huling bakasyon sa tag-init sa aking bayan sa Fairbanks, Alaska. Inanyayahan ako ng isa sa aking mga kaibigan sa kanyang bahay upang maghapunan at magpatugtog ng musika. Nakarating kami nang medyo maaga lamang at nalaman na ang aming host ay nagpunta sa pangangaso ng kabute. Nang siya ay bumalik siya ay mayroong isang maliit na dakot ng mga pangit, maningkit na itim na fungi at iginiit na maaari nilang gamutin ang anuman.
Ano ang Chaga?
Larawan ni Malyna Sanchez
Ang Chaga ay talagang isang fungal parasite na tumutubo sa mga puno ng birch, kung kaya't ito ang pinakakaraniwan sa mas malamig na hilagang mga rehiyon ng mundo, tulad ng Canada, Silangang Europa, Russia, at maging ang East Coast ng U.S. Kapag lumalaki ito sa puno mukhang itim, crusty na tumor at hindi talaga katulad ng isang kabute.
Marami sa mga lugar kung saan lumalaki ang kabute na ito ay may mga tradisyon ng katutubong gamot na kasama ang Chaga upang gamutin ang kalabisan ng mga karamdaman kabilang ang cancer, ulser, gastritis, atbp at batay sa mga tradisyong ito, maraming mga modernong pag-aaral ang ginaganap upang malaman kung bakit ang nakakatawang kabute na ito ay may napakahusay na kapangyarihan sa pagpapagaling.
Mga Pakinabang ng Chaga
Larawan ni Malyna Sanchez
Sa Russia, kung saan ang Chaga ay karaniwan at nakaukit sa kulturang katutubong, ang Chaga ay kilala bilang isang adaptogenic na halaman, nangangahulugang nakakatulong itong ibalik ang katawan sa balanse sa mga oras ng stress. Ang Chaga ay isang likas na pagbabago ng biolohikal na tugon upang tumulong na gawing mas sensitibo ang iyong katawan sa paligid nito at maayos na tumugon sa kanila.
Sa kaso ng immune system, pinapalakas ng Chaga ang immune system kapag nilalabanan nito ang isang bagay, ngunit tumutulong din na pabagalin ito kapag ito ay sobrang aktibo. Makatutulong ito sa katawan na labanan ang karaniwang sipon, mga autoimmune disorder, at makakatulong na mapigil ang iyong pana-panahong mga alerdyi. Dahil sa natatanging pag-aari na ito, tradisyunal na ginagamit ang Chaga sa paggamot ng mga isyu sa kalusugan ng gastrointesinal. Sa kaso ng ulser, na sanhi ng isang bakterya na karaniwang maaaring labanan ng katawan, sa mga oras ng stress o karagdagang karamdaman, ang katawan ay nangangailangan ng karagdagang suporta sa immune upang magawa ito.
Pinag-aaralan din ngayon ang Chaga para sa mga katangian ng kontra-cancer. Nagpakita ang pananaliksik na pinapagana ni Chaga ang mga immune cell na responsable para sa paglaban sa cancer at maging sa pagdudulot ng pagkamatay ng cell sa mga cancerous cell.
Ang Chaga ay mayaman sa natural na antioxidant at mga anti-inflammatory compound na makakatulong na mapanatili ang mga daluyan ng dugo sa mga oras ng pangangati tulad ng sa panahon ng allergy o para sa mga nagdurusa mula sa mga malalang karamdaman tulad ng diabetes, at neuropathy.
Paano mo ito makukuha?
Saan ito bibilhin
Ang Chaga ay medyo bihira at gumastos ng kabute, ngunit sulit ito. Dahil tumutubo lamang ito sa mga chillier climate, kailangan kong mag-order mula sa isang online distributor . Ang kabute ay nagiging ligaw sa Hilagang mga lugar ng U.S., kaya kung nakatira ka doon lumabas ka sa kalikasan at manghuli ng ilang mga kabute.
Paano ito ihahanda
Chaga tea ay ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Maaari kang magluto ng iyong sarili mula sa Chaga chunks gamit ang ang resipe na ito , o maaari kang bumili ng pre-bagged Chaga tea halos kahit saan sa online.
Chaga Mushroom Tea
- Binigay na oras para makapag ayos:5 minuto
- Oras ng pagluluto:30 minuto - 4 na oras (ang iyong kagustuhan)
- Kabuuang Oras:1-5 na oras
- Mga Paghahain:4 na tasa
- Madali
- 4 tasa tubig
- 1 chaga kabute tipak
- Mahal
- Gatas
Mga sangkap
Larawan ni Malyna Sanchez
-
Hakbang 1
Ibuhos ang malamig, sinala na tubig sa isang palayok na may isang isang laki ng kamao na laki ng kabute at dalhin sa isang umuugong na pigsa.
-
Hakbang 2
Kapag ang tubig ay nagsimulang kumukulo, bawasan ang apoy at hayaang kumulo sa loob ng 20 minuto hanggang 4 na oras. Ang mas madaling oras ay nakasalalay sa kagustuhan para sa lakas.
#SpoonTip: Inirerekumenda ko ang kumukulo ng 1-4 oras upang masulit ang Chaga, maaari kang laging magdagdag ng maraming tubig sa paglaon kung masyadong malakas .
-
Hakbang 3
Matapos kumulo para sa oras ng pagnanais, ibuhos sa iyong paboritong tasa at mag-enjoy!
Magdagdag ng Honey o Milk kung kinakailangan.
Sa kabutihang loob ng giphy.com
