Ito ang oras ng taon muli, ang oras kung saan tayong mga mag-aaral sa kolehiyo ay maaaring muling buhayin ang ating pagkabata at umakyat sa mga puno para sa isang lehitimong kadahilanan: upang puntos ang ilang mga mansanas. Kahit na hindi ka lahat tungkol sa taas o kalikasan, ang mga grocery store at merkado ng mga magsasaka ay sigurado na nagdadala ng isang malaking hanay ng mga mahahalagang sangkap na hilaw na ito.
Ang Apple season ay nangangahulugang apple pie, apple crisp, cider, at lahat ng mga bagay na masarap dahil, ibig sabihin, mga mansanas! Masuwerte para sa amin, mayroong higit sa 2,500 na mga pagkakaiba-iba na lumaki sa Estados Unidos. Gayunpaman, maaari nitong patunayan na maging napakalaki para sa mga napapanahon at mga newbie apple picker na kapareho. Maaaring lumitaw ang mga katanungan, (aling uri ang gagawing mabuti ng aking pie hella?) Na kung saan ang artikulong ito ay nagligtas. Narito kami upang matulungan kang i-unlock ang totoong potensyal ng mga pinaka-karaniwang pagkakaiba-iba.
Larawan ni Parsa Lofti
Cortland : Isang tad tart lang, ngunit karamihan ay matamis. Ang mansanas na ito ay labis na maraming nalalaman, kaya't huwag mag-atubiling kainin ito, lutuin ito, sarsa o itaas ito ng ilang peanut butter. Perpekto ang mga ito para sa mga garnish o pinggan sa isang potluck sapagkat hindi sila madaling mag-brown. Magagamit na Setyembre-Abril .
Fuji : Itinataas ng mansanas na ito ang lahat ng iba pa sa nilalaman ng asukal, literal na ginagawa itong pinakamatamis na mansanas na mayroon. Kung mayroon kang anumang piraso ng isang matamis na ngipin, ito ang mansanas para sa iyo. Magagamit Oktubre-Hunyo .
Golden Masarap : Minsan wala ka lang sa mood para sa isang tart na mansanas, doon ka kukuha ng isang Golden Delicious. Ang mga ito ay banayad, makatas, at malutong. Kapag gumagawa ng sarsa o pie na may ganitong pagkakaiba-iba, hayaan ang natural na tamis ng mansanas na gawin ang bagay nito sa pamamagitan ng pagbawas ng mga idinagdag na asukal. Magagamit na Setyembre-Hunyo .
lola Smith : Ang mansanas na ito ang iyong puntahan sa pagluluto sa hurno. Kung ito man ay apple pie o apple crisp, mas mabuti kang pumunta kay Granny Smith. Ano ang mas mabuti pa? Ang mga sanggol na ito ay magagamit sa buong taon.
Honeycrisp : Ang ultra crisp na mansanas na ito ay isang pagsasama ng matamis at maasim. Bagaman maaari silang magamit sa pagluluto sa hurno, pinakamahusay talaga sila bilang isang meryenda. Magagamit na Setyembre-Pebrero.
Jonagold : Nasubukan mo na bang magprito ng epal? Kaya, hiwain ang mga ito, igisa na may isang hawakan ng mantikilya at itaas na may isang maliit na kanela. Maaari kang hindi bumalik sa kagat lamang ng mansanas. Magagamit Oktubre-Mayo.
Macoun : Nag-iisip ng mga mansanas at keso? Oo pakiusap! Ipares ang isang Macoun na may ilang matalim na cheddar at ikaw ay magiging isang maligayang kamping. Ngunit gawin itong mabilis, sila lang magagamit Oktubre-Nobyembre.
McIntosh : Dagdag na makatas, isang tad tart lang. Ang mga ito ay medyo mas malambot kaysa sa ilang iba pang mga pagkakaiba-iba, kaya kung gumagawa ka ng isang pie maaaring kailanganin mong magdagdag ng isang makapal (tulad ng all-purpose harina o cornstarch). Magagamit na Setyembre-Hunyo.
Pink Lady : Ang mansanas na ito ay mahusay na gumaganap sa parehong matamis at malasang pinggan. Idagdag ang babaeng ito sa isang peanut butter sandwich o baka gawin itong sarsa at ihain kasama ang mga chop ng baboy. Magagamit na buong taon.
Larawan ni Parsa Lofti
Para sa lahat ng mga adik sa apple:
- Mga Pagkakaiba-iba ng New York Apple
- Granny Smith Apple Pie
- Apple Pie Cups
- Caramelized Apple Crepes
