Ang bungkos ng mga saging na iyong binili lamang mula sa lokal na merkado ay masyadong berde para sa iyong kagustuhan sa meryenda? O nagnanasa ka na ba tinapay ng saging at nangangailangan ng sobrang saging upang gawin ang iyong mga paboritong recipe? Suriin ang limang paraan na ito upang mapabilis ang proseso upang pahinugin ang mga saging.
Maaaring hindi mo naisip ang tungkol sa agham mula noong iyong mga freshman gen-chem seminar, ngunit pakinggan mo ako. Ang mga saging ay nagbibigay ng isang Molekyul na tinatawag na ethylene . Hindi mo ito makikita ngunit gumagana ang compound na ito sa pagproseso ng mga asukal sa loob ng prutas, pinapayagan ang saging na lumambot at baguhin ang mga kulay. Sa kaunting oras, ilang pag-init, at pagsasama-sama, ang iyong mga saging ay malapit nang maging angkop para sa iyong snacking o baking prefers.
1. Sa isang bungkos: tumatagal ng halos 24-48 oras upang pahinugin
Abigail Wang
Ang mga lumalaking magkasama, hinog na magkasama. Huwag paghiwalayin ang lahat ng mga saging nang sabay-sabay. Paghiwalayin lamang ang nais mong kainin at iwanan ang iba pa. Maaari mo ring mag-ipon ng mga saging ng iyong kasama sa kuwarto sa iyo sa pamamagitan ng paggamit ng isang foil. Ang mas maraming pagsasama-sama ay nangangahulugang mas maraming ethylene na inilalabas sa isang lugar.
2. Ilagay sa mga maiinit na lugar: tumatagal ng halos 24-48 oras upang mahinog
Abigail Wang
Maglagay ng mga saging sa mga maiinit na lugar tulad ng malapit sa isang pampainit, sa itaas ng iyong ref, o sa isang paglamig ng oven. Sa huli, siguraduhing suriin ang mga ito nang madalas. Gusto mong hilahin ang mga ito kapag nagsimulang mabuo ang mga brown spot.
3. Sa isang paper bag: tumatagal ng halos 12-24 na oras upang pahinugin
Abigail Wang
Ilagay ang mga saging sa isang brown paper bag at isara nang maluwag. Ang Ethylene ay magtatayo at magpapalipat-lipat sa loob ng bag, pinapabilis ang proseso ng pagkahinog. Suriin ang ilang mga agwat upang mailabas ang mga ito sa nais mong pagkahinog.
#SpoonTip: Maglagay ng isang hinog na prutas tulad ng mansanas o kamatis sa bag din. Ang iba pang mga prutas ay naglalabas din ng ethylene at magpapahusay sa mga hinog na saging.
4. Sa oven: mga 15-30 minuto upang pahinugin
Mahusay ang pamamaraang ito upang pahinugin ang mga saging para sa mga recipe dahil ang init ay naglalabas ng asukal sa prutas. Ang mga saging ay hindi maaaring maging labis na berde kapag ginagamit ang pamamaraang ito. Maglagay ng mga walang saging na saging sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na itinakda sa 300ºF . Suriin ang mga ito nang madalas dahil magkakaiba ang oras, at huwag magalala kung medyo tumagas ang mga saging. Alam mong tapos na sila kapag ang mga peel ay nagiging makintab at itim.
5. Sa microwave: 30 segundo-2 minuto upang pahinugin
Abigail Wang
Kumuha ng isang tinidor o matalim na kutsilyo at ganap na isuksok sa balat ng alisan ng balat ng ilang beses sa lahat ng panig. Ilagay ang saging sa microwave sa loob ng 30 segundo. Hayaan ang cool na bahagyang at suriin kung ang nais na lambot ay natutugunan. Kung hindi, microwave para sa isang karagdagang 30 segundo. Ipagpatuloy ang prosesong ito hanggang sa makuha ang nais na pagkahinog.
ano ang dapat kong kainin sa hardin ng oliba
