Nagdadala ang taglamig ng mga chilling na butil, walang katapusang mga paghahalo ng ulan at niyebe, mga patch ng yelo na nagbabanta sa iyong buhay at ang walang hanggang pagnanais na manatili sa walang malay na estado ng pagtulog. Gayunpaman, ito rin ang panahon kung saan nais mong kainin ang lahat, lalo na ang lahat na tinatawag na 'komportableng pagkain' na masarap ang stick-to-your-ribs.
Kaya, narito ang isang sorpresa para sa iyo: pinakamahusay na gulay sa taglamig ay maaaring gawin sa ilan sa mga pinaka nakakaaliw at nakapapawing pagod na pinggan upang magpainit ng iyong kaluluwa sa panahong ito. Kalimutan ang anumang naisip mo na ang salitang 'gulay' ay ipinahiwatig na oras na upang hunker down sa mga gusto ng butternut squash mac n ’keso at Ang sprouts ng Brussels ay may bacon .
Hindi kami naghahanda para sa panahon ng bikini, dito.
Ito ang mga gulay na tapos na sa tamang paraan para sa mga araw ng tatlong pares ng pantalon at pitong layer ng panglamig.
Salamat sa kamangha-manghang mga chef ng Spoon University sa buong bansa, narito ang mga recipe para sa limang pinaka masarap at nakagaganyak na mga gulay sa taglamig.
1. Brussels Sprouts
Huwag hayaan ang kanilang berdeng kulay na lokohin ka, ang mga sprout ng Brussels ay karaniwang ang pinakamahusay na kaibigan ng anumang pagkain na sa palagay mo dapat kang lumayo sa tag-init ngunit hayaan ang iyong sarili na magpakasawa sa panahon ng taglamig (narito ang pagtingin sa iyo, bacon).
Inihaw na Brussels Sprouts kasama si Bacon
Larawan ni Kelda Baljon
Isang salita: bacon. Resipe dito .
Goat Cheese, Squash at Brussels Sprouts Galette
Larawan ni Katherine Surko
Pinagsasama ang dalawa sa pinakamahusay na mga halaman sa taglamig sa isa, ang squash at Brussels sprouts ay ginawang mas masarap kasama ang pagdaragdag ng keso ng kambing. Mapahanga ang mga tao ng isang galeta (parang magarbong ito) ikaw ang gumawa ng mag-isa .
Honey-Sriracha Roasted Brussels Sprouts
Larawan ni Maggie Gorman
Pinatunayan muli ni Sriracha ang sarili nito bilang pinakamahusay na pampalasa, nagdadala ng isang suntok ng init sa mga matamis na sprouts na ito. Hanapin ang resipe dito .
Brussels Sprout Hash
Larawan ni Elizabeth Farrell
Ang pagkaing komportable ay naisip muli sa mga sprout ng Brussels. Sino ang mahulaan na ito ay napakasarap. Sundan ang link na ito sa mainit at malabo na damdamin.
2. Kabute
Daigdig na kabutihan ang makukuha mo sa mga masasarap na gulay. Ang mga ito ay sobrang maraming nalalaman, at para sa isang idinagdag na bonus ay dumating sa isang kaibig-ibig na hanay ng mga hugis at sukat. Yakapin ang iyong mataba na bahagi ng isang nakabubuting portobello o aw, tingnan lamang ang nakatutuwang li’l shiitake na iyon.
Mag-atas na Mushroom Pasta
Larawan ni Devon Carlson
Ang baby portobello ang mga bituin ng palabas sa rotini pasta dish na ito. Mag-atas at masarap, ang ulam na ito ay literal na sumisigaw ng mga salitang 'KAGANDAHANG' sa iyong mukha. Makinig sa tawag nito at kunin ang resipe .
gaano katagal aabutin si jimmy johns upang maihatid
Mga Mushroom na Pinalamanan ng sibuyas at Keso
Larawan ni Teodora Maftei
Wow ilang mga panauhin sa partido na may ito bilang isang pampagana o latigo ng isang plato para sa iyong sariling cheesy, oniony na kasiyahan. Kapwa katanggap-tanggap kapag sumunod ka ang link na ito sa resipe.
Mushroom, Onion at Goat Cheese Crostini
Larawan ni Daniel Schuleman
Isa pang pakikitungo upang aliwin ang mga kaibigan o isang meryenda upang kumain nang mag-isa sa iyong silid, ang mga kagat na sukat na pagkain ay perpekto para sa lahat ng mga okasyon. Resipe dito .
Mushroom Trio Quesadilla
Larawan ni Devon Carlson
Ang trifecta ay nasa gusali kasama ang umaapaw na quesadilla na pinalamanan ng mga baby portobello, shiitake at cremini na kabute. Abutin ang kabute ng langit sa pamamagitan ng pagsunod ang link ng recipe na ito .
Spinot & Mushroom Risotto
Larawan ni Vedika Luthra
Para sa mga naghahanap na magdagdag ng isang maliit na hamon sa pagluluto sa kanilang araw, ang risotto na ito ay nag-aalok ng perpektong pagkakataon. Ang perpektong pagpapares ng mga kabute at spinach ay magkakasama sa masarap na ulam na perpekto para sa isang malamig na gabi. Maglaro ng Iron Chef sa bahay kasama nito resipe .
3. Kamote
Ang mga dessert, hapunan, pampagana, anumang pagkain o oras ng araw na ito, ang kamote ay umaangkop mismo bilang isang madaling ihanda sangkap Ang makulay na kulay kahel na ito ay sigurado na magpasaya ng iyong araw habang ito ay matamis na lasa at mag-atas na texture ay magpapasubo sa iyo. Seryoso, ang bagay na ito ay mabuti.
Brown Sugar Roasted Sweet Patatas
Larawan ni Rachel Conners
Simple at masarap, ang ulam na ito ay naglalabas ng natural na tamis ng kamote kahit na higit pa sa isang brown glaze ng asukal. Dessert para sa hapunan? Malusog ito ay nagmumura tayo. Resipe dito .
Oven Baked Sweet Potato Fries na may Sea Salt & Rosemary
Larawan ni Amanda Gajdosik
Taya ko hindi mo naisip na maaaring may anumang mas mahusay kaysa sa French fries. Well, nagkamali ka. Ang mga kamote na ito ay hindi lamang malusog, tatanggapin ka nilang tinatanggap na mas masarap din sila. Naging isang nag-convert dito .
Kamote at Kalabasa Mga Donut
Larawan ni Alex Furuya
para saan ginagamit mo ang cookie butter
Tapos na ang mga donut para sa bakasyon. Hayaang magsimula ang kasiyahan sa pamamagitan ng pagsunod sa link ng resipe.
Sweet Potato Chips
Larawan ni Sean Koetting
Mahahanap mo ang iyong sarili na hindi maaaring ihinto ang pagkain ng malusog na bersyon ng potato chips. At okay lang iyon. Abutin ang higit pa sa mga ito resipe .
Mga Kamote Latkes na may Curried Ketchup
Larawan ni Katherine Baker
Ang oras ay tama upang makipag-usap latkes. Ang mga tradisyunal na patatas ng patatas na Hanukkah na ito ay nakakakuha ng isang pag-upgrade ng lasa ng kamote na may dagdag na bonus ng isang natatanging sarsa ng paglubog. Hindi mo kailangan ang dahilan ng isang holiday sa mga Hudyo upang gawin ang mga ito ngayon .
4. Cauliflower
Hindi ito mukhang malaki ang ibig kong sabihin ay karaniwang napaputi ang brokuli. Ngunit ang cauliflower ay talagang ang hunyango ng mundo ng gulay (at ito ay naka-pack na a masustansiyang suntok ). Maaari mong gawin ang cauliflower sa literal na anupaman at palitan ito ng mga pesky carbs at iba pang hindi malusog na sangkap, o maaari mo itong lutuin nang mag-isa at ito ay masarap din. Maghanda para sa mga nakagaganyak na cauliflower dahil ang veggie na ito ay maaaring maging lubos na kapanapanabik.
Ang bawang at sibuyas na mashed Cauliflower
Larawan ni Alison Weissbrot
Kahit na malamang na kumain ka nang higit pa sa iyong pagpuno ng mga niligis na patatas sa Thanksgiving, hindi ito nangangahulugang kailangan mong isumpa ang ginhawa ng mashed na gulay. Ang bersyon na ito ay nagpapalit ng patatas para sa cauliflower, ginagawa itong isang walang kasalanan ngunit may masarap pa ring bersyon na maaari mong pakiramdam na masarap kumain nang labis. Subukan ang bagong mash dito .
Cauliflower Crust Pizza
Larawan ni Laura Silver
Kahit na kayong mga pizza purist ay magulat sa kung gaano kasarap ang cauliflower crust. Dagdag pa, ito ay isang dahilan upang pumunta sa H.A.M sa keso dahil sa lahat ng mga caloryong nai-save mo sa isang crust-crust crust (ganap kung paano gumagana ang kalusugan). Ilagay ang iyong processor ng pagkain upang gumana ang resipe na ito .
Curry Cauliflower Soup
Larawan ni Brooke Gabriel
Seryoso walang tatalo sa isang mainit na mangkok ng sopas sa isang malamig na araw. Ang lalim ng lasa ng sopas na ito salamat sa pagdaragdag ng kari ay ginagawa itong isang natatanging pagpipilian. Subukan ito ngayon .
Kailangan mo ba ng karagdagang patunay na cauliflower talaga ay isang maraming nalalaman gulay? Suriin ang higit pang mga bagay na magagawa dito dito
Kalabasa
Ang kalabasa ay isang termino ng payong na naglalarawan ng isang uri ng gulay na binibilang ang butternut, spaghetti at acorn sa mga pinakalat na kilalang uri nito. Kahit na ang bawat uri ay maaaring maging radikal na magkakaiba, lahat sila ay gumagawa ng mahusay na mga pagpipilian bilang a litson gulay . Tingnan kung ano ang maaaring gawin sa ilang mga uri ng kalabasa at pagkatapos ay maaari mong ilapat ang mga pangunahing kaalaman sa natitirang pamilya.
Maple-Glazed Stuffed Acorn Squash
Larawan ni Kendra Valkema
Ang acorn squash na ito ay gumagawa ng isang mahusay na sisidlan para sa pagpupuno sa anumang bagay at lahat. Nalalapat ang parehong panuntunan para sa karamihan ng iba pang mga kalabasa, sa sandaling natanggal ang mga binhi at sapal. Sundan ang link na ito sa resipe.
Mga Squash at Feta Muffin
Larawan ni Hayden Carder
Masarap na muffin? Oo, mangyaring lalo na kapag kasangkot ang keso at kalabasa. Ang kaunting matamis na may maalat na keso ay malayo pa sa mga kagandahang ito. Sumubok ng bago dito .
Butternut Squash Soup
Larawan ni Theo Lee
Upang maipabalik muli ang punto, ang sopas talaga ay isang pangunahing sangkap sa taglamig. Narito ang isa pang uri upang idagdag sa listahan: butternut squash. Simple ngunit may lasa, suriin ang resipe dito .
Butternut Squash Mac ‘n Keso
Larawan ni Parisa Soraya
mga lugar upang kumain sa timog san jose
Muli, ang butternut squash at keso ay ang walang talo na combo sa concoction na ito. Ang isang layer ng malutong na breadcrumbs ay nagdaragdag ng pagkakayari sa isang makasalanan na creamy at nakakaaliw na ulam, ginagawa itong tunay na nagkakahalaga ng oras upang gumawa sa bahay .
Butternut Squash kasama ang Bawang at Timog
Larawan ni Julia Maguire
Isang perpektong ulam upang maipakita kung gaano masarap ang litson ng kalabasa, ang ulam na ito ay sumasabog sa mga lasa na iyong kinasasabikan sa taglamig. Pumasok sa mga lasa ng panahon kasama ang resipe na ito .
Hindi ipinakita dito ngunit ang isa sa mga mas maraming nalalaman na pagkakaiba-iba ng kalabasa ay spaghetti squash. Maaari itong magamit bilang kapalit ng pasta upang lumikha ng mga masasarap, pagkaing may inspirasyong Italyano o inihaw at pinalamanan tulad ng acorn squash sa itaas. Dito ang ilang mga tip at mungkahi sa paghahanda ng spaghetti squash sa tamang paraan.
Narito ang ilan pang pana-panahong inspirasyon para sa iyo:
- Squash 101
- Susunod na Antas ng Winter Comfort Food
- Kumain Pana-panahon Ngayong Taglamig
