Siguro kilala mo ito bilang 'Hotlanta.' Marahil ay kilala mo ito bilang lungsod kung saan kinunan ang The Walking Dead. Anuman, karamihan sa mga tao ay hindi iniisip ang Atlanta bilang isang pangunahing patutunguhan sa pagkain, ngunit alam nating mga katutubo na ang aming lungsod ay may ilang totoong mga hiyas na dapat bigyan ng grasya ang bawat listahan ng timba ng mga foodie. Kaya't sa sandaling nalusutan mo ang iyong pinakamahusay na masarap na pinggan sa Atlanta, siguraduhing makatipid ng silid at manghuli ng mga dapat subukang dessert ng ating lungsod.
1. Croissant mula sa Little Tart Bakeshop
Larawan sa kabutihang loob ng @littletartbakeshop sa Instagram
Maaaring nasa Atlanta ka, ngunit sa panaderya na ito, ang iyong mga panlasa ay magdadala sa isang matamis na paglalakbay sa Pransya. Nag-aalok ang Little Tart Bakeshop ng isang maliit na maliit na perpektong ginawa, matamis at masarap na mga pastry na Pransya na ginawa mula sa mga lokal na sangkap.
Huwag umalis nang hindi sinusubukan ang isa sa kanilang malulutong at magaan, ngunit may buttery at decadent, croissant. Pumili mula sa plain, tsokolate, almond, o ham at keso. Dagdag pa, awtomatikong nakapagpapalusog sa iyo ng pagkain ng lutuing Pransya, tama ba?
kung paano malaman kung ang isang granada ay mabuti
2. Georgia Bourbon Pecan Pie mula sa Pie Shop
Larawan sa kabutihang loob ng @ Puppieshopatl sa Instagram
Ang mga mani ay maaaring ani ng estado ng Georgia, ngunit talagang pinakapuno kami paggawa ng pecan . Igalang ang katotohanang ito sa isang slice ng pecan pie mula sa ganap na pinakamahusay na tagagawa ng pie sa bayan: The Pie Shop. Dapat may alam silang seryoso lihim na trick sa paggawa ng pecan pie upang latiguhin ang mga kilalang-kilala na kagandahang ito.
Kung alerdye ka sa mga mani, huwag kang magalala. Paikutin ng Pie Shop ang kanilang 100+ na lasa buwan-buwan. Pumili mula sa iba't ibang uri ng mga klasiko sa Timog tulad ng kamote, pana-panahong mga paborito tulad ng blackberry, at higit pang mga orihinal na lasa tulad ng Almond Joy.
3. Ang A-Town Donut mula sa Mahusay na Donut
Larawan sa kabutihang loob ni @ whal3y sa Instagram
Maaari nating isipin ang mga donut bilang pagkain sa agahan, ngunit maging totoo tayo. Ang mga donut ay mga panghimagas na nagkukubli, at ang Sublime ay may ilan sa pinakamahusay sa bansa . Dahil nasa Atlanta ka, dapat mong paggalang na subukan ang A-town - isang klasikong cream na puno ng cream na hugis nang eksakto tulad ng aasahan mo.
Kung nagkataong huminto ka sa isang araw kapag niluto ng chef na si Kamal Grant ang isa sa kanyang lagda na wala sa pader na lasa, maaari mo ring subukan ang isa sa mga iyon.
4. Asin Caramel Ice Cream mula sa Morelli's
Larawan ni James Camp
Oo naman, gumagawa si Jeni ng ilang magagaling na sorbetes, ngunit sasabihin sa iyo ng totoong Atlantans na bisitahin ang mom-and-pop creamery ni Morelli. Ang kanilang sobrang creamy homemade ice cream ay niraranggo silaang 4th Best Ice Cream Shop sa Amerika noong 2009. Maaari mong subukan ang isa sa kanilang maraming tanyag na kakaibang lasa o manatili sa kanilang pinakatanyag na item, inasnan na caramel.
5. Coca Cola Cake mula sa West Egg Cafe
Larawan sa kabutihang loob ng Westeggcafe.com
Maaari ba akong gumamit ng cream cream sa halip na mascarpone
Ang Atlanta ay ang lugar ng kapanganakan ng Coca Cola, kaya't dito, ginagamit namin ang aming paboritong tatak ng soda para sa halos lahat . Ngunit ang ganap na pinakamahusay na paraan upang magamit ang Coca Cola (bukod sa pag-inom nito) ay ang paggawa nito ng isang cake, at walang sinuman ang gumagawa ng isang Coca Cola cake na mas mahusay kaysa sa West Egg Cafe.
Geniusly pagsasama ng soda sa cake at frosting ay nagdaragdag ng isang sobrang layer ng natatanging tamis at ginagawang hindi kapani-paniwala ang ilaw at mahangin.
6. Chocolate Cake mula sa Wright’s Gourmet Sandwich Shoppe
Larawan ni Joeff Davis
Hindi ka nasiyahan sa isang totoong tsokolate cake hanggang sa magkaroon ka ng lasa mula sa Wright's Gourmet Sandwich Shoppe. Ang kanilang tsokolate na panghimagas ay may perpektong proporsyonal na mga layer ng cake at frosting na ekspertong balansehin ang siksik na fudginess sa mahangin na creaminess. Ang mga alkoholiko at tsokolate na nagdududa ay tiyak na makakahanap ng isang bagay na gusto sa slice ng cake na ito.
7. Opera Cake mula sa Alon’s Bakery
Larawan ni Joeff Davis
Ang maliit na European market na ito ay naglalaman ng isang grocery section, deli, at mga nakahandang counter ng pagkain, ngunit ang nagniningning na kaluwalhatian ni Alon ay ang kanilang panaderya. Ang kanilang pastry case ay nagtataglay ng ilan sa mga nakasisilaw na panghimagas na nakita mo. Sa katunayan, kumpara sa ilan sa kanilang iba pang mga pagpipilian, ang Opera Cake ay maaaring lumitaw na hindi mapagpanggap, ngunit naka-pack ito ng isang masigasig na panlasa.
Upang likhain ang tila simpleng layered dessert na ito, nagbabad sila ng isang light almond sponge cake sa syrup ng kape bago ito itakip sa isang mayaman, mapait na ganache at espresso cream. Inuulit nila ang prosesong ito nang dalawang beses pa bago magtapos sa isang labis na glaze ng tsokolate.
8. Malagkit na Tudyo Pudding mula sa Ika-4 at Swift
Larawan ni Mia Yakel
Ang mga tao ay madalas na iniisip ang mga dessert ng prutas bilang magaan at nagre-refresh, ngunit hindi ito ang kaso sa ika-4 at Swift's malagkit na tipping puding . Ang dessert na nakabatay sa petsa na ito ay tumatagal ng pagpapatuyo sa isang buong bagong antas.
Ang isang mainit, siksik na cake ng petsa ay nakakatugon sa malutong na mga candied pecan at cool na vanilla ice cream. Sa wakas, habang ibinubuhos nila ang sariwa, lutong bahay na caramel sauce sa dessert, ang ice cream (at ang iyong puso) ay nagsisimulang matunaw.
9. Cake Shake mula sa Delia’s Chicken Sausage Stand
Larawan ni Clay Duda
Cake Batter Milkshakes siguradong masarap ang tunog. Ang mga Milkshake na gawa sa Madagascar vanilla at homemade na dobleng tsokolate o pulang pelus na cupcake? Ngayon ay parang pang-mashup na pangarap ng pangarap. Naisip ng pangalan ang karne, ngunit ang Atlanta ay gustung-gusto ng isang gatas mula sa Delia.
10. Popcorn Ice Cream Sundae mula sa Canoe
Larawan ni Eric Cash
ano ang ph ng almond milk
Nagsisimula ito sa isang batayan ng malambot na popcorn na na-infuse ng sorbetes, ngunit ang mga hindi kapani-paniwalang mga layer ay hindi nagtatapos doon. Sa tuktok, mayroon kang higit sa isang ambon ng caramel, tangy crème fraîche, at malutong caramel mais (lahat ng gawang bahay, nga pala). Ang makabagong concoction ay naka-pack ang bawat lasa at pagkakayari na maaari mong hilingin sa isang simpleng kagat.
11. Ice Cream Sandwich mula sa Miller Union
Larawan ni Erik Meadows
Nagkaroon ka ng ice cream na naka-sandwich sa pagitan ng cookies dati. Marahil ay nagkaroon ka pa ng ice cream na naka-sandwic sa pagitan ng cookie masa. Ngunit kumusta naman ang homemade artisanal ice cream na na-sandwich sa pagitan ng mga blondies o brownies? Natuklasan ng Miller Union ang perpektong paraan upang gawing isang maayos, malinis na balot na dessert ang isang sorbetes na sorbetes.
Ang kanilang mga pana-panahong lasa ay patuloy na nagbabago, ngunit maaari mong asahan ang tatlong mga pagpipilian araw-araw na ito: malasang basil, brown butter, at matamis na mais. Siguraduhing makarating doon nang maaga, sapagkat ibinebenta lamang nila ang mga sanggol na ito sa oras ng tanghalian.
12. Aztec Sipping Chocolate mula sa Kumpanya ng Chocolate ng Cacao Atlanta
Larawan ni Mia Yakel
Ang Cacao Atlanta Chocolate Company ay may gampanin sa bawat hakbang ng proseso ng paggawa ng tsokolate. Nakikipagtulungan sila sa mga lokal na nagtatanim upang makontrol ang pagtatanim at paglilinang ng kanilang mga cacao beans, kaya alam mong nagmamalasakit sila tungkol sa pagbibigay sa iyo ng kalidad sa bawat oras. Maaari kang bumili ng marami sa kanilang mga de-kalidad na tsokolate sa online, ngunit masisiyahan ka lamang sa kanilang hindi kapani-paniwalang makapal, medyo maanghang, mainit na tsokolate sa tindahan.
13. Creme Brulee mula sa House ng Kimball
Larawan ni Erik Meadows
Naranasan nating lahat ang mahiwagang sandaling iyon kapag ang iyong kutsara ay nag-crack acrème brûlée'snasunog na takip ng asukal at sa isang pool ng malamig (marahil natatanging may lasa) na tagapag-ingat. Ngunit ang sandaling iyon ay nagiging mas higit pa sa Kimball House, kung saan ang creme brûlée ay talagang hinahain nang bahagya.
Sa pamamagitan ng pagsindi ngcreme bruleemababa mula sa malayo, chefAng Maitre d 'William Bubier ay nagpapainit ng panghimagas upang mailabas ang lasa ng banilya at bigyan ito ng isang homey touch.
14. Hokkaido Cupcake mula sa Sweet Hut Bakery
Larawan sa kabutihang loob ng Sweethutbakery.com
Nag-aalok ang Sweet Hut ng maraming iba't ibang mga inihurnong kalakal na maaaring mahirap pumili ng gusto mo. Kung naghahanap ka para sa isang tunay na natatanging karanasan, tiyaking makuha ang kanilang hokkaido cupcake. Kapareho ng sponge cake , ang panghimagas na inspirasyon ng Hapon na ito ay may isang mala-cloud na texture at banayad na tamis na ginagawang perpektong magaan, pagkatapos ng hapunan.
Kung hinahangad mo ang isang mas matamis, mas mapagpalit na panghimagas, ang kanilang listahan ng mga tanyag na cake, pastry, puno ng tinapay, at donut ay walang katapusan.
15. Anumang Cookie mula sa Mga Cookie ni Ali
Larawan sa kabutihang loob ng @hb_eats sa Instagram
gaano katagal bago mag-expire ang beer
Personal kong sambahin ang kanilang M&M chocolate chip cookie, ngunit bilang isang tao na sumubok sa bawat solong sa kanilang 15+ na lasa, masisiguro ko sa iyo na hindi ka maaaring magkamali sa anuman sa kanila.
Ang cookies ay tila tulad ng isang simpleng dessert, ngunit kahit na ang pinaka-nakaadorno na recipe ay hindi maihahambing sa mga cookies ni Ali. Ang bawat isa ay may isang perpektong malambot na gitna, isang magandang malutong sa labas, at isang bucket load ng lasa.
