Ang vanilla ice cream ay ang aking paboritong lasa - oo, alam kong boring ako - at madalas kong sabihin sa aking mga kaibigan na mas masarap ang pranses na vanilla ice cream kaysa sa regular na vanilla, nang hindi alam ang pagkakaiba sa pagitan nila o kahit na bakit pagkakaiba-iba ang lasa nila. Kaya, napagpasyahan kong tingnan ang paghahambing ng vanilla vs french vanilla.
kung gaano karaming mga calories ay nasa isang california roll
Ang Rundown
Kirsten Andersen
Ang napagtanto ko kapag ginagawa ang pagsasaliksik na ito ay ang vanilla vs french vanilla ay bumaba sa higit pa sa bilang ng mga itim na speck na nakikita mo sa sorbetes. Ang mga varieties ng vanilla bean ay madalas pinangalanan para sa mga lugar kung saan sila ginawa - dito mo makukuha ang mga pangalan tulad ng Madagascar, Tahiti at Mexico.
Ang French vanilla, sa katunayan, ay hindi pinangalanan kung saan ito ginawa - kaya huwag ipagpalagay na ang vanilla sa produkto ay talagang nagmula sa France. Ang French vanilla ay tinatawag na 'french' vanilla dahil ang base ng ang ice cream ay naglalaman ng mga egg yolks, habang ang base ng regular na vanilla ice cream ay hindi.
Ang mga egg yolks ang nagbibigay sa french vanilla ng maputlang-dilaw na kulay nito, at binibigyan din ito ng mas mayaman at mas makinis na pagkakapare-pareho. Ang regular na vanilla ice cream, sapagkat wala itong mga egg yolks dito, mayroong isang maputi, maputla na hitsura. Ang estilo ng ice cream na ito ay minsan din na inilalarawan bilang 'Estilo ng Philadelphia'.
Ano? Ang French Vanilla Beans Ay Hindi Umiiral?
Oo, sa katunayan, walang kagaya ng isang French vanilla bean. Ang mga vanilla beans ay nagmula sa mga orchid, at orihinal na nagmula sa Mesoamerica, kahit na ang mga pagkakaiba-iba sa vanilla orchid ay nagkalat na sa buong mundo.
kung magkano ang asukal sa light coors
Nakakatuwang katotohanan - ang vanilla ay maaari lamang lumaki ng 10 hanggang 20 degree sa hilaga at timog ng ekwador, na talagang nililimitahan ang mga lugar kung saan ito ginawa. 75% ng banilya na nasa merkado ngayon nagmula sa Madagascar at isla ng Réunion. Ang natitirang supply ng vanilla sa buong mundo ay nagmula sa Mexico at Tahiti.
Kaya, kung mas gusto mo ang lasa ng french vanilla kaysa sa regular na vanilla, mahahanap mo lang ito sa ice cream, dahil ito ay isang paraan ng paggawa ng ice cream, kaysa isang aktwal na uri ng vanilla mismo. Taya ko na hindi mo alam iyon noong nagpasya ka sa mga ice cream.
