Bilang isang Hudyo, minsang hinahangad kong makisalo sa lahat ng aking mga kaibigan na masasayang aktibidad sa Pasko. Mula sa paggawa ng mga bahay ng tinapay mula sa luya hanggang sa pag-inom ng eggnog, lahat ng kanilang kasiyahan na nauugnay sa pagkain na tradisyon ay maaaring iparamdam sa akin na nawawala ako sa isang buong mundo ng mga karanasan sa pagluluto. Ngunit ang aking pamilya, kasama ang tonelada ng iba pang mga pamilyang Hudyo, ay may isang tradisyon na maaaring talunin ang lahat ng natitira: Pagkain ng Tsino sa gabi ng Pasko. Ang taunang pamamasyal na ito ay nagpapanatili ng espiritu ng kapaskuhan para sa atin na may isang menorah sa lugar ng isang puno.
Para sa aking kapwa nagugutom na mga Hudyo diyan, narito ang isang listahan ng mga restawran kung saan makakakuha ka ng masasarap na pagkaing Tsino sa Pasko sa 15 pangunahing mga lungsod:
1. New York City, NY - Golden Unicorn
Ang sikat na dim sum restaurant na ito ay kilala sa mga mapaglarong dumpling na pinalamutian ng mga nakatutuwang disenyo ng hayop. Sa Linggo, karaniwang may isang linya sa hagdan upang kumain sa Golden Unicorn (kaya maaaring sobrang masikip ngayong Pasko), ngunit sa sandaling nasa loob, tiyak na masisiyahan ka sa mga dumpling ng hipon at, syempre, ang mga piggy custard buns.
2. Chicago, IL - Shanghai Terrace
Ang paboritong ito sa Chicago ay medyo pricier, ngunit sino ang makakalaban sa kanilang masarap na ahit na pato? At kung may oras upang mag-splurge sa pagkaing Intsik, dapat maging Pasko. Inihayag ang isang nakatagong hiyas ng lungsod, ipinagmamalaki ng restawran na ito ang isang pangunahing uri ng setting, kamangha-manghang mga Asian fusion inumin sa totoong mga coconut, at may lasa kung pao manok.
ang mga itlog ay mahusay na nakaraang ibenta ayon sa petsa
3. Washington, DC - Chinatown Express
Ang kamay na ito ng istilong pang-restawran ng pagkain ay hinihila ang kanilang mga pansit, na kung saan ay isang pangunahing gumuhit. Isang malaking tagahanga paboritong ulam ay 'malaking bahagi ng inihaw na pato sa isang perpektong may lasa na sabaw na puno ng mga sariwang gawing pansit.' Iyon ay sigurado na talunin ang anumang mga araw ng Pasko blues!
4. San Francisco, CA - Yank Sing
Bilang isa sa pinakamalaking Chinatowns sa U.S., ipinagmamalaki ng San Francisco ang isang bungkos ng mga angkop na pagpipilian para sa mga Intsik sa Pasko. Ang isa sa mga pinakamahusay na mga ay Yank Sing, na kung saan ay sigurado na masiyahan ang anuman at lahat ng iyong holiday dumpling cravings. Ang Yank Sing ay isang madilim na restawran na naghahain ng mga magagaling na pinggan na kilala bilang partikular na tunay. Natanggap nito ang gantimpala na James Beard ( itinuring na 'ang Oscar ng mundo ng pagkain') noong 2009.
5. Atlanta, GA - Kawawang Calvin's
Ang artesian na restawran ng Asian-fusion ng hindi magandang Calvin ay isang sigurado na paborito na mangyaring kahit na ang pinakapili ano ang gagawin kapag gumising ka na lasing
6. Los Angeles, CA - Yang Chow
Ang restawran na ito ay isang tanyag na tao. Naging host ito sa Si Kylie Jenner na gustong kumain sa Yang Chow kasama si Tyga. Sikat si Yang Chow madulas na pansit na hipon , na isinulat ng L.A. Times an buong artikulo tungkol sa , at ang mga tao ay nagmumula sa malayo at malawak upang subukan ang mga ito.
7. Boston, MA - Gourmet Dumpling House
Ang pinagsamang Boston na ito ay pinakamahusay na kilala sa mga dumpling ng sopas (puno ng baboy, crabmeat at isang mainit na sabaw), na masisiguro kong mas mahusay kaysa sa sopas ng matzo ball ng iyong Bubbe. Habang ang restawran ay may mga paboritong pagkain ng Intsik tulad ng manok at pritong bigas ni General Tso, naghahain din ito ng ilang natatanging mga pagpipilian sa Sichuan (tulad ng maanghang na hiniwang isda), na lubos na sulit na subukan.
gaano katagal ang pizza ay mabuti sa labas ng ref
8. Miami, FL - Kon Chau
Mga paborito ng fan kasama ang hotspot sa Miami na ito ang mga pan-pritong baboy na dumpling, pritong mga bola ng hipon, sopas ng pato at mga cake ng turnip. Ang Kon Chau ay isang batong pamagat sa pamayanan ng Miami na kilala sa modernong interpretasyon ng mga klasikong pinggan at paggamit lamang ng pinakasariwang mga lokal na sangkap.
9. Austin, TX - Din Ho Chinese BBQ
Ang restawran na Chinese-BBQ fusion na ito ay talagang ang pinaka-natatangi sa listahan, na nag-aalok ng isang menu na naka-pack na may iba't-ibang. Ang mga pagpipilian ay saklaw mula sa palaging sikat na mainit at maasim na sopas hanggang sa sikat na Peking Duck ng restawran, bukod sa iba pang mga kakaibang pagpipilian tulad ng live na ulang at mga pipino sa dagat na may mga web ng pato. Iyon ay isang paraan upang pag-iling ang hapunan sa Pasko.
10. St. Louis, MO - Wonton King
Bilang isang estudyante sa Washington University sa St. Louis, ang isang ito ay isang personal na paborito. Ang Wonton King ay isang mahusay na pagpipilian sa St. Louis kapag kailangan mong makuha ang iyong tradisyonal na pag-aayos ng dim sum. Gustung-gusto kong panoorin ang mga chef na kumukuha ng mahabang hibla ng mga sariwang pansit habang hinihintay ko ang aking pagkain. Naghahatid din ang restawran diretso sa mga campus ng Wash U campus at mga kalapit na apartment ... isang malaking plus kung sinusubukan mong gumawa ng Intsik para sa Pasko sa ginhawa ng iyong sariling tahanan.
11. Cleveland, OH - Hari Wah
Hindi lamang nag-aalok ang Haring Wah ng ilan sa mga pinakamagandang pagkain na Intsik sa Cleveland, ngunit mayroon ding ilang mga bangin 'tropical cocktail sa menu upang hugasan ang iyong mga bias. Hindi ito hitsura ng labis mula sa labas, ngunit sa loob, ang pagkain ay sumasabog sa mga lasa. Ito rin ay disente ang presyo at pampamilya.
12. Detroit, MI - The Peterboro
Nagdadala ang upscale restaurant na ito ng nangungunang lutuin at mga cocktail sa makasaysayang Chinatown ng Detroit. Ang mga modernistang pagkaing Tsino-Amerikano ni Chef Brion Wong ay naging itinuring na 'walang kakulangan sa masterful' ni Oras Detroit . Habang ang iba ay nagpiyesta sa Christmas ham at yule log, maaari kang mag-chow sa maanghang na paputok na hipon at magarbong lotus panna cotta.
13. Philadelphia, PA - Budakan
Nakapagitna sa paligid ng sampu at kalahating talampakang gintong ginintuang Buddha, ang Budakan ay kilala sa paghahatid ng matikas na maliliit na plato ng modernong lutuing Asyano, na perpekto para sa pagbabahagi. Ang ilan sa mga ibang mundo na pagkaing pang-restawran ay may kasamang hoisin glazed na baboy na tiyan, wasabi-crust filet, wok cashew manok at ang pinaka masarap na dumpling ng edamame.
14. Phoenix, AZ - Ang Matalino Koi
Ang Clever Koi ay isang Asian-inspired kitchen & craft cocktail bar na may mga lokasyon sa Central Phoenix at makasaysayang bayan ng Gilbert. Kung pipiliin mong gastusin ang iyong gabi sa Pasko dito, makikita mo ang bukas na kahoy na fired fired grill at umuungol na mga woks. Makakain ka rin sa mga baliw na mapagpasyang pinggan tulad ng taba ng pato ng Sriracha na pakpak at adobo na tempura na hito.
ano ang ihalo sa wiski bukod sa soda
15. Seattle, WA --Din Tai Fung
Ang Din Tai Fung's Truffle & Pork Xiao Long Bao (sa itaas) ay gawa sa mga truffle slice, truffle oil at truffle salt. Wow lang. Gustung-gusto ng mga tagahanga na ang ambiance at masarap na pagkain ng lugar na ito ay ginagawa itong isang sangkap na hilaw sa kanilang pag-ikot ng restawran. Ang isang ito ay dapat bisitahin kung nasa Seattle ka at naghahangad na magkaroon ng isang mapagpasyang karanasan sa pagluluto sa gabi ng Pasko.
Hindi mahalaga kung ano ang relihiyon, ang pagkaing Tsino ay isang perpektong pagpipilian para sa isang araw ng Pasko na hapunan. At kahit saan ka man nakatira sa bansa, siguradong may isang masarap na restawran ng Tsino na umaangkop sa singil.
Kaya't sa lahat ng mga tao roon na tumulo ang luha sa paningin ng mga bahay ng tinapay mula sa luya at lihim na nais na maaari silang humigop ng ilang eggnog at pumunta sa pag-carol ng Pasko sa panahon ng piyesta opisyal, huwag magalala. Maaari kang magkaroon ng isang tradisyon ng Pasko ng iyong sarili: pumunta sa iyong paboritong lokal na restawran ng Tsino at kumain ng lahat ng dumpling ng baboy at ibig sabihin ay ninanais ng iyong munting puso.
