Ang Internet nagmula noong 1960's , ngunit ang ang tunay na pagsulong ng Internet ay nagsimula lamang noong 1990's . Iyon ang oras kung kailan kumalat ang Internet tulad ng wildfire at tunay na nagsimulang kumonekta sa mga tao sa bawat isa at sa mundo. Ang rate ng pagtagos na ito ay halos nakakagulat, at sa gayon nagsimula ang tinatawag nating ngayon na 'Rebolusyon sa Internet.'
Ilang taon sa linya, sa paglaki ng mga higante ng social media tulad ng Facebook at pagsisimula ng 'panahon' ng Google, ang Internet ay naging isang pokus na punto sa aming buhay. Ngayon, hindi natin maiisip ang ating buhay nang walang Internet. At ang anumang bagay na napakahalaga sa atin ay tiyak na may malaking epekto sa halos lahat ng larangan ng ating buhay - kabilang ang kung ano, saan, kailan, at kung paano tayo kumakain. At iyon mismo ang nangyari.
Ang rebolusyon sa Internet at ang lumalaking impluwensya ng social media sa ating buhay ay ganap na nagbago sa paraan ng pagkain at pag-iisip ng pagkain. Sa palagay ko, ang ilan sa mga pagbabagong ito ay nakakaapekto sa ating lipunan para sa mas mahusay, ngunit mayroon ding ilang mga kaguluhan na bagay tungkol sa aming pagkahumaling sa Internet.
Narito ang ilang mga kalamangan at kahinaan na mayroon ang rebolusyon sa Internet, ayon sa akin:
Ang ilang mga kalamangan
Nasa iyong mga kamay ngayon ang impormasyon.
Gif courtesy of giphy.com
Tiyak na ginawang mas simple ng Internet ang aming buhay. Sabihin na mayroon kang 24 na oras na gugugol sa isang bagong lungsod at nais mong maranasan ang pinakamahusay na inaalok nito sa loob ng oras na iyon. Ano ang gagawin mo? Pumunta sa Google para sa tulong, malinaw naman.
At sa sandaling magpasya ka kung aling mga lugar ang nais mong bisitahin, babalik ka muli sa Google - sa oras na ito para sa mga tamang direksyon. Iyon ay kung paano naging simpleng bagay, salamat sa Internet.
Bago kami magkaroon ng pag-access sa Internet, ganap kaming umaasa sa telebisyon upang magbigay sa amin ng kaalaman tungkol sa mga pagkain mula sa buong mundo. Ngayon, ang lahat ng impormasyong ito ay isang pag-click lamang ang layo. At hindi lamang pangkalahatang impormasyon tungkol sa lokal na pagkain, kundi pati na rinmga recipe na halos hindi naririnig dati,nakakatuwang pagkain katotohanan,mga tip sa mga hack sa pagkain, malusog na pamumuhay at kung ano ang hindi. Ngayon, halos 90% na mga tao ang nag-online upang maghanap para sa mga recipe .
Napagtanto ng mga tao ang lakas ng teknolohiya at sa gayon ang pagtuon ay nagbabago patungo sa pagsasama ng pagkain at teknolohiya para sa higit na pagpapanatili.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
'Ang mungkahi sa online ng isang tao upang subukan ang isang hamburger ng Korea o isang peppermint mocha latte - o mas malakas, ang isang tao na nag-post ng kaparehong hitsura ng larawan na katulad - ay maaaring maabot ang libu-libong tao sa isang araw,' sumulat si Harvey Hartman , Tagapagtatag at Tagapangulo ng Ang Grupo ng Hartman . Yan ay ang lakas ng Internet.
Maraming mga pangunahing negosyo ay nagdadala din ng higit na pagtuon sa pagpapabuti ng mga karanasan sa pagkain gamit ang teknolohiya. Ang Cisco , kasama ni THNK.ORG , ay nagsimula ng isang hakbangin na tinatawag na 'Internet of Food' upang pagsamahin ang teknolohiya ng pagkain at Internet at lutasin ang ilang pangunahing mga isyu na nauugnay sa pagkain tulad ng pagtiyak sa kaligtasan ng pagkain sa buong supply chain. Kaya mo alamin ang higit pa tungkol sa hakbangin na ito sa blog ng Cisco .
Pinagsasama tayo ng Internet sa ating mga pakikibaka at nagtataguyod ng kalusugan na walang iba.
Sa kagandahang-loob ng GIF ng tumblr.com
Ang isa pang pangunahing pakinabang ng paglago ng Internet ay ang paraan ng pagkonekta nito sa mga tao at mapagtanto sa kanila na hindi sila nag-iisa sa kanilang pinakamahirap na laban. Ang mga tao ay lalabas sa maraming bilang upang matulungan ang bawat isa sa mga problema tulad ng mga karamdaman sa pagkain at pagtaas ng isang karaniwang boses laban sa mga bagay tulad ng fat-shaming atnakakapang-shaming. Ito ay nagpapalakas sa ating pandaigdigang pamayanan na hindi katulad dati.
Walang nagtataguyod ng malusog na pagkain at isang malusog na pamumuhay tulad ng Internet. Ito ang aming mapagkukunan para sa lahat ng uri ng impormasyon sa malusog na superfoods,mga pagkain na nagsusunog ng caloriesat mga pagkain na nagdaragdag ng higit pang mga calorie.
Ginagamit ang data na nakolekta online upang gawing mas mahusay ang karanasan ng customer.
Sa kagandahang-loob ng GIF ng tumblr.com
Ang pagmimina ng data ay lalong ginagamit ng mga kasangkot sa industriya ng pagkain upang mapabuti ang karanasan ng customer, dagdagan ang kahusayan at kahit na magkaroon ng mga bagong makabagong mga recipe.
Talagang lumikha ang IBM ng isang programa sa computer na lumilikha ng orihinal na mga recipe sa 5 hakbang lang. Napansin ng Wired.com at FoodNetwork.com ang buzz na nabuo sa paligid ng bacon at nakumpleto ang isang proyekto sa pagmimina ng data upang makita kung talagang pinapaganda ng bacon ang pagkain. Ang mga hot-shot food chain ay patuloy din na sumangguni sa analytics upang manatili sa tuktok ng kanilang laro.
Ang ilang mga kahinaan
Ang Internet ay mayroong mga pakinabang, ngunit mayroon ding ilang mga impluwensya na hindi ko personal na pinahahalagahan.
Nawawalan kami ng spontaneity dahil sa pagtaas ng ating pagtitiwala sa Internet.
Larawan ni Izzi Clark
Kailan ang huling beses na binisita mo ang isang hindi kilalang lugar nang hindi mo nasuri ang rating nito sa ilang tanyag na website ng pagsusuri sa restawran? Saan napunta ang diwa ng pagiging adventurous?
Ang aming henerasyon ay lumago na sanay sa mga ginhawa na ibinibigay ng teknolohiya, na nakalimutan namin kung ano ang pakiramdam na kumuha ng mga panganib at matuto mula sa mga eksperimento.
Ang aming pang-unawa sa pagkain ay naiimpluwensyahan ng mga trend sa online.
Sa kagandahang-loob ng GIF ng Tumblr.com
Una, magsimula tayo sa paraan ng paglayo ng Internet ng ating pang-unawa sa 'masarap' na pagkain. Walang lutuin ang magiging mabuti maliban kung ito ay karapat-dapat sa Insta. Walang nagmamalasakit sa kung gaano kahusay ang isang bagay ay maaaring tikman dahil ang lahat ay abala sa pagbibigay pansin kung maaari nilang ibahagi ito sa Instagram o hindi.
Ang #Foodporn ay mahusay at sa gayon ay nakatuon sa pagtatanghal ng iyong plato, ngunit ang paglalagay ng pansin ng pansin lalo na sa pagnanakaw ng ilaw mula sa tunay na kakanyahan ng pagkain - ang lasa nito at ang aroma. Isang bagay na mukhang okay ay maaaring mas lasa ng mas mahusay kaysa sa isang bagay na mukhang maganda ang palamuti ... hindi mo alam.
Ang marketing sa online ay lubos na nakaliligaw at wala tayong magagawa dito.
Sa kagandahang-loob ng GIF ng buzzfeed.com
Huwag nating simulang pag-usapan ang tungkol sa kung paano maging mapanlinlang ang online marketing. Lahat tayo ay na-link nang hindi bababa sa isang beses sa isang produkto na mukhang paraan mas mahusay sa aming mga screen ng laptop kaysa sa totoong buhay.
Lumalala ang mga bagay pagdating sa pagkain - hindi mo ito mahahawakan, maramdaman, amoy o tikman ito. Ang pagpipilian lamang na mayroon ka ay maniwala sa sinasabi ng mga patalastas at ang kapansanan na ito ay tiyak na ginagamit ng mga marketer sa kanilang kalamangan. Bilang isang resulta, higit na nagbabago ang pokus patungo sa pagbuo ng solidong mga diskarte sa marketing kaysa sa paglikha ng mabuti at malusog na mga produkto.
At huwag mo ring isipin ang tungkol sa pagbili ng mga gamot sa online mula sa anumang website. Hindi ako nagpapalaki kapag sinabi ko iyon kahit nagbabala ang mga gobyerno laban doon .
Ang bilis ng viral kung saan kumalat ang mga uso, kahit na wala silang kahulugan.
Sa kagandahang-loob ng GIF ng tumblr.com
Ang isa pang pangunahing problema sa buong konsepto na ito ay ang bilis na kumalat ang isang kalakaran. Karamihan sa mga tao ay nagtatapos sa pagsunod sa kung ano ang 'nasa' nang hindi man maayos na naisip ito. Bakit? Dahil lahat ng online ay tila ginagawa rin ito.
Ang isang halimbawa nito ay ang pagpapakilala ng 'Selfie Spoon.' Kailangan bang kumuha ng litrato ng ating sarili habang kumakain? Sa tingin ko hindi. Ngunit ipinakilala pa rin ang produktong ito at bibilhin ito ng mga customer, dahil parang 'cool.'
Ang isang kamakailang kalakaran sa Timog Korea na tinawag na Mukbang, na nakatuon sa pagkain ng maraming pagkain nang sabay-sabay, ay pinintasan din ng maraming tao at para sa lahat ng mga tamang dahilan. Ngunit ang simpleng katotohanan na ito ay naging isang kalakaran ay sapat na upang mapatunayan na ang Internet ay may higit na impluwensya sa atin kaysa sa nais nating paniwalaan.
Minsan ay naging ignorante tayo sa mga lugar na may hindi napakahusay na pagsusuri.
Sa kagandahang-loob ng GIF ng tumblr.com
Inaamin kong nagkasala ako tulad ng alinman sa inyo tungkol sa labis na pag-asa sa Internet upang gabayan ako sa mga pinakamagandang lugar sa aking lungsod. Ngunit kung minsan pinipilit akong umatras at mag-isip - bakit ko pinapatay ang buzz na dala ng kusang-loob? Bakit ako umaasa sa opinyon ng iba, kung mayroon akong pagpipilian na mag-ikot nang mag-isa at bumuo ng aking sariling opinyon tungkol sa mga lugar na nahahanap ko? Bakit ang isang lugar na walang magagandang rating sa aking paboritong website ng pagsusuri ay hindi sulit na subukang?
Minsan, sa pamamagitan lamang ng pag-iwas sa ingay na nilikha ng ibang tao sa social media, maaari kang makahanap ng ilang magagaling na hole-in-the-wall na lugar na walang website na masasabi sa iyo.
pinakamahusay na bagay na makakain sa red robin
Pinapatay ng Internet ang pagkakaiba-iba ng rehiyon ng pagkain.
Sa kagandahang-loob ng GIF ng Bustle.com
Ang bantog na chef na si David Chang ay sinisi ang kakulangan ng pagkakaiba-iba ng pagkain sa mga araw na ito sa Internet. Ayon sa kanya, pareho ang lasa at lahat ng ito ay dahil sa Internet . At totoo ito, kung iisipin mo ito. Ang bawat isa sa mundo ay tumutukoy ngayon sa Internet para sa mga recipe, at sa prosesong ito, natapos ang ulam na mawala ang tunay na kakanyahan dahil lahat ay nagluluto ngayon ng halos parehong bagay.
Kung positibo man o negatibo, ang Internet ay tiyak na binabago ang paraan ng pagkain, isang araw-araw. At ang kailangan nating matutunan ay ang sulitin ito ngunit huwag hayaang tumagal ito sa ating buhay.
