Si Danny Meyer ay bumalik dito muli kasama ang kanyang brigada ng matagumpay at nakakaintriga na mga restawran, kasama ang koponan ng pangarap Executive Chef Michael Anthony at Chef de Cuisine Suzanne Cupps.
Pinangunahan ni Mike ang isa pang restawran ng Union Square Hospitality Group, Gramercy Tavern , sa isang three-star Pagsusuri sa New York Times noong 2007 at muli noong Agosto ng 2016, isang James Beard Award para sa Natitirang Restaurant noong 2008, at isang personal na James Beard Award para sa Natitirang Chef noong 2015. Ang ambisyoso na chef ay malapit nang kunin ang Untitled sa susunod na antas, at narito kung bakit.
Lokasyon
Matatagpuan sa 99 Gansevoort Street, sa bayan ng Renzo Piano Whitney Museum , Ang Untitled ay direkta sa gitna ng Meatpacking District ng New York. Tingnan ang likhang sining, huminto sa Studio Cafe sa ika-8 palapag para sa isang maliit na meryenda, at kumain sa Untitled para sa tanghalian o hapunan.
Ang Gansevoort Street mismo ay puno ng mga tindahan, pop-up gallery, at isang pasukan sa Mataas na Linya —Kung saan ka maaaring maglakad kasama ang 1.45 na milya ng isang dating riles ng tren ng NY / nakataas na pampublikong parke na puno ng mga eskultura at botaniko. Matapos ma-inspire ng iyong hyper-seasonal at contemporary American na pagkain, magtungo sa Chelsea Market sa 9th Ave upang magpakasawa sa kultura ng pagkain. Ang aking mungkahi: Dizengoff para sa hummus at pita.
Disenyo ng restawran
ano ang kakainin sa & t park
Tulad ng kung ang likhang sining sa Whitney ay hindi pa ganap na pumutok sa iyong isip, ang Untitled ay isang piraso ng sining sa sarili nitong, pumasok ka man mula sa museo o sa pasukan ng kalye. Hindi tulad ng karamihan sa mga naka-istilong restawran sa bayan, maaari mo talagang makita ang mga linya ng pagluluto na naghahanda ng iyong pagkain sa harap mo mismo mula sa panloob na upuan.
may expiration date ba ang bud light?
Gayunpaman, kung ang pagkain sa ilalim ng araw ay higit na mahalaga sa iyo, magkaroon ng upuan sa panlabas na patio at hangaan ang mga tanawin habang kumakain ka. Sa isang unang tingin bago pa man pumasok sa restawran, ang mga cherry-red Saarinen na upuan ay maaaring mapansin ang iyong mata sa pamamagitan ng mataas na panel na may dingding na salamin na nakaharap sa Gansevoort Street, at pagpasok mo, makikita mo ang aking personal na paborito, itinampok ang higanteng tanda ng 'Eat' sa itaas ng bar. Pagkatapos ng lahat, iyon ang naroroon upang gawin ang tama?
Serbisyo sa Kape
Masyadong maaga para sa museo? Hindi sapat ang pagtulog kagabi bago magtrabaho? Tumungo sa Walang pamagat para sa serbisyo sa kape, Lunes hanggang Biyernes simula alas-9 ng umaga sa bar at magtatapos sa 11:30 am. Suriin ang Untitled Blend, o isang Hairbender espresso on-the-go.
Serbisyo sa Tanghalian
Anong mas mahusay na paraan upang kumain ng tanghalian, kaysa sa isang napakarilag na silid kainan, na puno ng natural na ilaw at tanawin ng Gansevoort Street ?! Sagot: Walang mas mahusay na paraan. Kung bumibisita ka man Ang Whitney Museum o pagcheck-out Ang Museo ng Ice Cream , mapupuntahan ang restawran mula sa parehong The Whitney lobby at sa antas ng kalye.
Serbisyo sa Hapunan
Umupo sa restawran, o umupo sa linya - siguraduhing umupo ka sa kung saan. Walang pamagat na menu ng hapunan ay medyo mas malawak kaysa sa menu ng tanghalian, at nagtatampok ng isang nilagay na nilagay na kordero, rib ng bansa, at isang pinggan ng pasta. Hindi mahalaga kung ano ang iyong orderin, makakagat ka sa iyong sariling personal na plato ng kapana-panabik, pana-panahong pagluluto ng Amerika.
Ang Burger
Opisyal na dumating ang Untitled Burger, at narito na upang magnakaw ng palabas. Ang all-beef plancha-seared patty na ito ay hinahain sa isang toasted brioche bun na may litsugas, isang makapal na hiwa ng beefsteak tomato slice, at cherry bomb pimento cheese. Sa gilid, makikita mo ang bawang aioli, dilaw na chile hot sauce, pritong smasong butterball patatas, at adobo na romano beans. Ang burger ay matatagpuan sa menu araw-araw para sa tanghalian, at buong araw ng Biyernes.
Buksan ang Kusina sa Walang pamagat
kung paano upang sabihin kung ang isang mangga ay hinog na upang kumain
Kaya't ano nga ba ang isang Open Kitchen at Untitled? Ito ay isang serye sa hapunan na nagtatampok sa labas ng mga lokal na chef, winemaker, at magsasaka. Yeah, tama, maaari kang kumain sa kamangha-manghang restawran AT may pagpipilian na tikman ang tatlong magkakaibang tampok na pinggan mula sa mga bisitang chef.
Ang mga nakaraang hapunan ng chef ay nagsama kay Jamie Bissonnette ng Toro NYC , Jonathan Waxman ng Barbuto NYC , at Jessi Singh ng Walang Ji NYC . Pagdating sa Farmer Dinners, huminto para sa isang menu ng 4 na kurso na may mga pares ng alak, sa halagang $ 85 lamang. Ang mga pagpapareserba ay maaaring gawin sa 212-570-3670. Suriin ang mga darating na hapunan ng magsasaka
Nobyembre 2 : Bumangon at Root Farm
Nobyembre 9 : Alewife Farm
Ika-16 ng Nobyembre: Russian Farm sa bukid
ano ang kakainin pagkatapos ng mahabang panahon
Abangan ang iba pang mga kaganapan dito .
Gabi ng Kapwa
Tuwing Linggo hanggang Martes ng gabi, maaari kang tumigil sa Untitled para sa espesyal Gabi ng Kapwa menu ng meryenda Ang Neighbor's Night ay 'isang paraan upang kumonekta sa mga bagong panauhin, kumonekta muli sa mga luma, at upang ipagdiwang ang NY state pagkain at alak sa isang masaya at abot-kayang presyo,' ayon kay Sous Chef Tracy Malechek. Nagtatampok ang menu ng isang piniritong fish lettuce wrap, beef tartare, at snapper ceviche.
Serbisyo sa Tinapay
kool aid hair dye chart para sa maitim na buhok
Sinimulan nang walang pamagat ang iyong pagkain nang tama - na may pinaliit na lutong biskwit na cheddar. Hinahain ang mga ito sa mga kahon ng tinapay, na may isang bahagi ng gawaing bahay na pulang paminta. Kailangan mo ba ng isang lamnang muli? Nakuha ka nila. Ang mga biskwit ay walang gluten-free, gayunpaman, ang tinapay na walang gluten ay magagamit na may mantikilya o langis ng oliba kung tatanungin mo ang iyong server.
Ang Menu ng Dessert
Ang Pastry Chef na si Miro Uskokovic ay tiyak na kumuha ng kanyang sariling personal na likhang sining sa isang buong bagong antas nang idinisenyo niya ang Walang pamagat na mga plate ng panghimagas . Tampok sa itaas ay isang lemon meringue tart na pinalamutian ng mga puting tsokolateng chunks, toasted pecan, at lemon marmalade. Nasa menu din ang isang cake ng langis ng oliba na may mga poached pears, ricotta, at pistachios, matcha cake na may mga strawberry at almond sesame malutong, caramelized cheesecake na may mga raspberry at honeycomb na malutong, at cake ng pagkain ng diyablo na may mga chocolate ganache at concord na ubas.
Ngunit ang aking personal na paborito ay ang caramelized cheesecake. Kung hindi ka napupunta sa mga panghimagas na pang-ngipin, tingnan ang plate ng keso, na binubuo ng isang keso sa Manchester, keso ng Walton Umber, at isang timpla na 'Ewe Calf to Be Kidding Me'. Hinahain ang plate ng keso na may mga rolyo ng tinapay, at magagamit ang pagpipilian na walang gluten.
Ang mga cookies
Sino ang mag-aakalang ang isang gluten-free cookie ay maaaring makatikim ng masarap ?! Hinahatid nang diretso sa oven, na may kaunting dayami at garapon ng gatas, ang $ 8 na panghimagas na ito ay ang perpektong halimbawa ng pagkaing istilong Amerikano na ipinangako ni Untitled. Kung hindi ka maaaring kumain, huwag mag-alala, inaalok ang cookies na pumunta sa bar.
Kaya, ano ang sikreto sa likod ng masamang mga batang lalaki? Ang cookies ay gawa sa brown butter, at ang kombinasyon ng tatlong uri ng Guittard na tsokolate - 72% madilim, 38% gatas, at 31% puting tsokolate. Ang mga cookies ay inihurnong sa 375 degree at pagkatapos ay pinunan ng isang pakurot ng Amagansett salt sa gitna. Sumusunod ka man sa isang diyeta na walang gluten o hindi, ang cookie na ito ay ganap na pumutok sa iyong isip.
Ang walang pamagat ay ang susunod na malaking bagay sa mundo ng restawran ng New York City. Mula sa sandaling lumakad ka at mag-order ng iyong lutong bahay na root beer soda, hanggang sa minuto na ang huling kagat ng cookie ay bumaba sa iyong tiyan, kapwa ang disenyo ng restawran mismo at ang Untitled na kusina at tauhan ay mahirap na gumana upang masiyahan ang lahat ng iyong mga pandama at magbigay ikaw na may pinakamahusay na karanasan sa kainan. Kung hindi mo pa nagagawa ang iyong pagpapareserba , makakuha dito.
