Ang hilaw na vegan diet sa kasalukuyan ay mayroong maraming buzz na lumalaki sa paligid nito, kasama ang mga YouTuber at kilalang tao na ipinagmamalaki ang mga kababalaghan nito. Kung naisip mo kung ano ang ibig sabihin ng pagiging isang hilaw na vegan, ito talaga pagiging vegan na may dagdag na tuntunin ng hindi pag-ubos ng anumang nainitan sa itaas ng 118oF.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Napagpasyahan kong hamunin ang aking sarili sa isang limang-araw na hilaw na pagkain sa vegan. Umiinom na ako ng maraming dami ng mga prutas at gulay araw-araw kaya't walang biggie para sa akin. Ang aking pag-aalinlangan ay nagmula sa pag-iisip na hindi makakain ng lutong pagkain, ngunit dahil nasisiyahan ako sa mga bagong hamon nagpasya akong tumalon kaagad.
maaari ka bang maghurno ng isang patatas sa isang toaster oven
Isang araw bago ko simulan ang hamon, nagpunta ako sa pamimili sa Trader Joe's. Halos bumili ako ng mga prutas at gulay sa panahon upang mas mabisa. Ang hapunan sa araw na ito ay medyo mahirap, sinubukan kong ubusin ang lahat ng lutong pagkain na maaaring gawin ng aking tiyan bilang paghahanda sa hamon. Ang natatandaan ko lamang ay ang pagpuno sa maraming protina ng hayop.
Araw 1
Larawan ni Yonatan Soler
Sa aking palamigan na may stock na mga tool na kailangan ko, handa na ako para sa hamon. Nagising ako na nasasabik na magsimula ng bago. Para sa agahan, pumili ako para sa isang halimaw berdeng makinis .
Nagkaroon ako ng isang seryosong pagnanasa ng peanut butter at kung anong kagalakan ang naramdaman ko nang matuklasan ko ang PB nang walang anumang idinagdag na sangkap ay itinuturing na hilaw. Kaya para sa tanghalian, pinakain ko ang aking labis na pananabik sa isang malaking veggie plate at peanut butter. Natapos ko ang araw na may isang salad na na-topped ng mga puso ng abaka. Sa pangkalahatan, ang unang araw ay napunta nang maayos karamihan dahil medyo abala ako at nagulo ng pagkain.
Araw 2
Larawan sa kabutihang loob ng shutter bean.com
Nagtataka akong hindi nagising na nagugutom sa kabila ng kakaunti kong kinain noong nakaraang araw. Medyo huli na ang aking kainan, bandang 2:30 ng hapon, na isang makinis at isang bahagi ng mga karot na may peanut butter
Sa oras ng hapunan, nagsimulang sumiksik ang presyon. Sa amoy ng tofu quinoa salad ng aking kapatid sa hangin, umupo ako upang kumain ng sarili kong nakakainis na salad, na iniisip na puno ito ng mga bagay na talagang luto.
Humiga ako sa panaginip na nangangarap ng isang paraiso sa pagkain kung saan may kapangyarihan akong kumain ng kahit anong gusto ko. Malakas akong tinamaan ng Reality kinabukasan.
Araw 3
Larawan ni Adelodun Olusola-Ajayi
Nagising na talaga ako ng gutom. Patuloy kong sinisikap na kumbinsihin ang aking sarili na ang hamon ay natapos lamang para sa isang boses na patuloy na paalalahanan sa akin na mayroon na akong dalawang araw na natitira. Hindi ko natiis ang pag-inom ng isa pang nakakainip na salad o makinis.
Ang aking mantra sa araw na ito ay ang magkaroon ng pinaka masarap na hilaw na pagkaing vegan na maaari kong likhain. Sa puntong ito, gusto ko ng mainit, masarap na mangkok ng otmil ngunit dahil hindi iyon isang pagpipilian, naayos ko ang naging isang napaka-masarap na berry-peanut butter-spinach smoothie.
gramo ng asukal sa isang 12 oz coke
Karaniwan akong nag-hipon ng mga prutas sa pamamagitan ng tanghalian at sa oras ng hapunan ay kinasasabikan ko ang mga kamote isang bahagi ng brown rice . Ang aking kapatid na babae ay nanunukso sa akin sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga kamote para sa hapunan ngunit sa aking pagluluto sa malikhaing bahagi na namumulaklak, gumawa ako ng isang spinach butter lettuce salad na may mga carrot ribbons. Ang sarap pa naman.
Araw 4
Larawan ni Adelodun Olusola-Ajayi
Naaalala ang aking mga nabigo na tricolor carrot ribbons, nagpasya akong ganapin ito ngayon sa pamamagitan ng hapunan. Nagkaroon ulit ako ng berry spinach smoothie para sa agahan dahil na-in love ako dito at ang tanghalian ay isang veggie plate. Napaisip sa akin na mayroon lamang akong isang araw na natitira at ang naisip na makakatulong upang mapanatili ang pagnanasa (isang maliit na maliit).
Ang aking pagkahumaling sa pagkakaroon ng isang perpektong hapunan ay nakatulong sa akin na matuklasan ang lihim sa paggawa ng perpektong kale salad. Sa bagong impormasyong ito, gumawa ako ng isang kale salad na tinabunan ng aking halos perpektong mga laso ng karot at natulog na nasiyahan ako.
ARAW 5
Kagandahang-loob ng GIF ng tumblr.com
Nais kong umalis. Gayunpaman, ang pag-asa ng mga benepisyo at gantimpala ay nagpatuloy sa aking pagganyak ngunit naubos ang aking kaba. Ang mga pagkain ngayon ay karaniwang para sa kaligtasan ng buhay dahil sa ako ay nagsawa at naiinip sa mga bagay na kinakain ko.
Ang agahan ay isang kakila-kilabot0tasting smoothie. Nakatulog ako sa pamamagitan ng tanghalian ngunit sa hapunan nagkaroon ako ng kaunting pagiging positibo at muling ginawang muli ang aking kale salad. Pagkatapos ng hapunan nagutom ako at gumawa saging na cream , na kakatwa panatilihin akong nasiyahan ... o marahil ang pag-iisip na ginawa ko ito nilikha ang pakiramdam na. Natutuwa lang ako na tapos na.
Matapos ang 5 araw na ito ng hindi lutong pagkain, narito ang mga bagay na natutunan ko:
1. Ang isang tiyak na antas ng pagpapasiya at pangako ay kinakailangan. Ang pagiging hilaw na vegan ay kapwa isang pang-emosyonal at mental na paglalakbay. Ang susi sa tagumpay ay tiyakin na ginagawa mo ito para sa lahat ng mga tamang dahilan.
masama para sa iyo ang maitim na karne ng manok
2. Ang mabuhay bilang isang hilaw na vegan ay mas mahirap nang walang dehydrator. Karamihan sa mga magagandang hilaw na resipe na nakita kong kinakailangan ng isa. Kung hindi ka pamilyar sa isang dehydrator, ito ay isang kagamitan sa kusina na hindi nagpapainit ng pagkain sa itaas ng 118 ° F. Sa kasamaang palad, nangyayari rin na maaari itong maging mahal at napaka-limitado sa pagiging kapaki-pakinabang nito.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
3. Nabanggit ko ba kung gaano ko namiss ang aking mga butil ?! Ang pag-iisip na hindi makakain ng kamote o kayumanggi bigas ang naging breaker para sa akin. Mabilis na nag-save ng biyaya ang mga pagkain na spiralized.
4. Iniisip ang kumain sa labas? Mag-isip muli. Karamihan sa mga restawran ay hindi eksaktong pamilyar sa hilaw na veganism na isinalin sa napaka-limitadong mga pagpipilian sa kanilang menu. Ang mga restawran ay may posibilidad na magkaroon ng mas maraming mga pagpipilian sa vegan ngunit bihirang anumang mga hilaw na pagpipilian ng vegan. Sabihin nalang natin, ang aking bahay ay nakita ang higit sa akin sa loob ng limang araw na ito kaysa sa matagal na.
5. Ang pagkain ng maraming prutas at gulay ay ang pangunahing sangkap ng hilaw na vegan diet. Kumain na ako ng maraming prutas at gulay at medyo nabawi pa rin ako kung gaano ko natupok bilang isang hilaw na vegan. Kung isinasaalang-alang mo ang hilaw na veganism, baka gusto mong simulan ang pag-iisip ng pagtaas ng mga prutas at gulay sa iyong diyeta bilang paghahanda.
6. Ang limang araw na iyon ay tumulong sa akin na malinang ang ugali ng pag-abot ng mga prutas bilang meryenda. Ginawa nitong mas madali upang isama ang a MARAMI mas maraming gulay sa aking diyeta tulad ng aking pangalawang likas na katangian.
Kagandahang-loob ng GIF ng reddit.com
7. Natutunan ko rin kung paano maging mas malikhain sa kusina. Dahil sa mabibigat na paghihigpit at nagresultang pagkabagot, kinailangan kong mag-isip sa labas ng kahon at magkaroon ng mga kagiliw-giliw na pinggan upang mapanatili ang aking hilaw na veganism.
Ang mabibigat na paghihigpit na nauugnay dito ay naging mainip para sa akin na labag sa aking paniniwala sa kung ano at paano dapat ang pagkain. Ang pagkain sa akin ay isang karanasan. Dapat itong balanseng timbang, kasiya-siya, adventurous at masaya bilang karagdagan sa pagiging masustansya.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Bagaman hindi ako tumagal sa lifestyle na ito sapat na katagal upang makuha ang buong mga benepisyo at gantimpala na madalas na binabanggit, tiyak na nakakakuha ako ng magagandang ugali. Sinabi na, tiyak na hindi ako nagko-convert sa raw veganism anumang oras sa lalong madaling panahon. Ang lifestyle na ito ay angkop para sa ilang mga tao, na lubos kong sinusuportahan at iginagalang, ngunit malinaw na hindi para sa akin.
