Paano Gumawa ng Mga Klasikong Chocolate Chip Cookies Nang Walang Egg

Paggawa ng cookies walang itlog maaaring maging isang pakikibaka. Sinubukan ko ang napakaraming iba`t ibang mga recipe, ngunit karaniwang sila ay bumagsak - literal. Ang mga cookies ay patag na ilang segundo mula sa oven, at bigla akong naiwan na may isang tumpok na mini pancake. Masarap ang lasa nila, ngunit wala silang pagkakayari o hugis ng isang tamang cookie. Matapos ang isang buwan na pagsubok at error, sa wakas ay ipinako ko ito sa mga cookies ng chocolate chip na walang itlog.

Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa cookie na ito? Maaari mong kainin ang cookie kuwarta hilaw na walang takot sa salmonella.

Mga Eggless Chocolate Chip Cookies

• Binigay na oras para makapag ayos:15 minuto
• Oras ng pagluluto:10 minuto
• Kabuuang Oras:25 minuto
• Mga Paghahain:36
• Madali

Mga sangkap

• 2 1/3 tasa ng harina
• 1 tasa ng unsalted butter room na temperatura
• 1/2 tasa ng asukal
• 1 tasa ng light brown sugar
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1/2 kutsarita asin
• 2 kutsarita vanilla extract
• 1/4 tasa ng hindi matamis na sarsa ng mansanas
• 1 1/2 tasa semisweet na mga chocolate chips

Jocelyn Hsu

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 350 ° F.

• Hakbang 2

  Mga cream sugars at mantikilya hanggang sa magaan at mahimulmol.

  
  
  

• Hakbang 3

  Magdagdag ng asin, vanilla extract, at applesauce. Paghaluin hanggang sa pinagsama.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng harina at baking soda. Paghaluin hanggang sa pinagsama.

• Hakbang 5

  Magdagdag ng tsokolate chips at pagsamahin nang marahan.
  
  #SpoonTip: Magdagdag ng isa pang dakot ng mga chocolate chip kung mas gusto mo ang isang sobrang tsokolate-y cookie.

  
  
  

• Hakbang 6

  Chill kuwarta para sa 1 oras. Siguraduhin na takpan ito upang hindi ito sumipsip ng amoy ng fridge.

• Hakbang 7

  Gamitin ang iyong mga kamay upang makagawa ng mga bola sa cookie ng cookie. Ilagay sa baking sheet na may linya na sulatan na papel. Siguraduhin na ang mga bola ng kuwarta ay hindi bababa sa 2 pulgada ang layo mula sa bawat isa.
  
  #SpoonTip: Karaniwan kong ginagawa ang mga ito sa laki ng isang bola ng golf, ngunit maaari kang mas malaki o mas maliit depende sa kung gaano mo kalaki ang iyong cookie.

• Hakbang 8

  Maghurno ng 10 minuto o hanggang sa ginintuang mga gilid.

• Hakbang 9

  Hayaan ang mga cool na cookies para sa isang minuto o dalawa.

• Hakbang 10

  Mag-enjoy!