Napagpasyahan mong kusang humampas ng isang resipe at sa kalahati ay napagtanto mong nawawala ang isang pangunahing sangkap: mga itlog.
Mayroong tone-toneladang pagkain na maaari madaling mapalitan ng mga itlog , marami sa mga ito ay malamang na mayroon ka sa iyong pantry. Dahil maraming napili, sinubukan ko ang pinakasikat na mga pamalit ng itlog sa isang simpleng boxed cake mix, kaya hindi mo na kailangang.
ano ang ginagawa ng pineapple juice para sa mga babae
Kung mayroon kang diyeta na walang itlog o hindi mo nais na mag-trekking sa tindahan para sa isang sahog, mayroong isang kapalit para sa iyo. Ang lahat ng mga kahalili na sinubukan ko ay matatagpuan sa iyong lokal na grocery store at * bonus * mura ang mga ito.
1. Plain Yogurt
Gabby Barnes
Sa isang cake recipe, ang isang itlog ay katumbas ng 1/4 tasa ng yogurt. Hindi nakakagulat, ang kahalili na ito ay pinaghalo sa cake mix na napakahusay at nangangailangan ng kaunting pagsisikap hanggang sa maghanda. Ang cake ay labis na basa-basa, kahit na higit pa sa isang regular na cake.
Gayunpaman, dahil gumagamit ka ng yogurt, inirerekumenda ko ang pagluluto sa cake ng labis na 1-2 minuto. Ang pangkalahatang lasa ay magkapareho sa regular na cake, gayunpaman, ang pagkakayari ay mas malapot at halos mala-kayumanggi. Ngunit hey, hindi iyon palaging isang masamang bagay.
2. Tofu
Helena Lin
Para sa bawat itlog, kakailanganin mo ng 1/4 tasa ng silken tofu. Siguraduhing timpla o latigo ang iyong tofu, kung hindi man ay magtatapos ka sa chunky tofu chocolate cake, at isang napaka-tukoy na uri ng tao ang masisiyahan doon. Ang lasa ng cake na ito ay hindi nagalaw ng tofu, at katulad ng pagkakayari at basa sa isang regular na cake. Ito ay tunay na perpektong kapalit na itlog para sa sinumang may paghihigpit sa diyeta.
3. Mga Saging (B-A-N-A-N-A-S)
Gabby Barnes
Gumagamit ka ng halos 1/2 ng isang niligis na saging para sa bawat itlog sa resipe. Ang cake na ito ay ang pinaka-nagustuhan ng aking mga test-test (aka ang aking mga kasama sa silid).
Mayroong isang bahagyang lasa ng saging na kapansin-pansin sa cake, kaya kung hindi mo gusto ang mga saging, huwag gamitin ang kapalit na ito. Ang cake na ito ay siksik tulad ng tinapay ng saging ngunit ang saging ay ang pinakamahusay na ahente ng lebadura sa lahat ng mga kapalit na walang itlog.
4. Avocado
Lily Lou
Halos 1/2 ng isang niligis, hinog na abukado ay katumbas ng 1 itlog. Oh, abukado, hindi pa ako nabigo sa iyo. Ang cake na ito ay mali lamang. Hangga't puro mo ang abukado, dapat itong madaling ihalo sa batter.
Sa kasamaang palad, ang cake na ito ay tulad ng lasa ng avocado na hindi ito dapat gamitin sa ilalim ng anumang mga pangyayari. Tulad ng sinabi ng aking mga kasama sa silid:
'Maaari mong sabihin na mayroong isang bagay na nakakatawa doon.'
'Ito ay kagaya ng matandang guacamole.'
5. applesauce
Gabby Barnes
Gumamit ng 1/4 tasa ng mansanas kapalit ng isang itlog. Ang cake na ito ay na-hit sa aking mga vegan taste-tester sapagkat ang panlasa ay katulad ng isang regular na cupcake. Ang cake ay labis na basa-basa, ngunit mayroon ding mala-brownie na pare-pareho na katulad ng kapalit na yogurt.
Inirerekumenda kong maghurno sa kanila ng 2-3 dagdag na minuto upang matiyak na hindi sila lutong luto kung gumagamit ka ng mansanas. Ang kapalit ng mansanas na ginawa para sa isang napaka-flat na cupcake, kaya magdagdag ng 1/2 kutsarita ng baking pulbos sa pinaghalong.
Sa pangkalahatan, ang karamihan ng mga kapalit na walang itlog ay nagtatrabaho tulad din ng isang itlog (R.I.P. avocado cake). Kahit na wala sa kanila ang tumaas pati na rin ang isang regular na cupcake, binawi nila ito sa kahalumigmigan at lasa.
saan sila naghahain ng agahan buong araw
Kaya sa susunod na ikaw ay nasa isang kurot at hindi makarating sa tindahan, subukang gamitin ang yogurt sa likuran ng iyong palamigan o ang mga saging na sinasayang sa iyong counter upang lumikha ng isang cake na nagkakahalaga ng pagmamayabang.
