Ahh oo, alak. Maluwalhating maluwalhating alak. Walang katulad sa pagtamasa ng banayad na mga nuances ng Napa Valley, ang mga piraso ng kamunduhan na itinaas ng mga tala ng paghinga ng mansanas, lahat ay nagkakaisa sa iyong pagkakaisa. dalawang buck chuck habang pinapaligid mo ito sa iyong tasa ng Solo (hey, hindi ko hinuhusgahan, mabuti ang bagay na iyon).
Christin Urso
Ngunit ano ang tungkol sa mga tannins? Marahil ay narinig mo ang salitang, karaniwang nauugnay sa mga alak, tsaa , mga hindi prutas na prutas, at iba pang mga mapait na pagkain at inumin, ngunit ano nga ba ang mga iyon?
kung paano makakuha ng pagkain na madaling makatunaw
Katherine Baker
Ang mga tanin ay phenolic compound (magarbong mga salita para sa mga kemikal na compound) na matatagpuan sa ilang mga halaman at algae na gumagawa ng isang tuyo, puckery na bibig, na mas kilala bilang pang-amoy ng astringency.
Jocelyn Hsu
Ginamit pa ang mga ito upang matuyo ang mga balat ng hayop sa balat mula pa noong sinaunang panahon. Ang proseso ng pagpapatayo ay gumagawa ng isang nagpapadilim na pagbabago ng kulay sa mga balat, at ang proseso ng katad na 'pangungulti' ay binigyan na ng compound ng pangalan nito.
Ngunit para sa karamihan sa atin, ang mga tannin ay nauugnay sa kanilang pandama na epekto sa mga pagkain at inumin.
Prairie Broughton
ang kainan ay sumisid at nagmaneho ng ins san diego
Ang pang-amoy ng pagkatuyo na iyong nararanasan habang ang tagatikim ay nagmula sa phenolic na hugis ng compound: ang mga tannin ay binubuo ng 3-5 singsing tama lang ang sukat na iyon upang paghiwalayin ang mga molekula ng protina.
Kapag naabot nila ang panlasa, sila ay nagbubuklod sa mga protina sa laway, at pinipigilan ang mga ito mula sa paggawa ng kanilang normal na tungkulin na panatilihing pinahiran ang iyong bibig upang mas madaling lunukin ang iyong pagkain.
gaano katagal maaaring magtagal ang pizza sa ref
Jocelyn Hsu
Iniwan nila ang bibig na pakiramdam na tuyo, at matatagpuan sa mga pulang alak, ilang mga tsaa, kape, persimmons, granada, berry, maitim na tsokolate, ubas, at berdeng mga saging. Ang mga ito ay pagtatanggol ng kalikasan (o pagtatangka dito) upang maiwasan ang mga hayop na kumain ng hindi gaanong prutas at halaman, at magkaroon ng mga katangian ng antibacterial at anti-fungal.
Spoon University
Habang mapait at astringent, kung balanseng naaangkop, ang mga tannin ay nag-aambag sa kapanapanabik na pandama at pandamang karanasan sa aming mga karanasan sa kainan. Uminom tayo niyan.
