Ang mga itlog ay umaangkop sa apat na pamantayan na hinahanap ng mga mag-aaral sa kolehiyo kapag namimili para sa mga pagkain, na ginagawang perpektong sangkap na hilaw para sa mga carnivore at vegetarian:
- Ang mga ito ay matipid sa paligid ng 20 ยข isang itlog.
- Ang mga ito ay puno ng protina, bitamina, at mineral.
- Mabilis at madaling maghanda ang mga ito.
- Masarap sila.
Ang pangunahing reklamo na naririnig ko mula sa aking mga kaibigan tungkol sa mga itlog ay na sila ay pagod na kumain ng mga piniritong itlog. Sinabi nila na ang mga itlog ay mura at mayamot. Ang napapabayaang mapagtanto ng aking mga kaibigan ay ang mga itlog ay isa sa pinaka maraming nalalaman na pagkain sa supermarket. Maaari mong ihanda ang mga ito sa maraming iba't ibang mga paraan.
Patuloy na basahin at matutuklasan mo ang pitong pamamaraan ng paghahanda ng mga itlog. Ang pitong pamamaraan ay nangangahulugang masisiyahan ka sa iyong mga itlog sa ibang paraan bawat araw ng linggo.
1. Pinrito
Kuhang larawan ni Susan Bean
Ang mga pritong itlog ay isa sa pinakamadaling paghahanda. Ang kailangan mo lang ay isang mainit na kawali, isang maliit na mantikilya o langis, isang itlog, at isang bagay upang i-flip ito. I-crack lang ang isang itlog sa isang medium heat skillet, hintayin itong maging maganda at ginintuang kayumanggi, i-flip ito sa pagluluto sa kabilang panig ng ilang segundo, at pagkatapos maghatid.
Kuhang larawan ni Susan Bean
Gaano katagal ang yogurt mabuti para sa pinakamahusay sa pamamagitan ng petsa
Kung gaano katagal mo lutuin ang itlog ay matutukoy kung gaano ang runny ng itlog. Pro-tip: Ilagay ang itlog na ito sa tuktok ng mga gulay, bigas, o toast upang itaas ang anumang pagkain. Maaari kang makahanap ng higit pang mga mungkahi dito isang mas detalyadong hanay ng mga tagubilin dito .
2. Matigas na Pinakulo
Kuhang larawan ni Susan Bean
Kung ikaw ay maikli sa oras at nais na ihanda ang iyong pagkain nang maaga, matigas na pinakuluang itlog ang paraan upang pumunta. Ang kailangan mo lamang ay isang maliit na palayok, ilang tubig, isang itlog, at isang kagamitan upang maalis ang itlog. Maglagay lamang ng isang itlog sa isang palayok ng tubig na sakop nito ng isang pulgada, dalhin ang tubig sa pigsa, at pagkatapos ay alisin ang palayok mula sa init at takpan itong pahintulutan itong umupo ng halos sampung minuto.
Kuhang larawan ni Susan Bean
Kapag natapos na ang iyong matapang na pinakuluang itlog, alisan ng balat at tangkilikin ito nang mag-isa, sa isang salad, o hanggang sa isang pangkat ng demonyo na mga itlog na pumalo ka para sa lahat ng iyong mga kaibigan. Para sa mas detalyadong mga tagubilin sa kung paano mahirap pakuluan ang isang itlog, pindutin dito .
3. Omelette
Kuhang larawan ni Susan Bean
Tiyak na ang mga omelette ay ang isa sa aking mga restawran. Malinaw na hindi ako nag-iisa kapag sinabi ko ito, bilang ebidensya ng napakalaking mga linya ng omelette sa silid-kainan ng aking paaralan sa anumang naibigay na umaga. Ang mga Omelette ay ang perpektong sisidlan upang karga sa mga gulay , karne, o keso.
Upang makagawa ng isang omelette, basagin at pag-agawan ang mga itlog sa isang mangkok at pagkatapos ibuhos ito sa isang daluyan ng kawali na pinahiran ng mantikilya o langis. Pukawin ang mga itlog hanggang magsimula silang mag-coalesce, pagkatapos ay hayaan silang umupo sandali bago mo (na may isang kislap ng pulso) i-flip ang mga ito sa kanilang kabilang panig.
Huwag mag-alala, maaari mong palaging gumamit ng isang plato upang i-flip ang mga itlog kung nag-aalala ka tungkol sa paggawa ng gulo. Ang mga pagpuno ay maaaring idagdag sa yugtong ito o bago mo ibuhos ang mga itlog. Para sa mas detalyadong mga tagubilin, pindutin dito .
4. Tinalo
Kuhang larawan ni Susan Bean
kung paano upang huminahon pagkatapos ng masyadong maraming kapeina
Ang mga inuming itlog ay ang banal na butil ng pornograpiya ng pagkain. Ang runny yolk kapag pinutol mo ang malambot na ulap ng langit na ito ay nagmakaawa na makunan ang larawan nito. Karamihan sa mga tao ay masyadong intimidated upang subukang gumawa ng isang tinadtad na itlog. Huwag mag-alaala, dahil maaari mo ring gawin ang mga ito sa a microwave.
Ang tradisyunal na paraan upang gawin ang mga ito ay sa pamamagitan ng paglalagay ng itlog sa isang umuusok na palayok ng tubig sa loob ng 3-5 minuto. Pro tip: magdagdag ng ilang patak ng suka upang maiwasan ang paghihiwalay ng mga puti ng itlog. Sa susunod na nais mong mapahanga ang iyong mga kaibigan, ihatid ang mga ito bilang mga itlog na Benedict o maglagay ng ilang mga itlog na itlog sa tuktok ng avocado toast. Tiwala sa akin, hindi ka mabibigo.
5. Nag-agawan
Kuhang larawan ni Susan Bean
kung paano masanay sa maaanghang na pagkain
Ang mga piniritong itlog ay marahil ang pinaka pangunahing paghahanda ng itlog doon. Ang mga ito ay simpleng gawin at maaaring itaas upang maging perpektong agahan, tanghalian, o hapunan. Para sa mga malikhaing paraan upang mapataas ang iyong scrambled egg game, pindutin dito .
Upang gawing simple, ang kailangan mo lang gawin ay palisin ang mga itlog nang magkasama sa isang mangkok, ibuhos ito sa isang kawali na pinahiran ng mantikilya o langis at patuloy na pukawin ang mga ito hanggang sa hindi na maubusan. Para sa perpektong recipe, pindutin dito .
6. Soft Pinakulo
Kuhang larawan ni Susan Bean
Ang isang malambot na pinakuluang itlog ay ang perpektong item sa agahan o karagdagan sa anumang mangkok ng ramen. Hindi tulad ng isang matapang na pinakuluang itlog, ang isang malambot na pinakuluang itlog ay may isang runny yolk center na perpekto para sa paglubog ng toast. Gayunpaman, ang labas ng isang malambot na pinakuluang itlog ay nagpapanatili ng parehong pagkakapare-pareho at pagkakayari tulad ng isang matigas na itlog.
Ang pinakagulo na bahagi ng isang malambot na pinakuluang itlog ay ang pagkuha nito mula sa shell nito. Ang ilang mga tao ay kumakain ng itlog mula mismo sa isang shell na may kutsara, habang ang iba ay ginugusto itong alisan ng balat - ang mas mahirap na pagpipilian, sa palagay ko. Kung, halimbawa, nais mong ilagay ito sa isang mangkok ng ramen, kakailanganin mong gamitin ang huling pamamaraan.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagbabalat ng isang malambot na pinakuluang itlog mahahanap dito . Para sa mga tagubilin sa kung paano perpektong malambot ang isang itlog, pindutin dito .
7. Sunny-Side Up
Kuhang larawan ni Susan Bean
Ang paghahanda na ito ay mahalagang kapareho ng pritong itlog. Ang kaibahan lamang ay hindi mo i-flip ang itlog, sa halip ay takpan mo ito para sa isang minuto o dalawa upang hayaan ang mga puti na mag-steam at magluto. Ito ang ginustong pamamaraan kung nais mong i-maximize ang dami ng runny yolk na mayroon ka.
Kuhang larawan ni Susan Bean
Mayroong mayroon ka nito - pitong magkakaibang paraan upang maghanda ng mga itlog. Kung magprito ka man, mag-agawan, mag-poach, o pakuluan ang mga ito, ang mga itlog ay masarap at masustansya. Sa aking mga kaibigan na minsang itinuturing na nakakainip ang mga itlog, ano ang sasabihin mo ngayon? Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit maaari talaga akong pumunta para sa ilang mga itlog ngayon. Huling piraso ng payo: kumuha ng pagluluto at kumain ng mas maraming itlog.
