Pag-aaral sa Scotland, naiintindihan ko na ang shortbread ay higit pa sa isang biscuit: ito ay isang kulturang at culinary na haligi ng palate ng British. Ang aking mga kaibigan ay nasisiyahan sa kanilang mga bingbread keyb, lalo na sa panahon ng finals. Ang mga paglalakbay sa araw sa Edinburgh ay palaging nagtatapos sa paghahanap ng pinakamahusay na shortbread bago mahuli ang tren pabalik sa bahay.
Ang ilan ay maaaring pahalagahan ang pinong at simpleng lasa ng shortbread. Upang labanan ang travesty na ito, oras na upang bigyan ang maikling tinapay ng pansin at pagpapahalaga na nararapat. Sa pakikipagtulungan sa mga aficionado ng shortbread mula sa buong pond, narito ang limang uri ng shortbread na binili ng store na hindi mo maaaring palampasin- sa pagkakasunud-sunod ng pinakamahusay, upang maging maganda pa rin ang dang.
5. Shortbread ni Sainsbury
Habang marahil ang hindi gaanong kumplikadong profile ng lasa, ang mga tindahan ng biskwit na shortbread ng brand ng Sainsbury ay isang mahusay na kahalili sa pricier, mas maraming mga tatak na pang-itaas. Mayroon silang isang malambing na lasa na pinagsama nang maayos sa tsaa at kape, at isang presyo na hindi matatalo (mga £ 2-3 isang yunit, depende sa dami).
nangungunang 10 ice cream shop sa mundo
Para sa pangmatagalang mga mahilig sa shortbread, ang tatak na ito (na ipinamamahagi ngayon sa maraming pangunahing supermarket) ay sumasalamin sa perpektong crispy-crumbly-sweet na balanse. Ang mga biskwit na ito ay gumagawa ng mahusay na mga base ng pie o isang madaling paglalagay ng sorbetes. Sa isang kurot, ang Sainsbury's ay isang maaasahang paghinto sa pangangaso para sa isang emergency na pag-aayos ng shortbread.
4. Walkers Pure butter Shortbread
Ang Walkers Pure Butter Shortbread ay marahil ang pinakatanyag na tatak na binili ng tindahan-isang pamagat na tiyak na nagkamit. Ito ay mapagkakatiwalaan na crumbly at buttery, nang walang pagiging malambing na kaibig-ibig. Ang pagiging simple ng mga biskwit na ito ay nagbibigay-daan para sa pagtimpla ng tsaa, mga pares ng jam, o kahit na tinatangkilik ang biskwit nang mag-isa.
Kung napakilala ka lamang sa lifestyle ng shortbread, ito ay isang magandang lugar upang simulan ang pagbuo ng iyong panlasa.
3. Koleksyon ng Shortbread ni Harrods
Ang Harrods ay isang jack ng lahat ng mga kalakal-ang mga tagatangkilik ay maaaring mag-browse ng mga damit na mararangal ng taga-disenyo at mai-stock sa mga groseri nang sabay. Tulad ng kanilang mga kasuotan sa couture, ang kanilang mga specialty na grocery item ay napapansin.
bakit mas mabuti para sa iyo ang almond butter
Ang mga biskwit na shortbread na ito ay may mataas na kalidad at kapansin-pansin na 'mas malinis' na pagtikim kaysa sa maraming iba pang mga tatak na ginawa ng masa. Kung nababaluktot ang iyong badyet, sulit ang mga ito sa iyong susunod na pagpapatakbo ng Harrods.
2. Glenfiddich Whiskey Shortbread
Nagpupumilit akong kilalanin ang isang pagpapares na mas tunay na Scottish kaysa sa whisky at shortbread. Si Glenfiddich, isang kilalang tagagawa ng Scotch, ay gumagawa ng whisky shortbread na mabilis na naging paborito ng kulto.
Ang banayad na oaky vanilla ng Scotch ay kinumpleto ng kayamanan ng butil ng shortbread, na lumilikha ng isang mas dimensional na profile ng lasa. Mainam sa isang araw ng taglamig na blistery, o upang ipagdiwang ang kapaskuhan.
1. Mga Reids ng Caithness
Galing sa Scottish Highlands, ipinagmamalaki ng Reid's of Caithness ang pagiging sopistikado at kalidad. Ang kanilang mga biskwit ay nagpapanatili ng totoong integridad ng kultura ng Scottish shortbread, habang ipinapakita rin ang mga bagong lasa tulad ng Raspberry White Chocolate at Orange.
Kung ikaw man ay isang deboto sa buhay na shortbread o bago sa pagtawag, ang limang masiglang tatak na binili ng tindahan na ito ay nag-aalok ng natatangi at natatanging mga pagkakaiba-iba sa klasikong Scottish. Maging isang misyon upang masiyahan ang isang matamis na ngipin o mahasa ang iyong karunungan sa maikling tinapay, ang paghahanap para sa pinakamahusay na binili na tindahan ng shortbread ay tiyak na masarap.
