Sa magkakaibang populasyon ng Seattle at pag-access sa mga mayamang sangkap, hindi nakakagulat na sinabi ni Anthony Bourdain na mayroon ang Seattle 'Isa sa pinakamahusay at pinaka-kagiliw-giliw na mga eksena ng pagkain sa Amerika.'
Mayroong ilang mga pagkain na mas mahusay na ginagawa ng Washington kaysa sa kahit saan pa sa Estados Unidos. Narito ang 21 mga pagkain na partikular na nakaligtaan ng mga Seattleite at iba pang mga Washingtonian kapag wala sila sa estado:
1. Mga mansanas
Larawan ni Maggie Gorman
Kilala ang Washington sa mga malulutong at makatas na mansanas. Hindi ko rin masimulan na ihambing kung gaano mas mahusay ang mga mansanas sa Washington kaysa sa mga ginawa sa anumang ibang estado. Sa katunayan, ang mga mansanas ng Washington ay bumubuo tungkol sa 70% ng paggawa ng mansanas sa Estados Unidos .
2. Artisanal Chocolate
Larawan sa kabutihang loob ng king5.com
Ang tagpo ng tsokolate sa Seattle ay lumalaki nang labis na naging isang uri ng artisanal na tsokolate na Mecca. Ang isang kilalang lokal na paborito ay ang Fran's Chocolate na mayroon Ang paboritong kendi ni Pangulong Obama : Fran's Smoking Salt Caramels - mga masarap na caramel na pinahiran ng milk chocolate at sinabugan ng pinausukang asin sa dagat. Kahit pa iniulat niyang pinapanatili ang White House na naka-stock sa mga paggagamot na ito para sa mga bisita.
kung paano alisin ang pangkulay ng pulang pagkain mula sa balat
3. Beecher’s
Sa isang normal na Sabado, ang linya para sa Beecher's Handmade Cheese ay nakabalot sa maliit na tindahan nito sa Pike Place Market. Kung hindi mo pa nagawa ang kanilang mac at keso sa kanilang lagda na flagship na sarsa ng keso, pagkatapos ay seryoso kang nawawala.
4. Bubble Tea
Isang larawan na nai-post ni Oasis Tea Zone (@oasisteazone) sa Abril 21, 2015 ng 5:17 pm PDT
Ang mga tindahan ng bubble tea ay isang tanyag na lugar ng hangout para sa mga millennial sa Seattle-area na may mga lokal na paborito tulad ng Oasis sa Chinatown at napakalaking mga international chain tulad ng Sharetea. At oo, tinawag namin itong 'bubble tea,' at hindi 'boba.'
5. Kape
Isang larawan na nai-post ni Starbucks Reserve Roastery (@starbucksroastery) noong Sep 7, 2015 ng 9:55 ng PDT
Bilang karagdagan sa katotohanan na ang Starbucks ay mula sa Seattle, mayroon ding isang bilang ng mga coffee shop na kumalat sa buong lungsod at sa lugar ng Seattle. Napaka espesyal sa atin ng kape na mayroon pa tayong Starbucks Reserve Roastery .
6. Craft Beer
Isang larawan na nai-post ni Elysian Brewing Company (@elysianbrewing) sa Oktubre 21, 2015 ng 7:52 pm PDT
Dagdag sa kilalang katayuang hipster nito, ang lugar ng Seattle, kahit na ang Pacific Northwest sa pangkalahatan, ay may kasaganaan ng mga microbreweries. Ang lahat ay nasa mga de-kalidad na hop, na umuunlad lamang ng dalawang oras sa silangan ng Seattle sa Yakima Valley. Kung ikaw talaga ang nasa beer, tiyak na ang Seattle ang lugar na naroroon.
Dahil sa lokal na tanawin ng beer ng bapor, maraming grupo ng mga kamangha-manghang serbesa sa Seattle. Ang ilang mga lokal na paborito ay may kasamang: Elysian Brewing , Fremont Brewing , at Maritime Pacific Brewing . Meron kahit isang gabay para sa lahat ng totoong mga mahilig sa beer doon .
7. Dick's
Larawan sa kabutihang loob ng geekwire.com
Halos bawat Seattleite ay may malaking pagmamataas sa mga burger, fries, at milkshake ni Dick. Isipin kung ano ang ibig sabihin ng In-N-Out sa mga taga-California at pagkatapos ay triple iyon para sa kung ano ang ibig sabihin ni Dick sa mga Seattleite. Bukas ito hanggang 2 ng umaga at nasiyahan ang anumang labis na gabi na labis na pagnanasa ng junk food. Dagdag pa, napakurang ito - ang mga fries ay $ 1.75 lamang at ang isang deluxe burger ay $ 3.10 lamang.
8. Fried Chicken mula sa Ezell's
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Napakasarap ng pritong manok ni Ezell na animo'y pinalipad ito sa kanya ng Oprah mula sa Seattle hanggang Chicago. Tinawag niya itong paborito niyang pritong manok at hindi ka maaaring magduda Oprah.
9. Garlic Fries mula sa Safeco Field
Larawan sa kabutihang loob ng marinersblog.wordpress.com
Ang baseball ay maaaring ang all-American sport, ngunit ang totoong mga bituin ng Safeco Field ang masarap na mga fries ng bawang. Paumanhin, hindi paumanhin, Mariners.
10. Geoduck
Larawan sa kabutihang loob ng seriouseats.com
Okay, aaminin ko, ang kanilang hugis ay medyo phallic. Pribado sila sa Washington at marahil ay hindi kinakain kahit saan pa sa Estados Unidos. Ang Geoduck ay puno ng lasa at may kakaibang pagkakayari. Partikular na tanyag ito sa lutuing East East. Para sa karagdagang impormasyon, mag-check out ang malalim na artikulong ito mula sa Serious Eats .
11. Ginger Beer mula sa Rachel's Ginger Beer
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Pinapainit ka lang ng luya beer. Bilang karagdagan sa simpleng lumang luya beer, ang Rachel's Ginger Beer ay may mga lasa mula sa puting peach hanggang sa prickly pear, at lahat sila ay pantay na nagre-refresh.
12. Ice Cream mula sa Molly Moon's
Kuhang larawan ni Alan Yeh
ay libre ang whey gluten sa ice cream
Ang Molly Moon's ay isang regalong ipinadala mula sa langit sa anyo ng Earl Gray na sorbetes sa isang sariwang ginawang waffle cone. Mayroon din silang iba pang natatangi at masasarap na lasa: balsamic strawberry, scout mint (tulad ng sa Girl Scout Thin Mints), honey lavender, at marami pa.
13. Ivar's
Larawan sa kabutihang loob ng yelp.com
Ang Ivar's ay isang lokal na paboritong isda at maliit na tilad. Ang kanilang clam chowder ay dapat ding mamatay, at tiyak na isang kasiya-siyang pagkain para sa isang araw sa Alki o anumang iba pang beach sa Greater Seattle Area.
14. Lakad
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Ang Paseo ay isang paboritong Seattle sa loob ng higit sa 20 taon, na naghahain ng tunay na Caribbean sandwich na nagpapainit sa iyong bibig. Salamat sa diyos nagbukas ulit sila, tama ba ako?
15. Organic kahit ano
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Ang 'Portlandia' ay hindi nagsisimulang ilarawan ang pagkahumaling ng Pacific Northwest sa organikong pagkain. Para sa pinaka-bahagi, mayroon kaming kamangha-manghang pag-access sa mga sariwa, lokal na pagkain at ito ay kamangha-mangha.
16. Piroshkies mula sa Piroshky Piroshky
Larawan sa kabutihang loob ng imgur.com
Ang mga handmade Russian pastry na ito mula sa langit ay naging sangkap na hilaw sa Seattle nang higit sa 20 taon. Sa mga barayti tulad ng karne ng baka at keso, patatas at kabute, at pinausukang salmon pate, ang Piroshky Piroshky ay tunay na isang regalo sa ating lahat.
17. Rainier Cherry
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Tinanong ko ang aking mga kaibigan sa paaralan kung alam nila kung ano ang mga ito at ikinagulat ko, na hindi nila narinig ang tungkol kay Rainier cherry. Ito ay talagang kakaiba sa akin, lalo na't ang aking pamilya ay nagtatanim ng mga cherry ng Rainier sa aming backyard. Gayundin, ito ang aking paboritong uri ng mga seresa.
Pinangalanan sila pagkatapos ng Mount Rainier, na isang aktibong bulkan (isa sa lima sa estado ng Washington) kaya't magbantay.
18. Salmon
Larawan sa kabutihang loob ng cammer99.smugmug.com
Ang salmon sa Seattle ay masarap sa lahat ng anyo: hilaw, pinausukan, lutong, inihaw, pinangalanan mo ito. Sa aking ulo, ang Seattle at ang sariwang salmon ay magkasingkahulugan. Ang Pike Place Fish Market (nakalarawan sa itaas) ay partikular na kilala sa pagkahagis ng isda, kapansin-pansin na salmon.
19. Mga Scone mula sa Puyallup Fair
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Gumulong ang Setyembre at alam mo kung ano ang ibig sabihin nito? Ang Washington State Fair, karaniwang kilala bilang Puyallup Fair, at ang masarap na maiinit na scone na may mantikilya at raspberry jam.
20. Teriyaki
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Nakakagulat na, ang iba pang mga lugar ng metropolitan sa Estados Unidos ay tila hindi magkaroon ng maraming mga kasamang teriyaki tulad ng Seattle. Tunay na ito ay naging isang kababalaghan ng fast-food sa Seattle.
kailangan bang palamigin ang skippy peanut butter
Ito ay higit sa lahat ang resulta ng malaking pagdagsa ng mga imigranteng Asyano, lalo na ang mga Koreano, noong 1980s at 90s. Ang mga Koreano sa lugar ng Seattle ay talagang nagpasikat sa teriyaki ng Hapon sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa sarsa at pagdaragdag ng mga pampalasa sa Korea upang gawin itong mas nakakaakit sa panlasa ng mga Amerikano.
dalawampu't isa. Nangungunang Mga Donut ng Palayok
Larawan sa kabutihang loob ng roaminghunger.com
Ang Dunkin 'ay hindi man naghahambing sa alamat ng Seattle na ito. Wala talagang pagtatalo dito. Lahat ng mga donut / donut / subalit pipiliin mong baybayin ang mga ito ay mas mababa sa Top Pot.
Talaga, Seattle> kahit saan pa.
