Kung Paano Nakasigla ng Pagluluto ng Aking Tatay ang Aking Pag-ibig Para sa Pagkain sa Hindi Inaasahang Paraan

Kung kilala mo ako nang personal, o kung gumawa ka ng isang maliit na istilong Spoon stalking, malalaman mo na literal na hindi ako makakakuha ng sapat na mga panghimagas. Mayroon akong katalinuhan para sa mga kakatwang bagay tulad ng asin at suka na suka ng cookies at mga avocado toast cupcake, na maaaring mukhang isang maliit na random sa una, ngunit napagtanto ko na ang aking pagmamahal sa mga Matamis (at pagkain sa pangkalahatan) lahat ay kumukulo sa isang mapagkukunan - ang aking ama. Ang kakatwa ay, hindi talaga siya gumawa ng maraming mga panghimagas, ngunit nananatili pa rin siya upang maging isa sa mga pinakamalaking inspirasyon na pinapanatili ako sa kusina.



tatay

Larawan ni Jaime Wilson



Sa totoo lang, nasira ako bilang isang bata, sa pinakamabuting paraan na ang anumang bata ay maaaring masira - sa pagkain. Ang aking ama ay palaging gumawa ng isang Pinggan ng pilipino para sa hapunan, madalas na tinatanong ako o ang aking kapatid na babae kung ano ang gusto naming kainin upang makaya niya ito sa gabing iyon. Minsan hihilingin niya sa akin na tulungan siya, at gusto kong, gumawa ng maliliit na bagay mula sa paglambot ng karne hanggang sa pagpapakilos ng palayok habang nagtitipon siya ng iba pang mga sangkap.



asukal sa isang lata ng hamog sa bundok

Ang punto ay, palagi niya akong pinagsasama sa kanyang ginawa, at kahit na hindi pa ako sapat na edad upang maunawaan kung ano ang bawat sangkap (o kung paano, kung paano bigkasin ang bawat sangkap), mayroon akong ideya sa kung ano ang ginagawa niya sa kabuuan.

Siya ay may gawi na umiwas lamang sa mga pangunahing pinggan at entrées, gayunpaman, na nakakapagod para sa akin na panoorin pagkalipas ng ilang sandali habang ang lahat ay lumitaw na pareho sa akin. Mapapanood ko siyang pinutol ang mga gulay, nagluluto ng karne, at hinuhulog silang lahat at nagsisilbi, ngunit sa ilang kadahilanan, nararamdaman ko pa rin na walang laman mula sa nag-iisa lamang. Nakatanggap ito ng paulit-ulit at mainip nang mabilis, at maliit na hindi ko alam, na talagang ako ay naghahangad ng isang bagay na matamis para sa isang pagbabago.



kung gaano katagal ay bud light mabuti para sa
tatay

Larawan ni Jedd Marrero

Nagsimula akong manuod ng tonelada at toneladang Food Network sa edad na 10 ( Ace ng Cake ay ang tae ko), at kahit papaano ay mayroon akong mga bola na sasabihin na maaari akong maging kasing ganda ng mga panadero. Nagsimula akong maliit, gumagawa ng mga cutesy na semi-homemade na bagay tulad ng kahon ng regalo at mga cake na hugis ng panda. Mula sa puntong ito, itatago pa rin ako ng aking ama sa kusina habang siya ay nagluluto, ngunit ako ay masyadong abala sa paggawa ng aking sariling bagay na isipin siya. Naging entranced ako ng mga pastry, cake, at lahat ng inaalok sa matamis na buhay.

Lumipas ang mga taon, at nagsimula akong lumipat mula sa uri ng pagkain na Sandra Lee upang aktwal na pagharapin ang mga bagay sa aking sarili. Dumaan ako sa maraming mga phase ng panghimagas, kasama ang isang French macaron na tumagal ng halos apat na taon. Sa pamamagitan ng isang serye ng pagsubok, pagkakamali at pag-eksperimento, mas gusto kong maging sa kusina kaya't naging tunay kong layunin sa karera.



10 araw berdeng mag-ilas na manliligaw linisin ang naaprubahang meryenda
tatay

Larawan ni Jedd Marrero

Kailangan ko talagang pasalamatan ang aking ama para sa dalawang bagay - isa, para sa pagpuwersa sa akin sa kusina at dalawa, para sa pagbubutas sa akin ng mga entrées, na kung saan ay natuklasan ko ang isa pang larangan ng pagluluto. Sa tingin mo na sa lahat ng oras na ginugol niya sa paggawa ng mga pangunahing kurso, kukunin ko ang isang katulad na interes, ngunit hindi iyon ang kaso. Sa una ay sinadya niya akong turuan kung paano magluto upang magawa ko lamang na umunlad at suportahan ang aking sarili, ngunit sa halip, naging isang bagay na talagang hindi ako makakakuha ng sapat. At para doon, nagpapasalamat ako sa kanya.

Patok Na Mga Post