Isipin ang tungkol sa lahat ng mga lilang pagkain na alam mo. Hindi masyadong marami ang naiisip, di ba? Maaaring maibahagi mo ang mga ito sa limang daliri o mas kaunti.
maaari mo bang ilagay ang detergent ng pinggan sa makinang panghugas
Ngunit salamat sa iba't ibang mga kultura na bumubuo sa aming populasyon, ang Hawai'i ay pinagpala ng maraming natatanging mga lilang pagkain. Makikita mo sila kahit saan sa buong mga isla, tulad ng sa mga panghimagas, meryenda, o pang-ulam sa mga plato ng tanghalian. Dinala man mula sa ibang bansa, o lokal na nalinang, ang pitong mga pagkaing lila na ito ay sumasalamin sa mga lasa ng Hawaii.
1. Okinawan Sweet Potato
Larawan sa kabutihang loob ni @sherimiya sa Instagram
Kapag nakipag-usap ka sa isang tao mula sa Hawai'i at nailahad mo ang paksa ng kamote, malamang na hindi nila iniisip ang tungkol sa mga kahel na kamote na patok na ginawang candied para sa piyesta opisyal oginawang mga kamote fries. Sa halip, ang mga taong ipinanganak sa Hawai'i ay lumalaki na kumakain ng buhay na buhay, lila na Okinawan kamote.
Bagaman ang pinagmulan nito ay talagang Amerika, ito ay naging isang tanyag na pagkain sa Japan at Hawaiʻi. Karamihan ito ay nakikita bilang isang ulam sa mga plato ng pagkain ng Hawaii, na karaniwang inilalagay sa tabi mismo ng isang pares ng mga hiwa ng pinya at ang dessert ng coconut coconut gelatin, haupia.
2. Ube
Larawan sa kabutihang loob ni @honeyandbutter sa Instagram
Ang Ube, na mas kilala bilang lila yam, ay isang pagkain na ang pagkakaroon sa tagpo ng pagkaing Hawai'i ay nagmumula sa panghimagas na Pilipino, ube halaya. Pinatunayan ang kagalingan ng maraming kaalaman nito, ang ube ay isang tanyag na sangkap para sa maraming mga panghimagas, mula sa mga pancake hanggang sa swiss roll, o mula sa ice cream hanggangpuno ng ube na matamis na buns.
Kung nasa Hawai'i ka at pababa upang subukan ang ilang mga panghimagas na may lasa na bombang ube, subukan ang mga pancake ng ube mula sa Yogurstory o ang ube gelato mula sa Sa pamamagitan ng Ice Cream Hawaii .
3. Azuki Bean
Larawan sa kabutihang loob ni @m_deeezy sa Instagram
Okay, kaya maaaring naloko ko ang isang ito. Ang Azuki bean ay isang teknikal na isang pulang bean na ginagamit sa lutuing Hapon, Koreano, at Tsino, ngunit sa hitsura nito, mukhang lila ito sa akin.
pagkakaiba sa pagitan ng pagtaas ng sarili at lahat ng layunin ng harina
Ang pinakatanyag na paggamit ng azuki bean sa mga isla ay sa pamamagitan ng paglalagay nito sa tuktok ng isang mangkok ng ahit na yelo sa Waiola Shave Ice . Ang aking personal na paboritong paggamit ng azuki bean ay nasa anyo ng jin dui: isang guwang na pritong pastry na natatakpan ng mga linga at pinuno ng azuki bean paste.
4. Pagkatapos
Larawan sa kabutihang loob ng @waiaholepoifactory sa Instagram
Alam mo ito bilang kakatwang lilang bagay na hinahain sa lūʻau. Ang mga lokal na tao, na higit na kilalang Katutubong mga Hawaii, ay nakakaalam nito bilang pinakamahalagang sangkap na hilaw ng pagkaing Hawaii. Ang Poi ay isang halo ng kalo (taro) at tubig, na-pound hanggang sa maging isang mala-paste na sangkap. Sa mitolohiya ng Hawaii, ang kalo ay orihinal na ninuno ng mga mamamayang Hawaii, kaya't binibigyang diin ng mga Hawaii ngayon ang patuloy na pagpapanatili at paglilinang ng halaman.
Kung hindi ka pa rin sigurado tungkol sa kakaibang lasa at pagkakayari ng poi, ipares ito sa mas maalat na mga pagkaing Hawaii tulad ng lomi salmon, kalua pig, o ang bagong takbo sa pagkain na pumapasok sa bansa, sundutin.
5. Pagkatapos Donuts
Larawan sa kabutihang loob ni @kim_ichan sa Instagram
Sa poi dumating ang kagandahan na mga pampatamis na may lasa ng poi. Ang ilang mga tao ay nagtatalo na ang mga 'donut' na poi na ito ay talagang katulad ng dessert na Portuges, malasadas. Hindi alintana kung ano ang label, ang mga glazed purple donut na ito ay sigurado na masisiyahan ang iyong matamis na ngipin.
Sa Hawai'i, ang poi ay karaniwang ginagamit bilang isang additive sa pagluluto sa hurno upang lumikha ng isang mas mamasa-masa na panghimagas, at lalo na popular sa mga baking tinapay. Hindi man sabihing, nagdaragdag din ito ng magandang kulay na lila na kulay. Mahahanap mo ang mga pout donut na ito sa Kamehameha Bakery sa Oʻahu.
6. Mga Bowl ng Açaí
Larawan sa kabutihang loob ni @erikaxchan sa Instagram
Bagaman ang açaí ay hindi katutubong sa Hawaiʻi, o mayroong anumang kabuluhan sa kultura sa mga isla, ito pa rin ang isa sa pinakahinahabol na paggamot pagkatapos ng isang paglalakbay sa beach o marahil para lamang sa isang pick-me-up sa umaga. Ang timpla ng açaí ay karaniwang pinupunan ng mga hiwa ng mga sariwang prutas, granola, at honey.
Ang paborito ko ay Ang Hawaiian Bowl sa larawan sa itaas sa Diamond Head Cove Health Bar . Bilang karagdagan sa mga strawberry, blueberry, saging, granola, at honey, nilagyan din ito ng paʻiʻai - ang walang tubig na bersyon ng poi - at pollen ng bee.
7. Kaya Poke
Larawan ni Cali Kinimaka
ano ang lasa ng apat na loko frost
Ang poke na alam mo na nagte-trend sa buong bansa ay karaniwang ahi poke o salmon poke, na kung saan ay cubed raw na isda. Ngunit ito ay tako poke, kapansin-pansin na tinimplahan ng maliliit na tipak ng hilaw na pugita.
Kaya ang salitang Hapon para sa pugita. Ang salitang Hawaiian para sa pugita ay he'e . Masisiyahan ang mga lokal sa kanilang tako poke na napapanahon limu , o damong-dagat, o upang pagandahin ang mga bagay-bagay ihalo nila ito sa Koreanong ulam, kim chee.
