Alam ng lahat na ang New Orleans ay ang kabisera ng pagkain ng bansa subalit, ang hindi napagtanto ng karamihan sa mga tao ay ang buong estado ng Louisiana ay responsable sa paglikha ng ilan sa kanilang mga paboritong pagkain, produkto, at mga chain ng restawran. Suriin ang listahang ito para sa isang pangkalahatang ideya ng ilan sa mga nakakagulat na mga nilikha na nauugnay sa pagkain na dapat ninyong pasalamatan.
1. King Cake
Larawan ni Michelle Martin
Salamat sa lila, berde, at gintong cinnamon cake na ito, hindi mo kailangang manirahan sa New Orleans upang 'mardi pardi.' Ang King Cake ay tinatangkilik sa buong bansa sa mga buwan ng Enero at Pebrero upang ipagdiwang ang Mardi Gras. Kung ikaw ay mapalad, makakagat ka sa maliit na plastik na sanggol na inilibing nang malalim sa loob ng matamis na kabutihan.
dalawa. Tabasco Sauce
Larawan ni Samantha Sitt
Masasabing ang pinakatanyag at minamahal na mainit na sarsa ng ating bansa, Ang Tabasco ay naimbento sa Avery Island, Louisiana noong 1860's ni Edmund McIlhenny. Makalipas na limang henerasyon, ang kumpanya ay nagpapatakbo pa rin ng pamilya at nagpapadala na ngayon ng sikat na peppery sauce sa higit sa 180 mga bansa sa buong mundo.
3. Makinis na Hari
Larawan sa kabutihang loob ng @smoothieking sa Instagram
Noong 1973, nilikha ni Steve Kuhnau ang 'The Smoothie Bar' sa New Orleans, Louisiana upang labanan laban sa hindi magandang nutrisyon, kondisyon sa kalusugan, at mga allergy sa pagkain sa kanyang pamayanan. Naging tanyag ang lugar na noong 1980s ay nagbago ang 'The Smoothie Bar' sa tanikala na alam nating lahat at mahal natin ngayon, Smoothie King.
Simula noon, ang Smoothie King ay patuloy na pumalo ng mga nakakapresko at malusog na smoothies na tinatangkilik ng milyun-milyong mga tao sa buong mundo.
4. Mga Donut
Larawan ni Sarah Yanofsky
Noong ika-17 Siglo, ang mga naninirahan sa Pransya ay nagdala ng mga beignet sa kanila sa Estados Unidos, at ngayon ang piniritong asukal na paggamot na ito ay ang opisyal na donut ng estado ng Louisiana. Kahit na hindi ka makahanap ng mas mahusay na mga beignet kaysa sa mga pinaglingkuran Kape ng mundo o Cafe Donut sa New Orleans, ang mga pulbos na asukal na natabunan ng fritters ay hinahain sa mga restawran sa buong bansa.
5. Ang Copeland's
Larawan sa kabutihang loob ng @copelands sa Instagram
Noong 1983, ang Copeland's ay itinatag ng katutubong NOLA na Al Copeland. Ang chain ng Timog na ito ay hindi isang makaligtaan - kilala sila sa kanilang mga pinggan sa pagkaing dagat, na-load na mac & keso, at Cajun Gumbo Ya Ya.
6. Cotton Candy
Larawan sa kabutihang loob ni Courtney Clegg
Bagaman, ang cotton candy, o 'fairy floss' na tinukoy noon, ay teknolohikal na naimbento sa Nashville noong 1897, si Dr. Joseph Lascaux, isang dentista mula sa New Orleans, ay nagpabuti sa resipe at trademark ang pangalang 'Cotton Candy' noong 1921 .
Salamat sa Louisiana dentist na ito, ang mga bata (at mga bata sa kolehiyo) ay nasisiyahan sa nakakaagnas na ngipin at malambot na kabutihan. Tignan mo ang website na ito para sa mas kakaibang mga katotohanan ng cotton candy .
7. Tonys Chachere’s
Larawan sa kabutihang loob ng walmart.com
kung paano magustuhan ang lasa ng serbesa
Itinatag higit sa 100 taon na ang nakaraan ng 'Ole Master' ng lutuing Cajun, ang pampalasa na ito ay sumabog sa mga kusina sa buong bansa. Ang Panimpla ng Creole , ginamit sa Gumbo, Jambalaya, Etoufees, at anupaman sa pagitan, ay unang niluto sa maliit na bayan ng Opelousas, Louisiana.
8. Sno-bola
Larawan sa kabutihang loob ni @snobliz sa Instagram
Ang mga hindi katutubong ay maaaring malito ang mga nagyeyelong gamot na ito para sa mga snow cones, ngunit ang mga sno-ball ay naiiba para sa kanilang pinong at malambot na ahit na yelo na kinumpleto ng may lasa na tubo syrup na syrup. Naranasan mo na ba ang pagkutya sa timba ng syrup sa ilalim ng iyong snow cone? Ang mga Sno-ball ay sumisipsip ng syrup kaya't pantay na ibinahagi ang lasa.
9. Zatarain's
Larawan sa kabutihang loob ng flickr.com
Ang kumpanya ng pagkain at pampalasa na ito, na kilala sa Jambalaya mix, ay itinatag dito mismo sa New Orleans noong 1889 at ginagamit ngayon sa mga kusina sa buong bansa. Bilang isang transplant ng New Orleans, palagi akong nahihirapan na makuha ang pampalasa ng Creole na tama, ngunit siguradong nasisira ito ng mga paghahalo. Mga puntos ng bonus kung nakita mo ang orihinal na billboard ng Zatarain sa bayan ng New Orleans.
10. Saging Foster
Larawan sa kabutihang loob ni @brennansnola sa Instagram
Nilikha sa isang klasikong restawran ng New Orleans, Ang kay Brennan , ang naglalagablab na panghimagas na ito ay isang bagay upang matapos ang B-A-N-A-N-A-S. Ang banana foster ay gawa sa mga saging at vanilla ice cream, at pagkatapos ay pinunan ng isang buttery cinnamon sugar rum sauce. Ang mga nasa tuktok na restawran sa paligid ng US ay may ganitong decadent na paglikha sa kanilang mga menu ng panghimagas para sa kasiyahan ng iyong tastebuds.
labing-isang Kumpanya ng Abita Brewing
Larawan sa kabutihang loob ng @abitabeer sa Instagram
Itinatag sa namesake na bayan nito ng Abita Springs, Louisiana noong 1986, ang kumpanya ng paggawa ng serbesa na ito ay ang unang brewery ng bapor sa buong Timog Silangan. Nabenta na ngayon sa 46 na estado, ang Abita Brewing Co. ay nagpapalabas ng kamangha-manghang may lasa na serbesa, kabilang ang isang serye ng pag-aani na gawa sa mga sangkap na lumago sa Louisiana. Ang Strawberry ay isang paborito sa oras ng taon na ito.
12. Gumbo
Larawan ni Michelle Martin
Ang katimugang nilagang ito ay nagsimula pa noong 18ikasiglo, at handa pa rin ang tradisyunal na paraan sa stock, karne, gulay, at ang lahat ng mahalagang pampalapot - karaniwang isang roux. Pinagmulan sa southern Louisiana, maaari kang makahanap ng parehong Cajun at Creole varieties.
Habang mahahanap mo ang gumbo sa halos anumang restawran na naghahain ng southern food, inirerekumenda naming magbigay Mother's Restaurant isang pagbisita kung nakita mo ang iyong sarili sa New Orleans.
13. Popeyes
Kuhang larawan ni Hannah Rote
Naghahain ng maanghang na istilong New Orleans nang higit sa 40 taon, ang pinagsamang fast food na ito ay isang sangkap na hilaw ng Louisiana na pinalawak upang maabot ang mga customer sa buong US. Kung naghahangad ka man ng manok o pagkaing-dagat, sinakup ka ng Popeyes.
