Anumang uri ng baboy na baboy ay maaaring maging masarap at nakakatawa ngunit mahalaga na magkaroon ng kamalayan sa iyong mga pagpipilian bago sumisid sa dalubhasang specialty na ito. Ang mga baboy na baboy, na kilala rin bilang 'cha siu bao,' ay isa sa pinakatanyag na uri ng dim sum.
Mayroong dalawang magkakaibang uri ng buns, kapwa may katulad na pagpuno ng matamis at malasang inihaw na baboy ngunit kung hindi ka pa nagkaroon ng tunay na dim sum, maaaring kailangan mo ng isang gabay sa mundo ng mga baboy na baboy.
Mga Baked Pork Buns
Larawan ni Ella Story
Ano ang aasahan: Isang kayumanggi, makintab na tinapay na medyo matamis. Ang mga buns na ito ay karaniwang mas malaki kaysa sa steamed buns, at ang pagkakayari ay buttery at tulad ng tinapay. Ang mga buns na ito ay may isang medyo mabigat na baboy sa tinapay ratio.
Larawan ni Ella Storey
Bakit ito ang tamang pork bun para sa iyo? Ang mga inihurnong baboy na baboy ay mas malaki at mas maraming pagpuno kaysa sa steamed pork bun, kaya siguradong nasiyahan ka. Gayundin, kung nais mo ang isang bagay na matamis AT maalat, ang tinapay na ito ang tinapay para sa iyo.
Steamed Pork Buns
Larawan ni Ella Storey
Ano ang aasahan: Ang mga buns na ito ay may posibilidad na maging mas maliit at mas malambot (lebadura at baking pulbos ay ginagamit bilang lebadura). Ang mga steamed pork buns ay maaaring may kasamang isang piraso ng papel sa ilalim, kaya tandaan na tanggalin iyon bago kumagat.
Larawan ni Ella Storey
Bakit ito ang tamang pork bun para sa iyo? Kung naghahanap ka para sa isang bahagyang mas magaan, ngunit mas masarap, meryenda upang tapusin sa tatlong kagat ang isang steamed pork bun ay ang perpektong pagpipilian. Ang mga steamed buns ay mahangin at kahit isang maliit na spongy kumpara sa mga inihurnong tinapay.
Kung natapos mo ang isang buong paghahatid ay hindi mo tatapusin ang pagkain sa pagsasabing 'Hindi ako makapaniwala na kinain ko ang buong bagay.' Sa susunod ay hinahangad mo ang isang natatanging meryenda, ang gabay ng pork bun na ito ay sigurado na makakatulong sa iyo.
Nais bang malaman ang tungkol sa dim sum? Suriin ang iba pang mga artikulong ito.
- Dim Sum para sa Dummies
- Sumimantim Bilang 101
- Ang Limang Mga Lugar na Dapat Mong Bisitahin Sa Anumang Chinatown
