Ang ilan sa amin na mga mag-aaral sa kolehiyo ay praktikal na nakatira sa frozen na pagkain. Maginhawa ang frozen na pagkain, madaling maiimbak, at tumatagal ng mahabang panahon. Gayunpaman, makalipas ang ilang sandali, ang mga kakatwang kristal ng yelo na ito ay nagsisimulang mabuo sa balot at sa ibabaw ng pagkain. Ano ang ibig sabihin ng mga kristal na yelo sa frozen na pagkain? Paano bumubuo ang mga kristal na ito? Nangangahulugan ba na ang iyong pagkain ay naging masama?
Freezer Burn
Mayroong talagang isang pangalan para sa kondisyong ito kung saan nabubuo ang mga kristal na yelo sa frozen na pagkain: burn ng freezer. Ang burn ng freezer ay ang resulta ng hangin na nakikipag-ugnay sa pagkain. Kapag ang pagkain ay nagyelo, isang pangkat ng mga molekula ng tubig sa loob ng form na pagkain ay mga kristal na yelo.
Mas gusto ng mga water Molekyul ang pinakamalamig na lugar sa iyong freezer. Ang mga molekula ay lumipat mula sa pagkain patungo sa pinalamig na lugar na maaari nilang makita, na kadalasang bahagi ng iyong freezer. Ang pagkawala ng mga molecule ng tubig na ito ay sanhi ng pagka-dehydrated ng pagkain.
pagkakaiba sa pagitan ng mga cut ng bakal na bakal at mga luma na oats
Ligtas Bang Kumain ng Pagkain na Nasunog sa Freezer?
Caroline Ingalls
Ang magandang balita ay nasunog ang freezer hindi nagdudulot ng karamdaman. Habang ang pagbabago ng kulay at tuyong mga spot na ang paglikha ng freezer burn ay maaaring hindi mukhang pampagana, ang freezer burn na pagkain ay ganap na ligtas na kainin.
Pagkatapos ng isang mahabang araw ng mga klase, karapat-dapat ka bilang isang kalidad ng a frozen na hapunan hangga't maaari. Kung maliit ang nasunog na freezer na lugar ng pagkain, maaari mo itong putulin bago o pagkatapos ng pagluluto upang mapanatili ang kalidad ng iyong pagkain. Gayunpaman, malawak ang pinsala, isaalang-alang ang pagtapon ng pagkain.
Paano Maiiwasan ang Freezer Burn
Jocelyn Hsu
Ang pinakamalaking hamon pagdating sa frozen na pagkain ay ang pagpapanatili nito sa iyong pag-uwi mula sa tindahan. Kapag ang frozen na pagkain na iyong binili ay nagsimulang matunaw, maaari itong maging sanhi burn ng freezer .
Ang isang malinaw na paraan upang maiwasan ang maagang pagkatunaw ay ang pagbili ng iyong dose-dosenang mga tindahan sa pinakamalapit sa iyo upang mas mabilis silang makauwi. Ang isa pang paraan ay upang mapanatili ang isang mas malamig na puno ng yelo sa kotse.
bakit ang dragon fruit ay tinawag na dragon fruit
Katherine Baker
Karamihan sa mga nakapirming pagkain ay dapat mapanatili ang kanilang kalidad sa freezer sa loob ng anim na buwan hanggang isang taon. Kung nalaman mong ang iyong mga nakapirming pagkain ay nagkakaroon ng freezer burn nang mas maaga kaysa doon, mayroong ilang mga hakbang sa pag-iingat.
ang peanut butter ay solid o likido
Mahalaga na ang iyong pagkain (lalo na ang karne) ay maayos na nakabalot o nakabalot. Subukang i-seal ang mga bukas na kahon, o panatilihin ang pagkain sa mga freezer bag na may nakaipit na hangin. Kung gumagamit ka ng mga lalagyan, mahalaga na markahan ang mga ito bilang ligtas na freezer.
Iba Pang Mga Tip sa Pagyeyelo
Smita Jain
Ang isang tip sa pagyeyelo ay upang hindi ma-freeze ang maraming bagay nang sabay-sabay. Mahusay na huwag mag-overload ang iyong freezer sa pamamagitan ng paggawa nito ng labis na trabaho nang sabay-sabay. Ito ay tunay na maaaring magpainit ng iyong freezer at maging sanhi ng pagkasunog ng freezer.
Isa pang tip ay upang magkaroon ng pamamaraan ng samahan . Ilagay ang mga pagkaing matagal nang nasa freezer patungo sa tuktok, at ang mga mas bagong pagkain sa ibaba. Gumamit ng isang freezer log at label.
Ang freezer burn ay isang umiiral na oxymoron. Siguro mag-isip ng dalawang beses sa susunod na makakita ka ng maliliit na kristal ng yelo sa Lean Masakan na binili mo pabalik sa simula ng taon ng pag-aaral.
