Pag-usapan natin ang tungkol sa carbs.
Alam mo, ang starchy, kuwarta, kamangha-mangha na tila saanman. Kung ang greased up french fries mula sa boardwalk, ang rich cheesecake mula sa iyong paboritong high end restaurant, o ang French baguette mula sa grocery store, ang mga carbs ay literal saanman. Mayroon pa kaming isang 'fast food' na restawran na partikular na idinisenyo upang masiyahan ang iyong pagnanasa para sa mga carbs (tinitingnan ka namin, Panera).
Hindi maikakaila ang mga carbs ay masarap, ngunit may isang maliit na problema lamang: tila hindi tayo makakakuha ng sapat. Adik kami sa carbs.
girl scout cookies samoas vs caramel delites
Larawan ni Amanda Gray
Naaalala ang mga araw na iyon ng klase sa kalusugan ng gitnang paaralan nang malaman natin ang tungkol sa glucose at mga molekula at lahat ng iba pang mga bagay? Hindi ito kagiliw-giliw noon, ngunit mababa at masdan, mayroon itong ibig sabihin ngayon.
Ang mga carbs sa moderation ay talagang mabuti para sa iyo napatunayan silang isang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya. Alam na nasira ang carbs upang maging glucose, at ang glucose ay nagbibigay sa atin ng enerhiya. Ngunit ang maling uri ng carbs, o labis na karga ng carb, ay maaaring maging masama sa ating mga katawan. Ipasok kung ano ang nais naming tumawag sa pagkagumon sa carb.
Larawan ni Katherine Baker
Bagaman napatunayan ang pagkagumon sa carb , ang mga siyentipiko ay madalas na hindi sumang-ayon sa pangangatuwiran sa likod ng pagkagumon. Ang ilan naniniwala na natutunan ito sa paglipas ng panahon , malamang dahil sa gawi sa pagkain ng aming magulang. Ito ang alam namin at kung ano ang nakita naming lumalaki, at samakatuwid, ito ang natutunan namin.
kung saan mahahanap ang pulbos ng cacao sa grocery store
Ngunit ang iba pang mga siyentipiko ay lubos na naniniwala sa Koneksyon na 'mind-mood-food' .
Larawan ni Danny Schuleman
Upang maunawaan ang koneksyon sa isip-mood-pagkain, kailangan mong maunawaan ang kaunting impormasyon sa background. Serotonin sa utak ay madalas nauugnay sa pagpapahinga . Kadalasan ang mga oras, ang mga taong may mas mababang antas ng serotonin ay magiging nalulumbay o nakakaranas ng isang mas mababang kondisyon kaysa sa mga may mataas na antas.
Naniniwala ang mga siyentista na ang mga taong may mas mababang antas ng serotonin maghanap ng carbs kaysa sa mga may mas mataas na antas, upang mapataas ang kanilang kalagayan.
Talaga, ang pagkain ng isang tinapay ay magpapasaya sa iyo. Kaya bakit hindi mo ipagpatuloy ang pagkain nito?
Ang isa pang teorya ay ang mabilis na pagkasunog ng mga carbs (tulad ng cookies, kendi, at cake) na nauugnay hindi lamang ang mga sentro ng kasiyahan sa utak , ngunit mayroon ding mga nakakahumaling na sentro. Sapagkat mabilis kang kumukuha ng mga carbs, hindi ka lamang palaging masaya, ngunit mas lalo rin ang pagnanasa. Ang ganitong uri ng pag-uugali ay maaaring maging sanhi ng labis na pagkain, at sa huli ay tumaba. Maliwanag na ang carbs ay maaaring gumawa sa iyo ng mga nakababaliw na bagay.
Larawan ni Hannah Lin
kung gaano karaming mga calories ang isang shot ng fireball Mayroong mga
Kaya, sa huli, hindi ikaw imahinasyon: ang mga carbs ay talagang nakakaadik. Siyempre, hindi ito nangangahulugan na alisin ang mga carbs nang buo (obvs na imposible para sa karamihan, kasama ko - hindi mabubuhay nang walang pasta). Nangangahulugan lamang itong kontrolin ang iyong sarili.
Kahit na ang iyong pag-iisip ay nakakakuha ng isang maliit na jumbled, ipaalala sa iyong sarili na hindi mo kailangan ang pangalawang piraso ng tinapay. Sa halip, mag-opt para sa mga mababang karbohing pagkain na punan ka sa pangmatagalan. Magpapasalamat sa iyo ang iyong katawan at isip.
