Ang Chicago ay isa sa pinakadakilang lungsod ng pagkain sa Amerika (isipin Mga hot dog na style ng Chicago at Ang popcorn ni Garrett ). Marahil ang pinakatanyag na lutuing Chicago ay deep dish pizza . Ang ulam na ito ay may napakalaking sumusunod, sa mga taong masigasig na nagtatalo tungkol sa aling kadena ang pinakamahusay: Giordano's vs. Lou Malnati's .
Tiwala sa akin, ang debate ni Giordano kumpara kay Lou Malnati ay laganap at medyo matindi. Bagaman pinatunayan ng parehong kadena ang mga klasiko na Windy City, nais kong wakasan na ilagay ang debate ng Giordano kumpara kay Lou Malnati upang makapagpahinga at matukoy kung alin ang pinakamahusay.
Isang Kaso para kay Giordano
Kinilala bilang ' Sikat na Pinalamanan ng Deep Dish Pizza ng Chicago , 'Giordano's ay mahal ng marami. Ito ang unang lugar na iminungkahi ng mga guro at kamag-anak na kumain ako noong una kong binisita ang aking campus sa Illinois. Naturally, kailangan kong subukan ito.
Kung natikman mo na ang pizza ng Giordano, malalaman mo kung bakit ito nakolekta ang daming parangal . Natatangi ang restawran na ito dahil nagsisilbi ito ng a pinalamanan malalim na pinggan ng pizza, nangangahulugang mayroong isang karagdagang layer ng kuwarta na naghihiwalay sa keso mula sa natitirang mga topping. Mga mahilig sa keso, ang Giordano's ay marahil para sa iyo noon. Ang ratio sa pagitan ng keso, sarsa at crust (kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay sobrang flaky parang croissant ) ay pagiging perpekto.
#SpoonTip: Huwag tumira sa lugar ng Chicagoland? Walang pag-aalala, maaari mong laging mag-order ng isa (o anim) sa online .
Isang Kaso para kay Lou Malnati's
Bago isulat ang artikulong ito, hindi ko kailanman naunawaan ang hype na nakapalibot Lou Malnati's . Ngunit maraming linggo na ang nakakalipas, kumagat ako sa kauna-unahang pagkakataon, at ang aking buhay ay nabago magpakailanman.
Ang sarsa ay mas sariwa at mas malas kaysa kay Giordano. Kahit na walang gaanong keso tulad ng kay Giordano, tiyak na binabawi ito ng tinapay. Ang ang crust ay isang lihim na resipe ng pamilya hindi katulad ng iba. Ito ay flaky sa labas, ngunit malambot malapit sa gitna. Ito ay perpektong ginintuang at banal sa lahat ng paraan na posible.
Matapos mapuno ang iyong mukha ng pizza, at kung ang iyong tiyan ay may puwang pa para sa higit pa, mayroong Chocolate Chip Pizza sa menu ng dessert. Naglingkod sa isang malalim na kawali ng pinggan, at nilagyan ng vanilla ice cream, ang panghimagas na ito ay pangarap ng cookie at pizza-lover.
Ang Huling Hatol
Ito ay isang malapit, cheesy race. Ang parehong mga lugar ay nagtataglay ng isang espesyal na lugar sa aking puso. Gayunpaman, kung kailangan kong pumili ng isang paboritong (mag-drumroll, mangyaring), magiging ito ay kay Lou Malnati.
Sa personal, naniniwala ako na ang keso ang pinakamahalagang bahagi ng isang pizza. Ngunit, hindi ko maaaring balewalain ang katotohanang, holistically, si Lou Malnati ay mas mabuti. Ang pizza ay mas lasa ang lutong bahay, at mas tunay. Ito ang malalim na pizza ng pinggan na dapat mong mag-order upang makakuha ng isang tunay na panlasa sa mahangin City. Sa laban ng Giordano kumpara kay Lou Malnati, lumalabas ang Lou Malnati's.
Anuman ang aking opinyon, ang parehong mga kadena ay gumagawa ng isang ibig sabihin ng malalim na pinggan ng pizza. Kaya't magpatuloy at mag-order sa iyong sarili ng ilang Giordano o Lou Malnati para sa isang pie na paputokin ang iyong mga panlasa Siguraduhin lamang na hindi mo sinasadyang hindi ilagay ang mga pineapples sa iyong pizza.
