Ito ay isang mainit-init na araw sa unang bahagi ng taglagas, at nakakabalot ka sa unang laro ng football sa bahay ng panahon. Nilaktawan mo ang tanghalian kaya't nagbubulung-bulungan ang iyong tiyan, ngunit hindi nagtagal. Isang hilera ng kulay-rosas, masaganang mainit na mga aso ang nag-inggit sa George Foreman grill sa tabi mo, at yumuko ka upang kunin ang isa.
I-duyan mo ang nagliliyab na aso sa isang malambot na tinapay, at oras na upang magdagdag ng mga pampalasa. Pinapaalalahanan mo ang iyong sarili na sa sobrang lakas ay nagmumula ang malaking responsibilidad, at ayaw mong guguluhin ito. Sundin ang mga alituntunin sa ibaba upang likhain ang quintessential hot-style na hot dog at hindi ka na masisiyahan muli ng iyong aso.
1. Ganap na Walang Ketchup
Gif courtesy of WiffleGif
Mayroong ilang mga hindi nabigkas na panuntunan tungkol sa mga mainit na aso sa istilong Chicago, marahil ang pinakamahalaga sa kakulangan ng ketchup. Sa mga nagdaang taon, sinimulan ng mga tao na iugnay ang produktong batay sa kamatis sa mainit na pag-inom ng aso at madalas na bukol sa dalawa bilang mag-asawa.
Gayunpaman, kung ano ang nabigo sa mga tao na mapagtanto ay ang ketchup ay hindi kailanman naging at hindi dapat ilagay sa isang mainit na aso. Sa mga salita ng Huffington Post na blogger Meathead, 'Kung ikaw ay higit sa 18, hindi kailanman, kailanman, hindi paano, walang paraan, payagan ang ketchup saanman malapit sa isang mainit na aso.'
kung paano gumawa ng espresso shot sa bahay na walang machine
2. Seedless Bun? Fuggingaboutit
Ang pagdidiskubre ng isang Hot Style ng Chicago Style #allbeefhotdog #yellowmustard #tomas
Ang kultura ng pop ay nagbigay sa mga tao ng maling pananaw na ang isang tinapay ay dapat walang binhi, kung sa katunayan ang kabaligtaran ay totoo. Ang isang totoong aso sa Chicago ay ginawa sa isang poppy seed bun. Habang ang pinagmulan ng tradisyong ito ay hindi alam, mula noon ay naging isang bahagi ng pirma ng tunay na asong Chicago. Sa kasamaang palad, kung susubukan mong gumawa ng isang aso sa Chicago nang walang mahahalagang poppy seed, maituturing kang isang imposter.
gaano katagal bago masira ang karne
3. Vienna Beef lamang!
Larawan ni Drew Glaeser
Ang sinumang katutubong Midwesterner ay nakakaalam na ang mga aso ng Chicago ay pinakamahusay na tikman kapag sila ay Vienna Beef - na ginawa ng isa sa mga nangungunang USDA na naaprubahan na mga distributor ng sausage sa buong mundo. Debutin ng Vienna Beef ang kanilang kauna-unahang mainit na aso noong 1893 World's Columbian Exposition sa Chicago, at nagluluto na sila ng isang masamang aso mula pa noon. Sa sakop na baseline na ito, nagsisimula nang bumuo ang aso ng Chicago at oras na para sa 'mga gawa.'
4. 'Ang Gumagawa'
Larawan sa kabutihang loob ni Flickr
kung paano hulaan ang jelly beans sa isang garapon
Narito kapag ito ay naging mahusay.
Ang unang sangkap ay dilaw na mustasa. Ang bilis ng kamay ay upang paikutin ang mustasa sa isang zig zag galaw kasama ang haba ng mainit na aso, naiwan ang kalahating pulgada na mga puwang sa pagitan ng bawat zig at zag.
Susunod: sarap. Ang ginustong uri ng Chicago-dog ay apog na berde na kasiyahan, na mayaman sa lasa at perpektong diced.
Matapos ang sarap, dumating ang isang pagwiwisik ng mga sibuyas. Mabigat sa sarap, magaan sa mga sibuyas.
5. Ang 'Salad'
gaano katagal ang pagtitina ng buhok ng kape?
Ang bahaging 'salad' ng mainit na aso - mga kamatis, atsara at mga paminta sa isport - ay mahalaga. Dito tinatamad ang ilang tao, ngunit patuloy na itulak, sulit ito. Ang mga kamatis ay dapat na madiskarteng inilagay sa tupi ng tinapay, at ang pickle spear ay dapat ilagay sa tapat ng mga kamatis. Ang malutong na fella na ito ay nagdaragdag ng perpektong pandagdag sa matamis na sarap.
Susunod, dalawang mga peppers sa sport ang inilalagay sa ibabaw ng tumpok ng mga goodies - nakaharap sa parehong direksyon tulad ng mga kamatis, malinaw naman. Ang pangwakas na piraso ng palaisipan - ang asin sa kintsay - ay gaanong iwisik sa buong mainit na aso. Gamit ang isang perpektong ginawa na aso sa Chicago, ang susunod na lohikal na hakbang ay kainin ito.
6. 5-Rite Rule
Larawan ni Sara Mickow
Kung ang iyong dog-style na aso ay ginawa nang maayos, tikman mo ang bawat sahog sa bawat kagat. Mayroong dalawang pangwakas na mahalagang bagay na dapat tandaan kapag kumakain ng isang aso sa Chicago.
Ang una ay iwanan ang lahat sa mainit na aso. Ang ilang mga parokyano ay nasobrahan sa bahaghari ng mga sangkap bago sa kanila at naramdaman ang pangangailangan na alisin ang pickle spear o muling ayusin ang mga kamatis - ngunit sinisiguro ko sa iyo, masisira mo ang karanasan.
Ang pangalawang pag-iingat ay ang 5-kagat na patakaran. Ang iyong mainit na aso ay dapat na natupok nang hindi kukulangin / hindi hihigit sa 5 kagat. Ang isang panuntunang madalas na nakalimutan, ang 5-kagat na panuntunan ay isang mahusay na paraan upang mabilis ang iyong sarili kapag nilalamon ang isang masarap na mainit na aso.
ang tirang pizza kailangan upang maging palamigan
Gif courtesy of WiffleGif
Ngayon sige, kumain ka na. Masiyahan sa iyong Chi-dawg-o.
