Sa pagitan ng pagkakaroon ng pinakamahusay na bandila ng estado, na tahanan sa US Naval Academy at paggawa ng ilan sa mga pinakamahusay na manlalaro ng lacrosse sa mundo, ang Maryland ay may isang buong maraming dapat ipagmalaki. Ngunit walang nakakakuha ng isang Marylander na higit sa aming lokal na grub: Old Bay, Natty Boh at Crabs.
Larawan ni Benjamin Martin
Nakayakap sa pangalawang pinakamalaking estero sa buong mundo, ang mga crabber ng Maryland ay nakakakuha ng 56 milyong libra ng asul na alimango bawat taon at hindi isang onsa ng karne napupunta sa basura . Habang ito ay isang stereotype upang sabihin na ang bawat isa sa Maryland ay maaaring pumili ng isang alimango, hindi ito ganap na hindi totoo. Ito ay maaaring tila isang maliit na pananakot upang subukan sa una, ngunit sa ilang mga tip mula sa isang katutubong, maaari mo ring pumili ng mga alimango tulad ng pinakamahusay.
Larawan ni Benjamin Martin
Ang mga tao ay may sariling personal na paraan ng pagpili ng alimango, ngunit ang paraang inilarawan sa ibaba ay medyo pamantayan. Ang kailangan mo lang ay mallet, potensyal na kutsilyo, isang steamed blue crab, isang buong lata ng Old Bay at pagpayag na madumi . Kung may suot kang anumang puti, good luck!
Larawan ni Benjamin Martin
1. Magsimula sa pamamagitan ng paghubad ng mga kuko at binti. Iwanan ang mga flip sa likuran! Ang mga ito ay madaling magamit sa paglaon.
Larawan ni Benjamin Martin
2. Kumuha ng isang kuko at i-on ito upang ang tagaytay sa loob ng claw ay nakaharap pataas. Sa iyong mallet, mahigpit na pinindot ang tagaytay upang makagawa ng isang malinis na basag. Huwag pindutin ito nang napakahirap na iyong durugin ang karne ngunit pindutin ito nang sapat upang makakuha ng isang magandang basag.
kung ano ang kumain na may marinara sauce bukod pasta
Larawan ni Benjamin Martin
3. Ibalik ang kuko at ulitin sa kabilang panig. Dapat mong mahugot agad ang kuko, ilalantad ang isang claw meat popsicle.
Larawan ni Benjamin Martin
4. Ang ilang mga tao ay kumakain ng mas maliliit na mga binti, ang iba ay itinapon lamang ito sa pile ng shell. Personal, kung nagbabayad ka ng labis na presyo para sa alimango sa mga panahong ito, maaari mo ring makuha ang halaga ng iyong pera. I-twist ang binti sa iyong kamay upang masira ang isang segment. Itulak patungo sa bukana gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo upang pisilin ang karne.
Larawan ni Benjamin Martin
5. Ngayon ay darating ang mahirap na bahagi. Kunin ang iyong alimango at i-flip ito sa likuran nito. Mapapansin mo ang isang flap sa gitna ng tiyan nito. Ito talaga ang paraan ng pagsasabi mo sa sex ng crab. Kung ito ay lalaki , ang flap ay mahaba tulad ng Washington Monument. Kung ito ay isang babae , ang flap ay naka-domed tulad ng US Capitol.
Larawan ni Benjamin Martin
Ang mga lalaking alimasag ay mas karaniwan kaysa sa mga babaeng alimango kung ang iyong pumipitas na mga alimango. Sinusubukan ng gobyerno ng Maryland na protektahan ang populasyon ng alimango at hinihiling sa mga crabber na huwag mahuli ang mga babaeng nagdadala ng itlog.
Larawan ni Benjamin Martin
6. Gamit ang iyong mga daliri o may kutsilyo, ibalik ang flap at alisin ito mula sa tiyan. Ang paghila nito ay makakaalis din sa alimango ng mga sex organ nito kaya tiyaking nakukuha mo rin ang mga iyon.
Larawan ni Benjamin Martin
7. I-flip ang crab sa kanang bahagi pataas at hilahin ang tuktok na shell sa katawan. Dapat itong mabilis na mag-pop off. Kunin lamang ang shell at i-unhinge ito tulad ng pagbubukas ng takip.
Larawan ni Benjamin Martin
Maaaring mayroong ilang mga dilaw na gunk sa ulo ng alimango. Huwag palayain! Tinawag ito ng mga Marylanders na 'mustasa' at i-scrape mo lamang ito. Habang nag-scrape ka, alisin ang mga hasang. Ang mga ito ang mga bagay na mabalahibo sa mga gilid ng loob ng alimango.
Larawan ni Benjamin Martin
8. Kunin ang alimango sa magkabilang kamay at basagin ito sa kalahati.
Larawan ni Benjamin Martin
9. Ngayon ay isang bagay lamang sa paghuhukay ng karne mula sa maliliit na silid sa gilid. Kung pinapanatili mo ang mga binti sa likuran, madali talagang mailabas ang karne sa huling silid. Dito nandoon ang lahat ng bukol ng jumbo.
Larawan ni Benjamin Martin
Hindi mahalaga kung gaano ka pamilyar sa pag-crack ng isang alimango, tandaan lamang na ang pagkain ng mga alimango ay higit sa lahat isang kasiya-siyang karanasan sa lipunan. Ito ang isang pagkakataon kung saan ito ay katanggap-tanggap at hinihikayat na gawin mo maglaro kasama ng pagkain mo kaya huwag magalala kung bago ka dito! Kumuha ng crackin ’!
