Palagi akong naghahanap upang magdagdag ng protina (hindi bababa sa ilang nutrisyon, tama ba?) Kapag hinahangad ko ang ilang madulas quesadillas o mga taco . Nang ibinahagi ng isang kaibigan sa pamilya ang nacho na resipe na ito, na pinuno ng sariwang hipon at isang paglalagay ng sour cream, alam kong natuklasan ko ang isang tugma na ginawa sa pagkaing dagat at snack-food na langit. Nagustuhan ko kung paano lumihis ang hipon mula sa tipikal na karne ng baka o manok na dumadagdag sa mga nachos, habang nagdaragdag ng isang tag-init na likas na talino. Ang mga na-upgrade na nachos ay magiging isang hindi inaasahang, ngunit maligayang pagdating, pagpapares para sa anumang pagtitipon ng BBQ o tag-init sa tindahan para sa Hulyo.
Madali
Binigay na oras para makapag ayos: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 2-4 minuto
Kabuuang Oras: 17-19 minuto
Larawan ni Katherine Richter
Mga sangkap:
1 kutsarita langis ng oliba
1 libra hipon , balatan at deveined
2-3 kutsarita na toasted ground cumin
1 kutsarita na tinadtad na bawang
¾ tasa ng kulay-gatas
1 bungkos berdeng mga sibuyas, hiniwa
1 9-onsa na bag dilaw, puti o asul na mga chips ng tortilla ng mais
3 tasa gadgad na paminta Jack keso
Mga tagubilin:
1. Pag-init ng langis sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Magdagdag ng hipon, cumin at bawang na igisa 3 minuto o hanggang sa kulay rosas ang hipon.
Larawan ni Katherine Richter
2. Pagsamahin ang lutong hipon, kulay-gatas at berdeng mga sibuyas sa isang malaking mangkok.
Larawan ni Katherine Richter
3. Ikalat ang mga chips ng tortilla sa isang sheet na baking sheet na may linya ng aluminyo. Itaas sa halo ng hipon at iwisik ang keso.
Larawan ni Katherine Richter
4. Broil 5 hanggang 6 minuto mula sa pag-init ng 2 minuto o hanggang sa matunaw ang keso. Paglingkuran kaagad.
Larawan ni Katherine Richter
Nais mo ba ng higit pang mga recipe ng nacho? Ano pang bago:
- Malusog na Zucchini Nachos
- Paano Gumawa ng Tater Tot Nachos
