Ang Sangkap na Ito Ay Dapat Mag-isip Ka Ng Dalawang beses Bago Mag-order ng California Roll

Ito ay isang Biyernes ng gabi tulad ng iba. Tumitingin ako sa Japanese takeout menu, nagpapasya kung ano ang nais kong mag-order. At pagkatapos, napansin ko ang paglalarawan sa ilalim ng isa sa aking minamahal na mga paborito, ang Roll ng California , kasama ang mga salitang 'imitasyong alimango.' Nausisa ako. Bumaling muna ako kay Siri na nagtanong ng 'Ano ang imitasyong alimango?' Kapag hindi niya maiwasang mabigong sagutin ang aking katanungan, nai-type ko ang parehong bagay sa Google. Ang nahanap ko ay magbabago ng aking sushi takeout order sa natitirang buhay ko.



sushi

Larawan ni Benjamin Martin



ang mga honey nut cheerios ay mayroong mga mani sa mga ito

Ang pekeng alimango, na karaniwang tinawag na 'Crabstick' sa mga mapanlinlang na institusyong Hapon, ay hindi totoong karne ng alimango. Ang isda, na tinawag na Surimi o literal na 'ground meat,' ay talagang isang naprosesong i-paste na ginawa mula sa iba't ibang mga isda, almirol, pinuno, lasa, pangkulay, at kung minsan iba pang karne na ginawang hitsura ng mga binti ng alimango. Ang iba pang mga additives ay kinabibilangan ng puting itlog, asin, langis ng halaman, humectants, sorbitol, asukal, toyo protina, pampalasa, mga enhancer tulad ng transglutaminase at MSG, at mga preservatives. Hindi, hindi ko alam kung ano ang lahat ng mga iyon.



Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com

Maraming restawran ang gumagamit ng alternatibong crab na ito sapagkat mas mababa ang gastos, at deretsahan, ang katotohanan ng mga sangkap nito ay madalas na hindi makilala. Ako mismo ay nag-order ng rolyo ng California sa isang lingguhang lingguhang batayan sa loob ng maraming taon, na pinahahalagahan na ang tumpak na pinagsama na alimango at kombinasyon ng abukado na inalis ko sa aking bibig ang tunay na pakikitungo. Hindi ko kailanman naisip na hindi ito, sa katunayan, isang paa ng alimango, ngunit isang stick ng isda. Naramdaman kong sinungaling ako ng lahat ng mga chef ng sushi sa aking buhay. Naramdaman kong ipinagkanulo ako.



Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com

ano ang mangyayari kung gumamit ka ng expired na harina

Habang walang napatunayan na mga alalahanin sa kalusugan ng pag-ubos ng imitadong alimango, nalungkot pa rin ako. Una, naramdaman ko na ang aking mga inaasahan sa sushi ay maling impormasyon. Hindi ko palaging kinakain ang sariwang nahuli at nakapagpapalusog na produktong inaakala kong.

Bilang isang tao na nagtatangkang kumain ng mga pagkain na organikong at naproseso ng kaunting pag-proseso, hindi ko inaprubahan ang aspeto ng pagmamanupaktura ng crab stick nang malaman ko na madalas na idinagdag MSG , na kung saan ay nakatanggap ng maraming kontrobersya nang mag-isa. Gayundin, para sa maraming mga taong walang gluten doon, idagdag iyon sa listahan ng mga bagay na hindi ka makakain. Ang totoong alimango ay mayroon ding mas mataas na halaga sa nutrisyon na may higit na protina at mas mababa ang mga carbohydrates at asukal.



sushi

Larawan ni Perry Eisemann

Ngayon, kung ikaw ay isang tao na walang pakialam sa anuman sa mga bagay na iyon, magpatuloy at magpatuloy na mag-order ng California Rolls sa hinahangad ng iyong puso. Sigurado akong magiging okay ka. Ngunit, kung katulad mo ako at subukang panatilihing natural ang iyong diyeta hangga't maaari, hanapin ang mga keyword na iyon tulad ng imitasyong alimango, krab, mock crab, at crab stick na nagsasabi sa iyo na mag-order ka ng isang mahusay na paghahatid ng pekeng alimango sa iyong sushi.

pinakamahusay na mga lugar upang kumain sa mahabang isla ny

Kung hindi ka sigurado tungkol sa pagiging tunay ng alimasag, tanungin ang iyong server (o ang tao sa telepono na kumukuha ng iyong order sa pag-takeout) kung totoong alimango o hindi. At, kung ipapaalam nila sa iyo na hindi iyon, huwag kang matakot at umalis (o mag-hang up). Umorder nalang ng salmon avocado roll, duh.

sushi

Gif sa kabutihang loob ng sodahead.com

Patok Na Mga Post