Ang hamburger ay isang sangkap na hilaw ng lutuing Amerikano (at ang perpektong kasosyo sa isang milkshake at fries) na may isang mahaba at masarap na kasaysayan. Nagsimula lamang ito: isang mapagpakumbabang piraso ng karne na na-sandwich sa pagitan ng dalawang hiwa ng puting tinapay. Ngayon, ang industriya ng burger ay umuusbong sa lahat ng uri ng malikhain at kasiya-siyang twists sa klasikong sandwich.
Naisip mo ba kung paano umunlad ang burger mula sa sandwich hanggang ramen? Narito kami upang punan ka.
Ang 1920s: The White Castle Orihinal Slider
Noong 1921, ang unang restawran ng White Castle ay binuksan sa Kansas. Minarkahan nito ang simula ng modernong industriya ng hamburger. Ibinenta ng White Castle ang kanilang orihinal na mga slider, na binubuo ng isang '100% beef patty na may mga sibuyas at isang atsara.' Ang mga slider na ito ay medyo maliit, kaya't ang mga tao ay karaniwang bibili lamang ng isang sako ng mga slider upang hatiin sa isang kaibigan (oKAYA — petsa ng burger, sinuman?).
Ang 1930s: The Cheeseburger
Alex Frank
Maraming nagsasabi na ang unang cheeseburger ay naimbento noong huling bahagi ng 1920s, ngunit ang iba ay mahigpit na inaangkin ang pundasyon nito noong 30s. Anuman, ligtas na sabihin na ang paglikha ay napakabilis. Ayon sa alamat ng burger, isang taong walang tirahan ang nagmungkahi sa isang chef sa pagpasa at, voila — ipinanganak ang cheeseburger.
mga inuming starbucks na may maraming caffeine
Ang 1940s: In-N-Out Burger at Ang Drive-Thru
Ang kauna-unahang In-N-Out burger stand ay itinatag noong 1948 sa California. Ano ang espesyal sa pinagsamang ito ay na ito ang unang drive-through burger restaurant-kailanman.
Ang 1950s: The Fast Food Burger & McDonald's
Alex Frank
Ahhhhhh, Mickey D's, ang pinakamalaking pag-ibig / poot ng aking pagkabata at ang aking sinumpaang frenemy hanggang sa katapusan ng oras.Ang kauna-unahang restawran ng McDonalday itinatag noong 1955, na inaangkin ang mabilis na serbisyo at masarap na burger. Simula noon, ang kumpanya ay nagsimula at ngayon ay ang pinakatanyag na fast food chain sa buong mundo.
Ang Burger King ay itinatag sa parehong oras at pinakawalan ang sikat na Whopper sandwich. Simula noon, ang alitan sa pagitan ng dalawamga higante ng fast fooday lumago exponentially at maraming iba pang mga burger chain ay sinusubukan upang makakuha ng sa kumpetisyon.
Noong 1960: Ang Bacon Burger
Judy Holtz
Hindi ko alam kung bakit tumagal ng halos 40 taon para sa isang tao na maglagay ng bacon sa isang cheeseburger at dagdagan ang pagiging masarap nito, ngunit salamat sa diyos ginawa nila ito. Ang mataba na halimaw na ito ay ipinanganak noong 1963 nang Dale Mulder ng A&W na Mga restawran nagpasya na ilagayilang magagandang piraso ng karnepapunta sa isang cheeseburger. Sa palagay ko ligtas na sabihin na ito ay nagmumula sa ating lahat: mahal ka namin, Dale.
Noong 1970s: Hamburger Helper
Dahil sa nakakainip ang mga buns, ipinakilala ni Betty Crocker ang item na ito sa mundo noong 1971. Mabilis itong naging sangkap na hilaw ng dekada.
Ang 1980s: The Veggie Burger
Parisa Soraya
kailangan bang palamigin ang orange juice
Ang patty na walang karne na ito ay orihinal na nilikha sa London, ngunit ginawang popular ng Paul Wenner (isang Oregon gourmet vegetarian chef) nang siya ang lumikha at may tatak ng Gardenburger. Ngayon ay masisiyahan ang mga vegheadLagda ng pagkain ng Amerika, masyadong (uri ng).
Ang mga 1990: Ang Burger ng Ang Buwan
Noong dekada 90, sinubukan ng McDonald's ang isang bagong kampanya sa pang-promosyon na tinawag nilang 'The Burger of the Month.' Bawat buwan, magpapalabas ang Mickey D's ng isang funky-ish burger para sa isang limitadong oras lamang. Ang larawan sa itaas ay ang Cheddar Melt, na tinatawag ding McCheddar. Ang sanggol na ito ay puno ng cheddar cheese sauce at mga sibuyas.
Nakalulungkot (ngunit hindi rin siguro), ang 'Burger of the Month' ay isang maikling libangan na tumatagal lamang noong 90s, naiwan sa nakaraan na may mga patch ng kaluluwa, mga banda ng bata, at mga scrunchies.
Ang 2000s: The Gourmet Burger
Parisa Soraya
Ang gourmet burger ay binuo noong 2000s kasama ang mga restawran tulad ng Red Robin, na naging tanyag sa sobrang laki ng mga topping at ligaw na masarap na nilikha. Tinambak ng mga chef ang kanilang mga burger ng guac, crispy sibuyas na sibuyas, mga nakatutuwang sarsa,magarbong mga keso, atbp, atbp, atbp. Ito ay gourmet burger langit.
ano ang pinakamagandang kainin bago uminom
Ito ay nagmamarka ng isang makabuluhan at kamakailang pagbabago sa ideya ng burger-nagsimula itong maging higit pa sa klasikong patty ng karne na may ilang simpleng toppings. Naging labis-labis.
Ang 2010s: Mga Buns Na Hindi Buns
Angie Huang
Mga burger na may donut bilang buns. Mga burger na may ramen noodles bilang buns. Waffles bilang buns. Mga kulay itim na buns. Mga inihaw na keso Anumang bagay ngunit ang Plain Jane ay nakakaayos ng mga linga upang gawing maganda ang kakaiba ang aming mga burger na burger na burger.
Kung hindi mo pa nasubukan ang isa sa mga bagong nilikha na ito, alamin kung saan at kailan mo kaya. Pagkatapos, walang kasalanan na pinalamanan ang iyong mukha sa pangalan ng pagsasaliksik.
Ngayon: Ang BYOB (Bumuo ng Iyong Sariling Burger)
Alex Weiner
Nawala ang mga araw ng pagpapaalam sa mga chef na magkaroon ng lahat ng kasiyahan at malikhaing kontrol. Ngayon, hinayaan namin silang magluto ng mga bahagi at pinagsama namin ang mga piraso gayunpaman gusto namin. Kahit na ang McDonald's ay nakakakuha din sa BYOB buzz.
Pinipili mo ang tinapay. Pumili ka ng karne. Pinipili mo ang keso, sarsa, at mga topping. Huwag kalimutan ang mga add-in at mga extra. Ya pakiramdam ng isang itlog doonguacamole at Colby Jack bison burger? Pumunta ka para rito.
Kaya't mayroon ka nito: ang burger sa pamamagitan ng oras. Sa gayon, hindi bababa sa hanggang sa puntong ito. Saan susundan tayo ng klasikal na American sandwich na ito? Sasabihin lamang ng oras, ang aking carnivorous cohort. Tangning panahon lamang ang makapagsasabi.
