Bilang isang adik sa panghimagas sinubukan ko ang halos lahat ng matamis na kombinasyon doon. Ang resipe ng puding ng bigas na ito ay isang medyo madaling panghimagas na tila sopistikado at mapahanga ang sinuman, o ang iyong sarili lamang. Habang ang rice pudding ay maaaring wala sa tuktok ng iyong listahan ng panghimagas, tiyak na nararapat na magkaroon ng pagkakataon. Nakatikim ng lasa at nagbibigay-kasiyahan sa iyong matamis na mga pagnanasa ng ngipin sa paraang hindi mo inakalang kaya ng bigas.
Lalo na simple at iba ang resipe na ito dahil gumagamit ito ng natirang kanin bilang batayan. Ang maraming mga karton ng puting bigas na ibinibigay sa iyo ng Panda 3 ay hindi malilimutan sa iyong palamigan sa resipe na ito. Ang mga tradisyunal na resipe ay gumagawa ng hindi lutong bigas sa isang pinaghalong gatas, ngunit ito ay kolehiyo at nagpapabuti kami. Ang resipe na ito ay medyo malusog din sa mga tuntunin ng mga panghimagas. Ang isang porsyento na gatas ay nagbibigay ng isang nakakagulat na mag-atas base para sa puding at maaari itong maging mas malusog sa pamamagitan ng pagpapalit ng pinatamis na condensadong gatas para sa halos ½ tasa ng asukal. Habang hindi ito eksaktong #cleaneating, hanggang sa ang mga panghimagas ay napakatalino hindi ito triple chocolate cheesecake. Kaya sumisid, maaari lamang itong maging iyong bagong paboritong tratuhin.
Madali
Larawan Ni Alexandra Carlino
Oras ng Paghanda: 5 minuto
Oras ng Pagluto: 15 minuto
Kabuuang Oras: 20 minuto
Mga Paghahain: 6-8
Mga sangkap:
kung paano alisin ang amoy ng bawang sa iyong mga kamay
1 kutsarang mantikilya
5 tasa ng puting lutong bigas (Gumamit ako ng natirang puting bigas ng Tsino)
2 tasa ng 1% gatas
1 tasa na pinatamis na condensada na gatas
1/2 kutsarita kanela
kakarampot na asin
kurot nutmeg
1 kutsarita na banilya
1 itlog binugbog
1/4 tasa ng pasas (opsyonal)
Mga Direksyon:
1. Matunaw ang 1 kutsarang mantikilya sa isang daluyan ng kasirola. Idagdag ang natirang kanin sa natunaw na mantikilya at amerikana nang buo.
Larawan Ni Alexandra Carlino
2. Magdagdag ng 2 tasa ng gatas sa bigas. Kumulo sa daluyan ng init ng halos 10 minuto o hanggang sa magsimula itong lumapot.
Larawan Ni Alexandra Carlino
3. Idagdag ang pinatamis na kondensadong gatas, kanela, nutmeg, at asin. Magluto ng halos 3-4 minuto pa hanggang sa magkakasama ito.
Larawan Ni: Alexandra Carlino
4. Alisin mula sa apoy at idagdag ang banilya at pinalo na itlog. Patuloy na pukawin ng isang spatula upang hindi lutuin ang itlog.
Larawan Ni Alexandra Carlino
5. Magdagdag ng mga pasas kung nais mo. Itaas ang puding na may labis na kanela at isang dash ng kalahati at kalahati o isang pat ng mantikilya.
Larawan Ni: Alexandra Carlino
