Kailan ka huling narinig na may humiling ng isang bagay na hindi katamtaman, mabuti, al dente o sobrang kadali, ngunit nasunog? Marahil ito ay isang ligtas na pusta upang hindi inakala. Ang pagsunog ng isang bagay ay hindi karaniwang paano ka makakarating sa Food Network (maliban kung para sa 'The Worst Chefs in America'), ngunit nakakagulat, ang ilang mga pagkain ay mas masarap masunog.
Siyempre, ang mga nasusunog na pagkain ay dapat gawin nang katamtaman o magsimula kaming limitahan ang ilang mga seryosong isyu sa kalusugan. Ngunit, ang kaunting char at mausok na lasa ay maaaring magtaas at magbago ng ilang mga pagkain upang mabigyan ka ng isang ganap na kakaibang karanasan kaysa dati.
1. Palay
Larawan ni Kelda Baljon
Kadalasan beses, kapag nagluluto ka ng bigas, ang ilalim ng palayok ay may isang malutong, ginintuang-kayumanggi layer ng bigas. Ito ay ginawang lehitimo bilang isang pagkaing Koreano na tinatawag na nurungji Mayroong talagang isang pagkaing Koreano na tinatawag na 'noo rang gee' kung saan kukuha ka ng malulutong na natuklap na bigas at isubo ito sa isang sabaw. Ang pagkakayari at panlasa ay nagbabago mula sa bigas patungo sa isang bagong bagay na bago.
2. Marshmallow
Larawan ni Kelda Baljon
Kahit na ito ay higit sa isang apoy o sa iyong sariling kusina sa kusina, lahat ay nasunog ang kanilang mga marshmallow. Ang ilan ay maaaring makaramdam ng pagkatalo, ngunit maaaring ito ay ganap na sadya para sa iba. Ang paghuli ng mga marshmallow sa apoy ay nagbibigay sa iyo ng isang sunog, patumpik-tumpik na tinapay at mainit-init na sentro nang walang oras.
3. Inihaw na Keso
Larawan ni Cassie Majewski
Ang isang ito ay dalawa para sa isang deal. Maaari mong makuha ang malutong sa tinapay AT ang keso. Ang gooey, bubbly keso ay mahusay ngunit keso na may isang maliit na malutong gilid na dadalhin lamang ito sa isang buong iba pang antas.
Naisip ito ng mga Greko at nagpasyang lumikhasaganakina karaniwang pan-pritong keso. Subukan ito sa iyong inihaw na keso sa susunod at maranasan ang mga kababalaghan ng nasunog na keso.
4. Mga gulay
Larawan sa kabutihang loob ni @JanneHellsten sa flickr.com
Para sa iyo na tumatanggi pa ring kumain ng gulay, bahagyang nasusunog ang mga ito ay maaaring sa susunod na paraan upang pumunta. kung ikawinihaw ang ilang asparagus, mga kamatis, o mga sibuyas sa oven, lumakad nang kaunti hanggang sa makalabas sila na may kaunting char. Ang pahiwatig ng nasunog na panlasa ay maaaring makagambala sa iyo ng mga alaala ng mga tag-init na BBQ na sapat lamang ang haba upang kainin ang mga gulay.
5. Lasagna
Larawan sa kabutihang loob ni @Maggie Hoffman sa flickr.com
Ito ay maaaring mukhang medyo kalabisan sa keso, ngunit ang lasagna ay may keso AT ang pasta. Bakit sa palagay mo nakikipaglaban ang mga tao para sa piraso ng sulok sa lahat ng oras? Ito ay dahil sa malutong, nasunog na gilid na nagtataka sa iyo kung paano mo magagawa ang lahat ng mga piraso ng lasagna sa mga sulok.
6. Pizza Crust
Ang Burnt pizza crust ay hindi isang mahirap na makarating, lalo na sa mga pizza brick oven na kahoy. Ang pagsunog sa crust ay maaaring tumagal ng kung ano ang karaniwang chewy, bland na kuwarta at ibahin ito sa isang bagay na patumpik at mausok. Dagdag pa, ito ay kaaya-aya sa aesthetically sa simpleng hitsura na idinagdag nito.
