Well, nagawa na naman natin ito. Ang mga Amerikano ay may Americanized sushi, isang napakasarap na pagkain sa Hapon, at ang resulta ay isang hindi malusog na pagkain na niloloko nating maniwala ay masustansya. Gayunpaman, kung ikaw ay isang mahilig sa sushi na tulad ko, maaari kang makahanap ng malusog na mga pagpipilian ng sushi. .
isang paraan upang bawasan ang laki ng aming mga ecological footprint ay upang
Una, iwasan ang anumang sinasabi na tempura o malutong. Sa mga restawran ng sushi, ang ibig sabihin ng 'tempura' ay pinirito. Ipinapahiwatig din nito na huwag kainin ito kung sinusubukan mong kunin ang iyong paggamit ng calorie. Susunod, bawasan ang sarsa. Bagaman ang sarsa ng eel, maanghang na mayo, at toyo ay lahat masarap, ang mga ito ay mataas sa asukal at sosa. Ang mga 'creamy' at 'spicy' na rolyo ay isang walang lakad din. Ang mga rolyo na may kasamang cream keso ay may kasamang sobrang taba din, habang ang mga 'spicy' na rolyo ay nabasa sa isang sarsa na binubuo ng mayonesa at chili paste.
Ngayon na nadaanan na natin ang masamang bahagi ng sushi, narito ang ilang malusog na mga pagpipilian ng sushi upang masiyahan ka upang masisiyahan ka pa rin sa isa sa mga pinakadakilang pagkain doon.
1. Salmon Avocado Roll
Mag-isip ng isang mas iconic na duo kaysa sa salmon at avocado. Maghihintay ako. Bilang karagdagan sa masarap na matunaw-sa-iyong-bibig na lasa ng roll, ang mga benepisyo sa kalusugan ay isang mas malaking panalo . Ang parehong mga pagkain ay mataas sa omega-3 fats na gumagana upang mapanatiling malusog ang iyong puso at mabusog ang iyong tiyan.
2. Naruto roll
Ang isa sa pinakamalaking salarin sa pagdaragdag ng labis na caloriya sa mga sushi roll ay ang bigas. Ang isang kahaliling pagpipilian ay upang mag-order ng iyong estilo ng roll Naruto. Nangangahulugan ito na masiyahan mo pa rin ang iyong pagnanasa sa isda ng isang rolyo na nakabalot sa pipino, sa halip na bigas. Ang isang tipikal na sushi roll ay ginawa gamit ang isang tasa ng bigas , na katumbas ng tatlong servings ng carbs at higit sa 200 calories. Ang pagpapalit ng bigas ng pipino sa isang rol ay makakatulong sa iyong pakiramdam na hindi gaanong nagkakasala kung pinuputol mo ang mga cals.
3. Tuna Roll
Panatilihing simple ito gamit ang isang tuna roll at hawakan ang 'maanghang.' Ayon kay Magazine ng Men's Fitness , Ang pagdikit sa isa sa mga ito habang kumakain ka ay makakatulong na sugpuin ang iyong kagutuman sa paglaon. Ito ay dahil sa napakalaki na 24 gramo ng protina na naka-pack sa bawat rolyo. Ang mga mungkahi ay, ngunit hindi limitado sa, pagdaragdag ng pipino, jalapeño o mangga para sa ilang labis na lasa.
4. Puting isda
Para sa pinakahirap na isda sa dagat, huwag nang tumingin sa malayo kaysa sa puting isda. Ang mga isda tulad ng yellowtail, halibut, at albacore tuna at mahusay na mga halimbawa ng masarap na puting isda. Ito ang mayaman sa B-bitamina at mababa sa taba . Kung sakaling mahahanap mo ang iyong sarili sa New York City o Los Angeles, magtungo sa Sugar Fish. Ang kanilang albacore tuna ay mga kamay na ibinaba ang pinakamahusay na natikman ko.
5. Iba't ibang uri ng sashimi
Kung magpasya kang pumili para sa isang no-carb na pagkain, ang sashimi ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Hindi tulad ng maki, na kung saan ay isang piraso ng isda na inihahatid sa bigas, ang sashimi ay inihanda nang walang bigas ngunit madaling masarap. Iminumungkahi ng Dietitian at blogger na si Danielle LaFata na pumili sashimi over maki upang maalis ang labis na mga calory. Ang ilan sa aking mga paboritong pinggan ng sashimi ay ang Tuna Tataki (dilaw o ahi tuna na gaanong nakasilaw at naka-douse sa isang sitrus na toyo) at White Truffle Salmon (manipis na hiniwang mga piraso ng salmon na may truffle oil).
6. Mackerel Roll
Ang isang madalas na napapansin na pagpipilian sa mga menu ng sushi ay mackerel, na kung saan ay 'may katulad na mga benepisyo sa kalusugan sa salmon dahil ito rin ay mayamang mapagkukunan ng omega 3 fatty acid'. Piliin ang isda na ito kung sa tingin mo ay malakas ang loob at nais mong ilipat ang iyong karaniwang order.
7. Palitan ang puting bigas para sa itim o kayumanggi
Bagaman ang pagkain ng sushi nang walang bigas ay isang mainam na paraan upang pumunta, kung minsan mahirap pigilan ang ating minamahal na kaibigan– mga karbohidrat. Para sa isang mas malusog na pagpipilian, hilingin sa iyong server na gawin ang iyong rolyo na may kayumanggi o itim na bigas.
Ang brown rice ay mayroong sapat na dami ng hibla , na kung saan ay susi para sa malusog na pantunaw at para sa pagpapanatili ng iyong tiyan na puno. Bilang karagdagan, ang itim na bigas, na kilala rin bilang 'ipinagbabawal na bigas,' ay puno ng mga antioxidant at makakatulong maprotektahan ang kalusugan ng iyong puso . Pinapabagal nito ang pagsipsip ng asukal sa dugo na makakatulong sa pag-iwas sa diabetes.
8. Rainbow Roll
Dahil tila mayroong lahat mula sa mga bahaghari latte hanggang sa bahaghari na inihaw na keso doon, bakit hindi sundin ang kalakaran sa pamamagitan ng Instagramming isang Rainbow Roll? Sa pinggan na ito, isang makulay na iba't ibang mga isda ang nakaupo sa ibabaw ng kama ng nori, bigas, alimango, at abukado. Kahit na ito ay mas mataas sa calories kaysa sa iba pang mga rolyo, ito ay puno ng protina at naglalaman ng walang mga additives na puno ng asukal o sosa.
9. Veggie roll
Kung ang isda ay hindi bagay sa iyo ngunit hindi mo nais na ganap na makaligtaan ang lahat ng mga hype ng sushi, mag-order ng isang rolyo na naka-pack na may mga gulay. Sa pagtaas ng bilang ng mga vegetarian at vegan sa mundo, parami nang parami ang mga restawran na nagdaragdag mga pagpipilian sa friendly na veg-head sa kanilang menu. Bagaman ang mga cucumber roll at avocado roll ay tila pinakapopular, maaari silang tikman ng mura. Munch sa ilang dagdag na lasa sa pamamagitan ng pagtapon ng mga jalapeños, scallion, o anumang uri ng prutas na nakikita mo sa menu.
10. Mga rolyo ng kamay
Hindi pakiramdam mga piraso ng sushi? Pumunta para sa isang malusog na hand roll na may crispy seaweed o bigas na papel sa labas, ang iyong pinili ng isda, at kaunting bigas sa loob. Sinabi ng Dietician na si Alina Petre sa lumiko sa temaki (hand roll) kapag ayaw mong ubusin ang sobrang bigas.
kung paano gumawa ng karamelo sauce na may caramels
11. Yellow Tail Scallion Roll
Ang Yellow Tail Scallion Roll ay matatagpuan sa halos menu ng bawat sushi restaurant. Napakasimple, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap. Ang Yellow Tail Tuna ay isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 fatty acid , na mahalaga para sa pag-andar ng utak at puso, habang ang mga scallion ay nagdaragdag ng labis na panlasa at halos walang mga caloriya sa kanila.
Kita mo ba Posibleng kumain ng malinis sa mga restawran ng Hapon na may ganitong malusog na mga pagpipilian sa sushi. Manatili sa patnubay na ito kapag ang iyong pagnanasa sa sushi ay sumisipa ngunit hindi nais na isakripisyo ang lasa para sa kalusugan.
