May nakakain ako dati. Sa isang tiyan na gawa sa bakal, gugugulin ko ang anumang gusto ko at iwanan ang natitira sa aking pantunaw upang malaman. Ngunit may isang kasaysayan ng pamilya ng IBS (Irritable Bowel Syndrome) at iba pang mga isyu sa pagtunaw, alam kong hindi ako palaging napakaswerte.
Sa aking pangalawang taon sa kolehiyo, nagsimula akong magpumiglas sa aking pantunaw. Hindi na ako nakakain ng kahit anong gusto ko at maayos ang pakiramdam pagkatapos. Sa katunayan, parang kahit anong kainin ko, hindi masaya ang aking katawan.
Patuloy na namamaga at hindi komportable, nagsimula akong maging lalong bigo sa aking katawan. Naging kalaban ang pagkain at patuloy kaming nag-giyera. Naisip ko na kumakain ako ng lahat ng mga tamang bagay-maraming prutas, gulay, buong butil at protina. Ang hindi ko namalayan ay hindi iyon ang kinakain ko, ngunit kung paano ko ito kinakain na sanhi ng pagtunaw ng aking panunaw.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
Habang lalo akong naging determinadong alisin ang kakulangan sa ginhawa at inis na tila susundan pagkatapos ng bawat pagkain, nagpasya akong dalhin ang mga bagay sa aking sariling mga kamay at magsaliksik ng mga paraan upang mapanalunan ang laban sa aking pantunaw.
Natuklasan ko ang isang kasanayan na kilala bilang 'Pagsasama-sama ng Pagkain,' tulad ng ipinaliwanag sa libro ni Jolene Hart, Kumain ng Pretty . Ang teorya na ito ay nakatuon sa kung paano mo ipinapares ang iyong mga pagkain, paglalagay ng factoring sa oras upang digest at pati na rin ang mga kinakailangang enzyme upang matunaw. Bumaba ito sa tatlong pangkalahatang tuntunin :
Ang Manok At Starch Ay Mga Kaaway
Larawan ni Jocelyn Hsu
Manok o pasta? Pumili ka. Kapag kumain kayo ng protina at mga starches na magkasama, may posibilidad silang i-neutralize ang bawat isa at mabagal ang panunaw. Ang mga protina ay nangangailangan ng iba't ibang mga acid sa tiyan at maaaring tumagal ng hanggang tatlong oras upang matunaw, samantalang ang mga carbohydrates ay nagsisimulang agad na masira kapag nakipag-ugnay sila sa mga alkalina na enzyme sa bibig.
Ang pagpili ng kumain ng isang bagay tulad ng spaghetti bolognese ay mangangailangan ng maraming lakas para iproseso ng iyong katawan, kaya kung napansin mo na ikaw ay lalong pagod pagkatapos kumain ng mga pagkain tulad nito, subukang panatilihing magkahiwalay ang iyong mga protina at karbohidrat at tingnan kung paano reaksyon ng iyong katawan.
Ang Mga Gulay ay Kailanman Mga Kaibigan
Kuhang larawan ni Jenny Georgieva
Hindi ba palaging sinabi sa iyo ng nanay mo iyan? Mga gulay na hindi starchy lalo na (tulad ngmga gulay sa dahon) dahil natutunaw sila nang maayos sa isang acid o alkaline na kapaligiran. Paghaluin ang mga ito sa alinman sa mga protina o starches, at tiyaking lutuin ang mga ito para sa mas madaling pantunaw. Subukang i-save ang mga starchy na gulay (iyong mga kamote, kalabasa, mga gisantes) para sa mga starchy na pagkain, dahil nangangailangan sila ng parehong mga enzyme tulad ng karaniwang mga karbohidrat upang maproseso, ngunit nbd kung hindi.
Ang mga Prutas ay Magmamalas Mag-iisa
Larawan ni Kirby Barth
Mabilis na natutunaw ang prutas, kaya sa pamamagitan ng pagpapalamig sa iyong tiyan sa likod ng mga pagkain na masyadong matagal na natutunaw, maaari itong maging sanhi ng pamamaga. Subukang kumain ng mga prutas 30 minuto bago kumain o dalawang oras pagkatapos. Kung kailangan mo ng higit pang mga paraan upang makuha ang iyong pang-araw-araw na paghahatid ng prutas, suriin ang mga recipe na ito.
Handa akong subukan ang anuman, sa kabila ng kaunting pag-aalinlangan para sa isang teorya na nagsabi sa akin na hindi ako dapat kumain ng prutas tuwing nalulugod ako. Gayunpaman, pagkatapos malaman ang tungkol sa pagkain na pagsasama-sama at paglikha ng aking pagkain na nakapalibot sa mga patakarang ito, naranasan ko agad ang nakababaliw na kaluwagan.
Ang pagpapatupad ng kuru-kuro ng pagkain na pagsasama sa aking diyeta ay pinayagan ang aking pantunaw na makakuha ng isang seryosong nararapat na pahinga at upang mas mahusay na masangkapan upang hawakan ang mga pagkain na kinonsumo ko na hindi sumusunod sa mga alituntuning ito.
kung gaano karaming mga servings ng almonds bawat araw
Habang ang pagsunod sa mga patakaran ng pagsasama ng pagkain ay kumuha ng isang malaking pagkarga sa aking digestive system at binigyan ako ng mas maraming lakas, hindi ito nangangahulugang isang bagay na sinadyang sundin nang mahigpit. Tungkol sa pagkain ng mabuti balanse , sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing gusto ko ngunit isinasaisip din ang mga alituntuning ito, sa wakas nagwagi ako sa labanan laban sa aking panunaw.
