Ang pagkasira ng kapaligiran ay isang hindi maikakaila na problema ngayon. Mayroong hindi mabilang na paraan kung saan sinasaktan natin ang mga tao ang ating kaibig-ibig na planetang Earth, ngunit mabuti na lang, may ilang mga bagay na magagawa natin. Ang motto na 'mag-isip sa buong mundo, kumilos nang lokal' ay maaaring naulit nang isang milyong beses ngunit hindi ito ginagawang mas nauugnay.
Isa sa maraming mga paraan kung saan maaari naming tugunan ang aming epekto sa kapaligiran - sa mga tuntunin ng emissions ng carbon o ang dami ng lupa na hinihiling ng aming mga lifestyle - ay sa pamamagitan ng pagbawas ng aming mga ecological footprint.
Ang mga ekolohikal na yapak ay a sukat kung gaano karaming lupa at tubig ang kinakailangan upang makabuo ng lahat ng natupok ng isang tao at 'masipsip' ang basurang kanilang ginawa . Kahit na hindi ito isinasaalang-alang ang lahat, halos sinasabi nito sa iyo kung ano ang epekto ng iyong lifestyle at mga pattern ng pagkonsumo sa kapaligiran.
Kinakalkula ito sa pandaigdigang hectares (gha) bawat capita. Ang average na Canada nangangailangan ng 8.2 gha, halos kapareho ng karaniwang Amerikano (hanggang sa 2012). Naghahambing ito sa isang pandaigdigang average ng 2.8 gha.
Habang natutukoy ito ng maraming mga kadahilanan, ang isang mahalaga ay tiyak kung ano at paano ka kumakain. Maraming tungkol sa aming mga ecological footprint na umiikot sa pagkain.
1. Pumunta sa vegan
Larawan mula sa WikiCommons
Ang nangungunang dalawang pinaka 'eco-unfriendly' na pagkain ay ang tupa at baka. Sundin ng mabuti ang baboy, manok at pabo. Ang dami ng lupa, tubig at enerhiya na kinakailangan upang makabuo ng isang kg ng alinman sa mga pagkaing ito ay medyo mataas. Ilagay sa pananaw, ang paggawa ng 1 kg ng lentil ay naglalabas ng 30 beses na mas mababa sa CO2 kaysa sa parehong dami ng baka.
SA pag-aaral batay sa average na pagkonsumo ng calorie sa Amerika na may iba't ibang mga diyeta natagpuan na ang ekolohikal na bakas ng paa ng isang average na pagdidiyeta ng vegan ay nasa ilalim ng kalahati ng isang 'mahilig sa karne' at mas mababa din kaysa sa mga karaniwang pagdiyeta. Dahil sa maraming inabandunang manok, baka, pabo at iba pa nang sama-sama, ang pagbibigay lamang ng karne ng baka ay maaaring makabuluhang bawasan ang isang bakas ng paa.
2. Dahan-dahan ito sa keso at pagawaan ng gatas
Larawan mula sa WikiCommons
Karamihan sa pagawaan ng gatas ay nagmula sa mga baka at alam na nating ang paggawa ng karne ng baka ay gumagamit ng maraming mga mapagkukunan. Habang hindi kasing sama ng karne ng baka, ang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na ang keso, ay medyo masinsinang mapagkukunan. Ang paggawa ng isang kg ng keso ay naglalabas ng 13 beses na higit pang CO2 kaysa sa katumbas nito sa mga prutas. Bagaman mataas ang ranggo, ang epekto nito ay halos kalahati ng mga baka, kaya't ang pagkakaroon ng keso sa paminsan-minsan ay hindi magiging napakasama. Ang gatas ay gayunpaman ay mas kaunting masidhi sa paggawa nito, na niraranggo malapit sa mga gulay at beans.
3. Huwag sayangin
USDAgov sa Flickr
Tungkol sa 40% ng pagkain na ginawa taun-taon sa Canada ay natapos bilang basura . Sinasabi ng mga pagtatantya na isang karaniwang basura sa sambahayan t nagkakahalaga siya ng $ 28 sa pagkain bawat linggo . Kahit na maaaring imposibleng ganap na gupitin ang basura ng pagkain, ang pagbaba nito ay malinaw na posible.
Maaari mong bawasan ang pagkain na iyong itinapon sa pamamagitan ng pagpaplano kung ano ang kailangan mong bilhin (gumawa ng isang listahan), gamit ang mga labi, suriin ang petsa ng pag-expire ng iyong pagkain upang matiyak na kinakain mo ito bago, pinaplano ang iyong menu para sa isang linggo sa pag-asa at paghahatid mas maliit o naaangkop na mga bahagi upang matiyak na makakakain mo lahat.
4. Mag-ingat sa balot
danorth1 sa Flickr
Maraming mga pagkain ang may kasamang mabibigat na balot sa mga panahong ito. May problema ito sapagkat gumagamit ito ng mas maraming mapagkukunan upang mabuo. Ngunit idinagdag dito, ang mga kahon o plastik kung saan matatagpuan ang mga pagkain ay hindi maikakalat, na nagdaragdag ng pasanin sa kapaligiran. Kaya subukang kunin ang mga produktong walang libreng pakete tulad ng mga sariwang prutas at gulay at hanapin ang mga item sa recyclable o magagamit muli na mga lalagyan.
5. Organiko
awsheffield sa Flickr
Sa lahat ng mga mahilig sa organikong-pagkain doon, maaari din ang pagkain sa ganitong paraan bawasan ang stress sa mga kapaligiran t Dahil sa mga input ay natural at hindi artipisyal na pestisidyo at pataba ay hindi ginagamit, ang epekto sa lupa ay mas malambing. Ito ay naging mas malamang na ma-eroded at masira at kalaunan ay hindi makabunga.
Bukod, mga artipisyal na input sa mga di-organikong bukid ay karaniwang gawa sa mga fossil fuel , sa gayon ay nagdaragdag sa mga greenhouse gas emissions sa himpapawid, hindi katulad ng mga organikong pagkain.
6. Saan nagmula iyan?
Larawan mula sa WikiCommons
Ang pagkain ngayon ay naglalakbay sa buong mundo. Nangangahulugan iyon, kinakailangan ang transportasyon na nangangahulugang maraming mga greenhouse gases ang pinakawalan. Mas mahusay na bumili ng lokal na ginawa na pagkain o pagkain na lumaki malapit sa bahay upang maiwasan ang mas malaking emissions ng greenhouse gas. Gayunpaman, dapat kang mag-ingat sa ibinigay na ito sa ilang mga kaso ang pagbili ng pagkain mula sa ibang bansa ay maaaring magkaroon ng isang mas mababang marka ng paa dahil sa mga proseso ng paggawa, kaya't magkaroon ng kaalaman tungkol sa kung ano ang iyong binili.
7. Kumain ng higit sa talagang kailangan
Larawan mula sa WikiCommons
Napakahalaga din sa pagputol ng iyong bakas ng paa ay ang pagputol ng iyong paggamit ng pagkain. Ang labis na labis na pagkain sa pagkain ay hindi lamang masamang pakiramdam sa tiyan kundi pati na rin sa kapaligiran. Ang lohika dito ay medyo simple. Kung madalas kang kumain ng higit sa kung ano ang nakakain sa iyo pagkatapos ay kumakain ka ng mas maraming mapagkukunan kaysa kinakailangan at malamang na bibili ka ng mas maraming pagkain, pagpapalawak ng ikot. Ito ang dahilan kung bakit mas mahusay na planuhin ang iyong pagkain nang maaga at panatilihin ang mga ito sa makatuwirang laki ng mga bahagi. Ang pagkonsulta sa isang nutrisyunista ay inirerekomenda din upang makakuha ng isang malinaw na ideya kung gaano karaming mga calory ang kailangan mong ubusin araw-araw.
Kaya't kung ang mga ideyang ito ay hindi masyadong mahirap gampanan, mangyaring magpatuloy at gumawa ng ilang mga pagbabago sa iyong buhay. Habang ang krisis sa kapaligiran na kinakaharap natin ay hindi malulutas sa pamamagitan ng pagbaba ng aming mga indibidwal na mga yapak, ito ay isang mahalagang paunang hakbang. Isa sa mga paraan kung paano natin matutugunan ang mga ugat ng pinsalang dulot natin sa likas na katangian ay baguhin ang ating mga pamumuhay. Hakbang-hakbang na natututo tayong mabuhay nang mas maayos sa ating paligid.
