Ilang taon na ang nakakalipas, nagpasya akong ihinto ang pagkain ng pulang karne – sa lahat ng oras. Sa loob ng maraming taon, pinaglaruan ko ang pagiging vegetarian, ngunit hindi ko lang nakatuon na huwag kumain ng karne nang higit sa isang buwan o mahigit pa. Ang karne ay maginhawa, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, at ako ang unang aamin na ito ay talagang tikman, talagang masarap. Hindi ko nais na tuluyang isuko ito, kaya't babalik ako sa aking nakagawal na gawi.
Masyado akong nahaba upang mapagtanto na mayroong gitnang lupa sa pagitan ng vegetarian at Ron Swanson , na kahit na hindi ko nais na ganap na malaya ang karne, makakakain pa rin ako mas kaunti karne
Ang solusyon na masayang nagawa kong gawin ay isang kompromiso: upang gupitin ang pulang karne (tulad ng karne mula sa mga baka, baboy, at tupa), maliban sa napaka-espesyal na okasyon. Narito kung bakit ko ito nagawa, at kung bakit gusto mo rin.
Kasi ang mga hayop na ito ay talagang nakakatuwa.
treehouse1977 sa Flickr
Gustung-gusto ko ang pulang karne, ngunit ang desisyon na ihinto ang pagkain nito ay medyo madali sa akin. Nakasalubong ko ang ilang mga larawan ng talagang nakatutuwa na baka ( ito Artikulo ng Buzzfeed partikular, bagaman mula noon ito kahit na mas cute ay nai-publish) at medyo napagpasyahan kaagad at doon na hindi ko nais na kumain ng mga mahuhusay na kagamitang ito.
Ang mga baka ay ang aking paboritong hayop mula pa noong elementarya (tanungin lamang ang mga kaibigan na nag-message sa akin sa aking cringeworthy first screen name, purplecowz). Paano ko masasabi na mahal na mahal ko ang mga hayop na ito ngunit inaasahan ko pa rin ito pang-aabuso sa mukha at sa huli ay mamatay sa aking account?
Dahil gusto kong mabuhay ng mahabang panahon.
Honor Photo Bar sa Flickr
Ang pulang karne ay na-link sa mataas na kolesterol, sakit sa puso , cancer at, batay sa natuklasan ng mga medikal na mananaliksik sa Harvard , isang mas maikling buhay sa pangkalahatan. Kung mas mabigat ang iyong diyeta, mas mabuti ito para sa iyong kalusugan. Kahit na hindi ko nais na talikuran nang buo ang karne, kumakain ng mas mataas na ratio ng mga gulay sa mga karne at kahit na lang pagpili ng manok kaysa baka malaki ang naitutulong
ano ang gagamitin upang mag-grasa ng isang kawali
Dahil gusto kong protektahan ang aking planeta.
Kevin M. Gill sa Flickr
Ang karne ay hindi isang napiling malusog na pagpipilian ng pagkain, at ang mga pulang karne ang pinakamalaking makasalanan. Ayon sa Gabay sa Meat Eater sa Pagbabago ng Klima at Kalusugan , pound for pound, naglalabas ang karne ng baka dalawang beses na maraming mga greenhouse gases kaysa sa baboy, apat na beses na mas maraming manok, at labing tatlong beses kasing dami ng protein sa gulay. Ang isang pamilya na may apat na paglaktaw ng steak isang beses sa isang linggo sa loob ng isang taon ay ang katumbas ng pagpapanatili ng kotse sa kalsada sa loob ng halos tatlong buwan.
Pulang karne din gumagamit ng maraming tubig . Natuklasan ng isang pag-aaral sa UC Davis na ang baka para sa isang quarter-pound hamburger ay nangangailangan ng 110 galon ng tubig-para sa paghahambing, ang isang limang minutong shower ay gumagamit ng halos 20 galon. ( Narito ang isang cool na artikulo tungkol sa kung magkano ang tubig na kinakailangan upang makagawa ng ilan sa iyong iba pang mga paboritong pagkain, by the way.)
ay ang paggamit ayon sa petsa ng expiration date
Naniniwala ako sa nakikita dahil ang ating pamahalaang pederal ay tila hindi gaanong ginagawa upang labanan ang pagbabago ng klima sa susunod na apat na taon, nasa bawat isa sa atin upang protektahan ang ating kapaligiran. Ang pag-iwas sa pulang karne ay bahagi ng aking kontribusyon sa pagsisikap na iyon.
Dahil gusto kong makatipid ng pera.
USDAgov sa Flickr
Habang tumatanda ako at nagsisimulang lumapit sa mga araw ng pagiging isang ~ tunay na may sapat na gulang ~ na gumagawa ng mga malalaking bagay tulad ng ~ bumili ng kanyang sariling mga pamilihan, ~ pag-iwas sa pulang karne ay nagiging mas kaakit-akit. Ayon kay isang pag-aaral , ang pagsunod sa isang malusog na diyeta na vegetarian ay maaaring makatipid ng halos $ 750 sa isang taon, kumpara sa isang malusog na diyeta batay sa mga protina ng hayop. Ang iba pa nalaman na ang pagpapalit ng beans para sa manok ay makatipid ng average na American $ 200 bawat taon, at ang pagpapalit ng steak ng tofu ay maaaring makatipid ng higit sa $ 237.
Ngunit dahil ang karne ay masarap at maaaring maging isang malusog na pagpipilian:
Kumakain ako ng karne, karamihan sa manok at pabo. Abangan ako sa V-Dub, isa sa mga hall ng kainan ni Brown, para sa Chicken Finger Biyernes. Bawat. Walang asawa Linggo Ilang beses sa isang taon, kumakain din ako ng pulang karne. Masigasig pa rin akong nakikilahok sa tradisyon ng aking pamilya na kumain ng nagbabago ng buhay na magandang beef tenderloin para sa hapunan ng Bisperas. Kinakain ko ang mga bagay na ito dahil masisiyahan ako sa mga ito, at dahil kapag handa na sila, tama ang mga puting karne tulad ng manok talagang malusog na mga pagpipilian .
Hindi ako naniniwala sa paggupit nang ganap ng anumang pangkat ng pagkain o pagkain na hindi talaga gumagana para sa akin. Mas malaki ang posibilidad na manatili ako sa isang plano sa pagdidiyeta na nagpapahintulot sa paminsan-minsang mga indulhensiya. Dagdag pa mayroong maraming mga pakinabang sa pagkain ng ilang pulang karne, kahit na hindi ito tinanggal nang sama-sama.
Gumagawa ang diyeta na ito para sa akin, ngunit maaaring hindi ito ang bagay sa iyo. Gayunpaman, hinihimok ko kayo na subukan ito alang-alang sa mga hayop, planeta, iyong badyet, at iyong kalusugan.
... at para sa kapakanan, hinihimok din kita na manuod ang kaibig-ibig na video na ito tungkol kay Milkshake ang baka na sa palagay niya ay aso.
