Kung sinabi ko sa iyo na ang mga halaman ay isang uri ng karne, hindi ako sigurado na maniniwala ka sa akin. Kaya, hawakan ang iyong mga sumbrero, mga anak, dahil ayon sa aming mga kaibigan sa Higit pa sa Meat , sila ay, at diumano, ang 'karne' na ito ay gumagawa ng isang ibig sabihin sa Beyond Burger.
Higit pa sa mga produktong Meat ay pinalitan ang mga protina ng hayop ng karne na gawa sa halaman . Ayon sa koponan ng Beyond Meat, ang kapalit na ito ay gumagawa ng 'kababalaghan para sa kalusugan ng tao, para sa kapaligiran, para sa pangangalaga ng mga likas na yaman at para sa mga hayop.'
Medyo cool, tama? Kaya't sa lahat ng mga magagandang bagay na nangyayari, ano talaga ang ginagawang napakahusay ng mga Beyond Burgers na ito?
Magsimula tayo sa mga pangunahing kaalaman sa burger ⏤ Isa sa pinakamahalagang bahagi ng anumang burger ay ang timpla ng karne. Ang Beyond Burger ay binubuo ng pea protina, kawayan at beets . Ang lahat ng ito ay pinagsasama upang mabigyan kami ng 20 gramo ng protina (bawat paghahatid).
Ang Beyond Meat ay nagtrabaho ng napakahirap upang makagawa ng isang burger na nakabatay sa halaman na nagluluto, nakatikim at kamukha ng normal na 'meat' burger. Ibinibigay ng mga beet sa mga burger ang klasikong kulay ng pulang karne ng kabutihan, dalawang bagay na maaaring kakulangan ng iba pang mga burger na alternatibong karne.
Nang marinig ko ang Beyond Burger, sa totoo lang tumawa ako ng kaunti. Ako ay isang taong nagsuso para sa isang mahusay na veggie burger, ngunit walang paraan na ang mga ito ang mga veggie burger ay maaaring maging kasing ganda ng mga normal na burger. Malinaw na, kailangan kong subukan ang ilan, kaya pumili ako ng ilang lokal na tindahan na Whole Foods.
mga lugar na makakain nang libre para sa iyong kaarawan
Ngayon, sinabi sa akin ng isang mapagkukunan sa loob na i-grill ang bagay na ito para sa pinakamahusay, pinaka ~ tunay ~ na kinalabasan. Literal kong inihanda ang bagay na ito tulad ng magkakaroon ako ng anumang iba pang burger. Asin at paminta sa magkabilang panig, kumuha ng magagandang marka ng grill na pupunta (na talagang ipinakita nang maayos), na may tuktok na Amerikanong keso, litsugas, kamatis at idurog lahat sa pagitan ng isang patatas bun.
Y'all ... I. Was. Shook. Ang mga utak sa likod ng Beyond Meat ay hindi nagbibiro. Ang burger na ito ay napakahusay at tiyak na nakatira hanggang sa hype. Bagaman hindi ito eksakto na kagaya ng isang cheeseburger, medyo malapit na ito, at talagang pinaplano kong gumawa ng higit sa mga ito.
Ang Beyond Meat ay mayroon ding iba pa mga produktong gawa sa karne na nakabatay sa halaman magagamit, tulad ng Beast Burger, Beyond Beef Crumbles at Beyond Chicken, na magagamit sa mga piling Tindahan ng Pagkain at mga tindahan ng Safeway.
Mayroong maraming mga paraan upang isama ang mga protina ng halaman sa anumang diyeta, bakit hindi tiyakin na ang mga paraan na iyon ay kasing masarap ng mga kahalili ng karne? Tiyak na bibilhin ko ang Beyond Burgers sa hinaharap. Sino ang nakakaalam, marahil kahit na ang aking burger chef d sa magugustuhan sila.
