Sa Bagong Taon ng Tsino, ang mga pamilya ay madalas na nagbabahagi ng mga candies sa mga bata at bisita. Ang mga pinatamis na goodies ay sumasagisag sa pera at sa tamis ng buhay. Naaalala ko ang pag-uwi ko mula sa paaralan sa Chinese New Year sa mga tray ng meryenda na kinuha ng aking ina sa Asian grocery store. Karamihan sa kanyang hindi pag-apruba, stealthily kong lalamunin sila bago maghapunan.
Medyo matagal na mula nang huli kong kumain ng karamihan sa mga pag-iingat na ito, at naisip kong magiging masaya na muling bisitahin ang mga ito sa mga kaibigan na hindi pa naririnig ang mga ganitong bagay. Dahil darating ang Chinese New Year ngayong Huwebes, Pebrero 19, napagpasyahan kong magtipon ng ilang mga tao, magtungo sa pinakamalapit na etnikong grocery store at kunin ang ilang mga goodies ng Tsino para sa isang pagsubok sa lasa.
Maliban sa akin, kasama ang mga tester ng panlasa kay Nick, na nagtatamasa ng mga vanilla frappuccinos at Panera tinapay at Ramya, isang masugid na tagahanga ng Cheez-It. Ni-rate namin ang mga matatamis batay sa lasa at pagkakayari.
1. Peanut / Sesame Seed Candy Brittles (Rating: 4.5 / 5)
Larawan ni Alice Zhou
Ang mga mani ay sumasagisag sa pagiging matagal ng mga linga ng linga na kumakatawan sa pagkamayabong. Ito ang aking mga paboritong meryenda ng bungkos. Ang mga ito ay gaanong pinatamis ng syrup at malutong nang hindi dumikit sa iyong mga ngipin.
Mula kaliwa hanggang kanan:
1. Ground Peanut Candy: mayroon itong lasa ng isang peanut butter cookie - ang ground peanuts ay nagbubunga ng isang kasiya-siyang gritty na texture sa buong lugar na may magandang crunch.
2. Sweet Peanut Clusters: ito ay tulad ng peanut malutong, ngunit hindi gaanong matamis na may higit na mga mani.
3. Toasted White Sesame Seed Candy: malutong, gaanong pinatamis.
4. Toasted Black Sesame Seed Sandy: ang pagkakayari ay kapareho ng # 3, ngunit ang mga itim na linga na linga ay nagdaragdag ng isang smokier pagkatapos.
Mga Komento:
Nick: 'Ito ay tulad ng peanut malutong, ngunit hindi bilang matamis. Ang mausok na aftertaste ng itim na linga ay kakaiba. '
2. Lychee Cake (Rating: 2/5)
Larawan ni Alice Zhou
Ang Lychees ay isang simbolo ng pag-ibig, kagandahan at good luck. Ang mga cake na ito ay may isang crumbly, buttery exterior, na puno ng isang chewy sweet na pagpuno. Madalas silang kinakain bilang isang pandagdag sa tsaa. Gayunpaman, habang sumang-ayon kami na ang pagkakayari ay disente, ang pagpuno ay hindi sapat na matamis upang balansehin laban sa kaasiman ng lychee, na tila isang nakuha na lasa.
Mga Komento:
Nick: 'Sa palagay ko hindi ako isang lychee person ... Ayoko talaga sa lasa.'
Ramya: 'Ito ay tulad ng isang Fig Newton na may mas makapal na tinapay at hindi kasing tamis.'
3. Mga Fruit Jellies (Rating: 4/5)
Larawan ni Alice Zhou
Dito dumating ang mga sweets ng pagkabata. Karaniwan ang mga ito ay maliit na lalagyan ng jello, na may mga chunks ng prutas sa loob. Bilang isang bata naaalala ko ang slurping ang buong bagay nang sabay-sabay sa aking mga kaibigan, halos tulad ng pagkuha ng kuha. Ang natatanging packaging ay ginagawang mas masaya.
Mga Komento:
Nick: 'Para silang mga utong!'
4. Kendi ng Kuneho (Rating: 4/5)
Larawan ni Alice Zhou
mayroon bang kapalit ng vanilla extract
Hindi maililista ng isa ang mga candies ng Tsino nang hindi nabanggit Puting kuneho . Naaalala ko ang paghila sa aking ina patungo sa mga candies tuwing pupunta kami sa Asian grocery store at ibinabahagi ang mga ito sa mga kaibigan sa elementarya sa panahon ng tanghalian. Mayroon silang isang mala-taffy na texture na may lasa sa creamy, sweetened milk. Ang mga candy-log ay nakabalot sa isang nakakain na translucent sheet ng bigas na papel, na lubos na nakakatawa sa akin bilang bata.
Mga Komento:
Ramya: 'Ito ay tulad ng isang vanilla Tootsie roll!'
5. Lucky Candy (Rating: 4.5 / 5)
Larawan ni Alice Zhou
Ang mga ito ay ang quintessential Chinese New Year candies. Ang pula ay kumakatawan sa swerte at ang mga ito ay pula sa pambalot na may lasa na may lasa na strawberry sa loob. Ito ay isang mag-atas na matamis na kendi na nakakagulat na chewy sa huli.
Mga Komento:
Nick: 'Nararamdaman kong nakakatikim ako ng isang strawberry smoothie ... na ginagawang mas malusog, tama?'
