Ang pag-aaral sa ibang bansa sa London ay isa sa pinakamagandang karanasan sa aking buhay. Ang aking paboritong aktibidad na nabubuhay sa aking buhay bilang isang 'South Londoner' ay naglalakad sa labas ng aking flat at mamasyal kasama ang South Bank, na syempre, humantong sa panghuli na foodie haven: BOROUGH MARKET.
Kasama sa aking malapit na pang-araw-araw na ruta (tanungin lamang ang alinman sa aking mga kamag-aral), lalakad ako sa National Theatre ( kung saan Ang Nagtataka na Insidente ng Aso sa Gabi-Oras premiered ), ang Globe Theatre (kung saan nakita ko ang isang hindi kapani-paniwala paggawa ng Shakespeare's Isang Pangarap ng Gabi ng Gabi - Sumayaw ako pauwi!), Ang Tate Modern (na may kaibig-ibig Eksibisyon sa Georgia O'Keefe sa loob ng aking apat na buwan doon), at ang Oxo Tower (alalahanin ang pagkalubog ni Andrew Lincoln matapos mapanood ni Keira Knightley ang kanyang video sa kasal sa Love talaga --yan ang lokasyon!). Uupo ako sa park bench na inuupuan nina Liam Neeson at Thomas Brodie-Sangster nang pag-usapan nila ang tungkol sa 'kabuuang paghihirap ng pag-ibig' ni Wharf ni Gabriel habang nakatingin ako Katedral ni St. .
Tara Bitran
Ngunit pagkatapos ng pag-channel ng aking panloob na Adele sa 'Isang Tulad Mo' video strutting tulad ng sinadya ko ito sa tabi ng Ilog Thames, tititigan ko ang aking mga mata sa lugar sa London na agad na maglalagay ng ngiti sa aking mukha nang makita ko ang berde at maputi na awning. Ang aking wala sa bahay. BOROUGH MARKET .
Ito ang pinakalumang merkado ng pagkain sa London, na nagsimula noong 1000 taon hanggang 1014. Ipinahayag pa ng Parlyamento na mananatili ang merkado 'isang estate para sa paggamit at benepisyo ”ng lokal na pamayanan“ magpakailanman ” noong 1754. Salamat sa aming mga kaibigan sa Westminster, ang Borough Market ay laging nandiyan kasama ang mga wafts ng amoy na nagmumula sa pad thai sizzling sa mga pans ng Khanom Krok at ang malapot na keso na tumutulo kailanman nang banayad papunta sa patatas sa Kappacasein Pagawaan ng gatas istasyon Ang Borough Market ay isa sa aking mga paboritong lugar sa buong mundo, at sa gayon ay hindi ka lubos na nalulula ka kapag naglalakad ka sa loob ng kanlungan na ito, narito ang isang gabay sa mga nangungunang kuwadra at restawran na dapat mong suriin pagkatapos ng iyong sariling lakad kasama ang kaaya-ayaang South Bank .
1. Boston Sausage
Tara Bitran
Ang aking kauna-unahang paghinto sa Borough Market (pagkatapos mag-browse sa bawat stall na maaari kong itingin) Boston Sausage sa dulo mismo ng eskinita na tumatakbo sa tabi ng interior ng Borough Market. Ang kanilang lutong bahay na Lincolnshire ( Aking Mad Fat Diary , kahit sino?) Ang mga sausage ay ibinebenta sa mga stick o sa form na 'bab' (aka sandwich) tulad ng iyong nakikita sa itaas na puno ng mga caramelized na sibuyas at ketchup sa isang mainit, inihaw na tinapay. Kung nais mo ng isang na-upgrade na sandwich o ang European bersyon ng isang gourmet burger, para sa iyo ang stall na ito.
mga sikat na lugar na makakain sa columbus ohio
2. Olivier's Bakery
Tara Bitran
Ang rosemary focaccia mula sa Olivier's Bakery, na makikita mo sa gitna ng engrandeng bulwagan ng Borough Market, ay dapat na magkaroon. Maaari kang bumili ng pagkaing kinakain on-site o para dalhin sa bahay pagkatapos ng iyong pagbisita, at ang mga panawagan ni Olivier para sa huli. Ang kanilang rosemary focaccia ay may perpektong kumbinasyon ng asin at mantikilya upang gawing masarap ang pagkamagaspang ng tinapay at magaan na pagkakahabi ng mumo sa loob na maaari mong kainin ang isang buong tinapay sa loob ng dalawang araw (nagkasala bilang nasingil).
3. Flat Cap Coffee
Sino ang hindi nais na panoorin ang isang barista na gumagana ang kanyang mahika? Ang Borough ay may maraming mga kaibig-ibig na nagtitinda ng kape, ngunit Patag na takip meron lahat. Ang hitsura, ang lasa, ang malakas na caffeine ! Kapag napunta ka sa Borough sa isang malupit na umaga ng taglamig at nanginginig ka sa iyong amerikana at bota (ibig sabihin, ako tatlong buwan na ang nakakaraan), huwag nang tumingin sa malayo sa isang Patag na takip cappuccino sa likuran ng merkado upang mabigyan ka ng lakas ng lakas na labis mong kinasasabikan (tao, namimiss ko ba ang European espresso).
Apat. Ang Pamilihan ng Kapwa
Tara Bitran
Kung ikaw ay naghahangad ng isang lasa ng Pransya ngunit hindi nais na sagutin ang pagsakay sa Eurostar, Ang Pamilihan ng Kapwa ay narito upang magaan ang iyong sakit. Nakatago ang stall na ito sa tapat mismo Monmouth Coffee ay kilala sa kanilang kamangha-manghang duck confit - sa burger, sandwich, o form ng salad. Kung nakahilig ka sa mas magaan na bahagi ngunit nais mo pa rin ng isang bagay na malaki (tulad ng isang hapon ako noong Huwebes), tiyak na pumunta sa pagkakaiba-iba ng salad. Ang pato ay halo-halong sa isang mustasa chutney na nagdaragdag ng tamang dami ng juiciness sa salad nang hindi labis na pinapatuyo ang mga dahon, at sa paanuman nagawa akong maging isang taong talagang may gusto ng mustasa ngayon. Ang lakas ni Borough, mga kaibigan ko.
5. Ang German Deli
Tara Bitran
maaari mong iwanan ang manok upang matunaw
Hindi tulad ng bratwurst na nagbigay sa akin ng pagkalason sa pagkain sa Munich, ang mga European bersyon ng mga maiinit na aso sa kabutihang loob ng German na Deli hindi ka hahayaan. Ang mga ito ay makatas sa loob at ang cool na ketchup sa tuktok ay perpektong pumipigil sa init na lumalabas mula sa bratwurst. Ngunit mag-ingat sa iyong unang kagat - maaari mong sunugin ang iyong dila kung susubukan mong ihulog ito nang napakabilis!
6. Iyong Nakaraan sa
Ang La Tua Pasta ang tunay na deal. Gumagawa sila ng handmade pasta araw-araw (sans Linggo kapag sarado ang Borough) at mayroong isang bagong espesyal bawat linggo para sa pag-take-away. Ang aking paborito, hindi nakakagulat, ay ang kalabasa tortelloni na may parmesan na iwisik sa itaas. Ngunit hindi ka talaga maaaring magkamali sa isang mangkok ng itim na truffle tortelloni o gnocchi na may pesto kung ang gourd fillings ay hindi iyong istilo.
7. Rabot 1745
Tara Bitran
Kung nais mo ng mas tipikal na karanasan sa kainan at isang * mesa * na may tanawin, Rabot 1745 tiyak na mayroong pinaka magagandang tanawin ng vantage point mula sa kanilang pangalawang antas ng terasa . Ang Rabot ay tungkol sa kakaw ( ang purest form ng tsokolate na maaari mong ubusin ) at Itinatampok ito sa bawat pinggan sa menu . Sa rekomendasyon ng aking kaibigan, sinubukan ko ang mac & keso sa isang shell ng cacao nib. Ngayon alam ko na hindi mo iisipin ang paniki na ang keso at tsokolate ay kinakailangang isang panalong pares (Nag-aalinlangan din ako), ngunit ang ulam na ito ng iyong magandang lumang mac na may edad na cheddar, mga kabute sa bukid, kakaw ketchup, at spiced coleslaw ay talagang isang masarap Tradisyon ng Caribbean . Kaya't kung nararamdaman mo ang pagnanasa, kunin ang iyong kopya ng Pagmamalaki at Pagkiling , pagmamartsa hanggang sa hostess, magtanong ng isang mesa para sa isa, at masisiyahan sa panonood ng mga rumbling ng Borough mula sa pinakamagandang upuan sa merkado.
tumataas na harina kumpara sa lahat ng layunin ng harina
8. Kappacasein Pagawaan ng gatas
Bibigyan kita ng isa pang minuto upang mapanood habang ang decadent na keso ay bumubulusok sa tumpok na patatas. Maaari kang puntahan Kappacasein Pagawaan ng gatas para sa isang nakabubusog na keso toastie (ang bersyon ng Brit ng isang inihaw na keso) o mag-order sa Swiss raclette na nakikita mo sa itaas. Mag-isip ng mga keso, ngunit isang pangunahing bersyon na na-upgrade. Maaari mo talagang PANOORIN habang pinapainit nila ang keso na ginawa mula sa gatas ng organikong baka hanggang sa bumubula ito sa labi at pagkatapos (at pagkatapos lamang) i-scrape nila ito sa isang tumpok ng pinakuluang patatas. Mga tagataguyod ng keso, magalak.
9. Pasta pan
Tara Bitran
Pagluluto ay ang huling pagkain na kumain ako sa Borough kasama ang aking mga kamag-aral na London, kaya nagtataglay ito ng isang espesyal na lugar sa aking puso. Ang pasta ay gawa sa kamay (Borough, malampasan mo ang iyong sarili sa lahat ng handmade pasta na ito), isang makatwirang bahagi para sa isang solong tao, mura, at mga kahilingan na partikular mong sinabi sa kanila kung ikaw huwag gusto parmesan (oh kung paano ko mahal ang pagsamba ng keso ng Britain). Ngunit babalaan, hindi sila kumukuha ng mga reserbasyon at kadalasan mayroong isang mahabang mahabang linya para sa hapunan, kaya inirerekumenda kong pumunta sa oras ng tanghalian. At ang spinach ravioli kasama ang nutty ricotta na pagpuno at pool ng sage butter para sa ilang labis na kayamanan. Pinapaisip ka nito Mga Green Egg at Ham !
10. Ministro
Tara Bitran
Tiyaking makakakuha ka ng isang stamp card, dahil kakailanganin mo ito. Ministro (Kunin mo, Si Prime Ang Ministro?) Ay may mga lokasyon sa buong Inglatera, kasama na ang napiling lugar sa Wharf ni Gabriel bilang karagdagan sa pop-up nito sa Borough. Ang kanilang mga pie na nagwagi ng award ay hindi kinakailangang mga ng matamis na pagkakaiba-iba, ngunit naglalaman ng mga masasarap na pagpipilian para sa parehong mga vegetarians at karnivora. Kung nasa mood ka para sa isang sampling ng veggie, pumunta para sa 'Heidi' (keso ng kambing, kamote, kangkong, at pagpuno ng sibuyas sa Somerset). Ngunit kung nais mo ng isang pagpipilian na nagtatampok ng kanilang libreng saklaw na karne ng British , subukan ang 'Funghi Chicken' o ang 'Free Ranger,' kapwa puno ng manok at nakapaloob sa isang malabo at malutong na tinapay (ang pinakamahalagang bahagi ng pie, natural).
labing-isang Gastronomic
Tara Bitran
Ang Italya ay tila hindi napakalayo kapag mayroon ka Gastronomic upang mabusog ang iyong mga hinahangad para sa 'Tunay na pagkaing Italyano' kasama ang kanilang mga stock ng higit sa 200 mga keso ng Italyano, ham, at iba pang mga produktong na-import mula sa inang bayan. Mayroon silang maraming pagpipilian ng panini upang mapagpipilian, ngunit hindi ka dapat lumayo mula sa kanilang prosciutto na may sariwang mozzarella. Nag-toast sa isang press sa focaccia o ciabatta na tinapay, ang kagat sa isa sa mga sanggol na ito ay nararamdamang naglalakad ka sa mga kalye ng Roma. Ngunit hey, ang Borough ay isang malapit na segundo.
12. Khanom Krok
Tara Bitran
sisiw fil fil ng isang bilang ng 12 bilang ng mga kaloriya
Ang mga mani. Ang pansit. Ang manok. Ang mga veggies. Ang maasim na lemon upang itali ang lahat ng ito. PUMUNTA SA KHANOM KROK PARA SA MANOK NG PAD THAI. Ipinapangako ko sa iyo, hindi ka mabibigo. Ang aking mga kaibigan at ako ay mag-order ng isa sa bawat iba pang pakikipagsapalaran sa Borough, at kung hindi ka pa tagahanga ng pagkaing Thai, pagkatapos ng isang lasa ng mapagbigay na bahagi ng masarap na pagkain ni Khanom Krok, tiyak na magiging ikaw. At huwag magalala kung nahihirapan kang kunin ang manok gamit ang iyong mga chopstick - mayroon silang maraming mga tinidor na magagamit.
13. Counter ng gourmet
Tara Bitran
Ang bawat stall sa Borough ay may masarap na pagkaing maiaalok, at ano ang aasahan mo sa merkado ng pagkain upang mapahiya ang lahat? Pero Counter ng gourmet ang pinakatarungang kuwadra sa kanilang lahat. Bago ako umalis patungong London, binigyan ako ng kaibigan kong si Gabby ng isang payo: 'Pumunta sa Borough Market. Pumunta para sa malaking cookies. ' Ang aking unang paglalakbay sa Borough, nagsaliksik ako sa buong merkado hanggang sa makita ko ang isa sa mga naglalakihang monstrosity na cookies na ito. At hindi siya pinalalaki. Ang cookies na ito ay talagang SIZE NG IYONG MUKHA. Ang mga ito ay sobrang basa sa loob at littered ng maraming mga madilim na tsokolate tsokolate chips. Nakuha ko ang isa sa mga partikular para sa kaarawan ng aking kapatid na babae nang dumalaw siya. At ito ang huling paggamot na kinain ko mula sa Borough bago lumipad pabalik sa bahay sa States. Ngunit salamat doon ordinansa mula 1754 , Alam ko na ang aking mahal na cookies ay nandiyan na naghihintay para sa akin sa likod ng aking minamahal na merkado hanggang sa bumalik ako isang araw.
Ang Borough ay isang mahiwagang lugar ng kagalakan, ng pag-ibig, at ang pinakamahalaga, ng masaganang pagkain, at labis akong nasasabik sa inyong lahat na maranasan ang mga kababalaghan nito para sa inyong sarili. Ngunit anuman ang pipiliin mong pipiliin o sample mula sa, tiyaking pumunta para sa mga malalaking cookies bago ka bumalik sa iyong paglalakad pauwi sa tabi ng Ilog Thames. Hindi mo ito pagsisisihan. Cheers.
